Volite li cvjetnice u vrtu koje također daju korisne plodove? Onda bi jabukov trn mogao biti prava stvar za vas i vaš vrt.
Jabučni trn se zapravo zove jabučni ili kožnati glog ili botanički Crataegus lavallei, uzgajao ga je u Francuskoj 1870. godine g. Lavalle kao križanac između pjetličjeg gloga i meksičkog gloga. Kao i svi Crataegus, glogovi, pripada potplemenu obitelji jabučica, moglo bi se reći, klanu u velikoj obitelji obitelji ruža.
Kao jabučasta voćkarica, glog je srodan jabukama i kruškama, što pokazuje rađanjem malih jabučica. Svoje podrijetlo iz velike obitelji ruža dokazuje bujnim cvjetovima i impresivnim trnjem. Jabučni trn stoga je vrlo lijep vrtni ukras, bijelo-ružičasti cvjetovi pojavljuju se od svibnja, zatim narančasti do crveni plodovi jabuke, a za blagog vremena ponekad ostaju na stablu do siječnja. Čak i lišće sudjeluje u dekoraciji, ali samo nakratko, jer kad u kasnu jesen postane žuto-smeđe do narančasto, ubrzo će otpasti.
Usput, jabukov trn je vrlo pogodan za zasjenjivanje sjedala, jer ima tako tvrde listove da ga mnogi insekti ne vole posjećivati.
Jabukov trn kao standardno deblo – njega i rezanje
Standardna stabljika je vjerojatno najčešći oblik u kojem možete kupiti jabukov trn. Kožasti glog voli sunčano mjesto na tlu dosta bogatom hranjivim tvarima, a podnosi i polusjenu i svjetlije tlo. Inače, jabučni trn nije jako zahtjevan: otporan je na vjetar i mraz, a dobro podnosi sušu i vrućinu. Vrlo je kompatibilan s rezanjem i nema ništa protiv urbane klime, čak ni kada se radi o urbanoj klimi u neposrednoj blizini glavne ceste.
Jabukov trn kao standardno stablo reže se u osnovi na isti način kao i sve voćke. Pravilna rezidba voćaka razlikuje se od sorte do sorte, osim nekih osnovnih karakteristika poput piramidalnog oblika i poticanja ravnomjerno izraženih vodećih grana kao cilja. Dobra stvar kod jabukovog trna je to što doseže veličinu samo oko 7 metara. Stoga je prilično lako dostupan za rezanje u gornjem području.
Međutim, kada birate mjesto i režete, morate zapamtiti da ono obično bude prilično široko. Ako ne želite da starije stablo naraste duplo više u širinu nego u visinu, od početka se morate pobrinuti da često orezujete krošnju i na taj način bude mala i prije svega uska.
Upotrebljivo voće
Plodovi jabukovog trna su jestivi i bogati vrijednim sastojcima: sadrže karotenoid kao bojilo, koji u našem organizmu djeluje kao antioksidans, i puno vitamina C. Jedino smeta što jabuke su dugačke samo do dva centimetra. Također su toliko brašnastog okusa da se većina ljudi ne uzbuđuje jesti ih sirove. No, od voća možete napraviti mnogo ukusnih stvari ako ga dodatno preradite:
- Džem i žele,
- Limunada,
- kompot
- ili lažni "rakija od jabuke" - s cijelim, sitnim plodovima jabuke!
Jabukov trn – štetnici i ekološke dobrobiti
Internetom neprestano kruže upozorenja da treba izbjegavati jabukov trn zbog njegove osjetljivosti na plamenjaču. Istina je da je jabučni trn, kao i neke sorte jabuka i krušaka, osjetljiv na plamenjaču. Užasna izvješća s interneta uglavnom sežu do najezde plamenjače koja je 2007. prouzročila užasnu štetu oko Bodenskog jezera; bolest se od tada može prijaviti (Uredba o plamenjači).
Ali to ne znači da se općenito smatra razumnim ograničiti rizik od moguće najezde štetočina daljnjim smanjenjem bioraznolikosti i samo sadnjom stabala otpornih na štetočine. Raspitajte se kod lokalne uprave za zaštitu prirode o opasnosti od plamenjače u vašem području, oni će vam sigurno znati reći koliko je vaše područje ugroženo od plamenjače i smatra li se sadnja jabukovog trna korisnim.
S ekološkog stajališta, međutim, zaštitari bi vam mogli savjetovati da umjesto jabukovog trna posadite domaći, jednoruški ili dvoranski glog (Crataegus monogyna). Kao što je već navedeno, jabukov trn ne vole svi domaći kukci, pa čak ni neke vrste ptica, dok domaći glog ima visoku ekološku vrijednost. Važan je izvor hrane i staništa, pružajući osnovu za život za oko 150 vrsta insekata, dobrih 30 vrsta ptica pjevica i mnoge male sisavce.
Više savjeta za njegu
Kao i njegovi preci, jabučni trn voli sunčano mjesto i lagano do srednje teško tlo, idealno malo vapnenasto. Inače je vrlo robustan. Njegovo kožasto lišće manje je omiljeno kod štetnika, zbog čega se na njemu rijetko pojavljuju lisne uši ili drugi štetnici. Jabučni trn obično prilično dobro preživljava duža sušna razdoblja, a ne škodi mu ni velika hladnoća zimi. Potpuno je jednostavan za njegu. Ipak, veseli ga zalijevanje kad dugo nije padala kiša i malo zrelog komposta u proljeće.
Rezani trn jabuke
Eksterijer se razlikuje prema uzgoju: jabukov trn je veliki grm ili stablo s malom krošnjom. Isto je i s rezanjem. Kao grm, jabučni trn raste posebno široko, pa ga vjerojatno treba zaustaviti zbog prostora.
- Ako grm postane pregust u sredini, ima smisla potpuno izrezati neke grane. Idealno vrijeme za to je veljača ili ožujak na dan bez mraza.
- Kao mladom drvetu, rezidba je osnova za njegov daljnji rast. Slično kao kod stabla kultivirane jabuke, treba ostaviti samo nekoliko grana s dovoljno prostora između njih kako bi krošnja imala ujednačen izgled.
- Kasnije će lagani rezovi za stanjivanje biti potrebni samo ako je potrebno. Čak i ako grane rastu poprijeko ili su glomazne prema unutra, bolje ih je ukloniti kako se ne bi trljale o druge grane i kora se skidala.
Takva otvorena mjesta često napadaju bakterije i gljivice koje oštećuju stablo. Stoga je bolje intervenirati na vrijeme. Inače, rezidba jabukinog trna nije prijeko potrebna.
Je li jabukov trn otrovan?
Za razliku od vatrenog trna, kod kojeg su sjemenke blago otrovne, plodovi jabukovog trna mogu se jesti bez ustručavanja. Međutim, okus im je vrlo brašnast. Ako ih ipak želite iskoristiti, od njih možete napraviti ukusan džem. I ptice se zimi vesele bogato postavljenom stolu. Vole se gostiti stablom koje je puno plodova kada priroda nema što drugo za ponuditi.
Popularnost jabučnog trna posljednjih godina stalno raste. Za to je svakako zaslužan i njegov izgled koji u svako doba godine ima nešto posebno za ponuditi: san o cvjetovima u proljeće, jarko narančastocrvene plodove koji krase grane do siječnja i prekrasnu jesenju boju do prosinca. Budući da jabukov trn ne raste tako velik, stane i u vrlo male prednje vrtove.
