Kako ljeto prolazi i dolazi jesen, noći postaju svježije. Sljedeći članak objašnjava koje temperature rajčice mogu podnijeti i koliko dugo mogu stajati vani.
Idealne temperature
Sunčano, toplo i suho idealni su uvjeti za uzgoj rajčica. Zatim će s vremenom plodovi postati veliki, puni, sočni, bogato crveni i ukusni. Čak iu jesenskim mjesecima biljke mogu nastaviti napredovati i, kada su dnevne temperature tople, još uvijek mogu proizvesti cvjetove iz kojih će se razviti plodovi. Idealne temperature za uzgoj rajčica izgledaju ovako:
- ljeti između 18° do 25°C
- idealno za sazrijevanje
- ne ispod 15 °C dugo vremena
- nikada ispod 10°C (često u jesenskim noćima)
Napomena:
Ako temperature u jesen noću postanu preniske dulje vrijeme, tj. ispod 15°C ili niže, tada se plodovi koji su još na grmu više ne mogu pravilno razvijati, deformiraju se, ostaju sitni ili cvijeće prije pada.
Zaštitite od hladnoće
Ako ima toplih, sunčanih dana od rujna do listopada, ali počinje hladiti noću i ima jakih kolebanja temperature, tada ima smisla ako biljke još nisu pobrane i trebaju i dalje ostati vani Pakirajte se noću. Trebate postupiti na sljedeći način:
- Koristite biljni flis
- Pažljivo rasporedite oko biljaka navečer
- ne ostavljajte otvore
- kad ujutro otopli, opet smršati
Savjet:
U tome pomaže i struktura od savitljivih stupova koji se postavljaju oko reda biljaka rajčice, tako da se stvara neka vrsta tunela. Preko toga se zatim navečer može navući runo tako da se svaka biljka ne mora pojedinačno zamotati. Ujutro se runo jednostavno ponovno povuče.
Učinci hladnog vremena
Ne radi se samo o tome da plodovi rajčice trpe štetu na stalno nižim temperaturama i više se ne mogu pravilno razvijati. Ostatak prirode također se polako povlači u jesen. Stoga se u jesen mogu pojaviti sljedeći problemi:
- Pčele i bumbari rjeđe lete
- postojeće cvijeće se više ne oprašuje
- voće se više ne može formirati
Berba rajčica
Kada ljeto polako završi, trebali biste razmisliti o berbi preostalih biljaka rajčice, jer vrlo jake temperaturne fluktuacije između noći i dana mogu biti vrlo štetne za plodove i same biljke. Ako je staklenik dostupan, ovo je prikladno mjesto za jesensku sezonu. Jer ovdje se preostali cvjetovi još mogu formirati i plodovi još mogu sazrijeti.
Pri berbi treba voditi računa o sljedećem:
- također berite zelene, čvrste rajčice
- stavite u kutiju
- ležati jedan pored drugog
- ne slagati
- upotrijebi više kutija ako je potrebno
- dobro zatvori
- svjetlo ne bi trebalo moći ući
- stavite na toplo mjesto
Savjet:
Rajčice su biljke noćurka. Plodovi dakle sazrijevaju samo noću. Da pocrvene kada su zeleni plodovi već dobro formirani, potrebna im je tama i toplo mjesto. Nakon desetak do četrnaest dana ovako spremljeni plodovi su tamnocrveni i zreli te se u njima može uživati. Da biste ubrzali sazrijevanje, korisno je dodati zrelu jabuku ili zrelu bananu.
Ne izlažite mrazu
Želite li svoje rajčice što duže ostaviti na trsu, pripazite da noćne temperature ne padnu ispod 5°C. A ako nastupi noćni mraz, voće više neće biti za jelo. Stoga berbu svakako treba obaviti prije. Rajčice se čuvaju ovisno o fazi zrelosti:
- nezreli, još zeleni do narančasti plodovi
- na toploj temperaturi, po mogućnosti tamnoj
- do 20°C optimalno
- zrele, crvene, svježe rajčice
- cool mjesto
- između 12° i 18°C
Savjet:
Rajčicama nije mjesto u hladnjaku, čak ni ako se ljeti spremaju nakratko. Niske temperature ovdje također oduzimaju okus rajčice koja je dobro sazrela na suncu. Plodovi postaju blijedi i više nemaju dobar okus. Osim toga, hladnoća u hladnjaku također potiče truljenje.
