Opijumski mak se može kupiti posvuda u obliku sjemenki kao hrane, ali i kao sjemenke. Budući da opijumski mak, poznat i kao vrtni mak, ima opojno djelovanje i da se iz soka može dobiti opijum, uzgoj Papaver somniferum u Njemačkoj potpada pod zakon o narkoticima.
Pravna situacija
Nakon što je uzgoj maka uključen u njemački Zakon o narkoticima, komercijalni uzgoj opijumskog maka naglo je prekinut. Prije Drugog svjetskog rata - au DDR-u čak i do ponovnog ujedinjenja - to je ovdje bilo široko rasprostranjeno. Danas je u Njemačkoj uzgoj opijumskog maka zabranjen. Tko ga želi uzgajati treba dozvolu. Čak i ako je namijenjen samo za uzgoj kao ukrasna biljka u vrtu! Svatko tko uzgaja opijumski mak bez ove dozvole krši Zakon o drogama (BtMG). Takav prekršaj može se kazniti visokom novčanom kaznom i/ili do pet godina zatvora. Čak i privatni uzgoj na malim površinama ili čak pojedinačne biljke podliježu zahtjevima za odobrenje. Opijati mogu sadržavati sljedeće sjemenke maka:
- Papaver somniverum (opijumski mak)
- Papaver bracteatum (Armenski mak, ljekoviti mak)
- Papaver paeoniflorum (raznolikost opijumskog maka, zapravo Papaver somniferum var. paeoniflorum)
Neovlaštena sadnja ovih vrsta maka je strogo zabranjena. U iznimnim slučajevima, međutim, uzgoj može dopustiti Savezna uprava za opijum.
Podnesite zahtjev za odobrenje
Dozvolu za uzgoj Papaver somniferum ne mogu dobiti samo poljoprivrednici, već i privatnici na
Savezni institut za lijekove i medicinske uređaje – Savezni ured za opijum – prijavite se u Bonnu.
Da biste to učinili, potrebno je ispuniti zahtjev za dozvolu u skladu s Odjeljkom 3 Zakona o drogama (BtMG) za uzgoj Papaver somniferum (opijumski mak) i poslati ga Federalnom zavodu. Trebate:
- dovršena prijava
- čitljiva kopija osobne iskaznice (kopirana s obje strane)
- zemljišnu kartu, plan parcele ili drugi službeni dokument koji identificira površinu
Dozvola za privatne osobe izdaje se za maksimalnu površinu uzgoja od 10 m² i maksimalno razdoblje od tri godine i košta 75 eura.
Izgled
Opijumski mak je veličanstvena jednogodišnja cvjetnica koja se značajno razlikuje od divljeg maka (Papaver rhoeas) ili turskog maka (Papaver orientale), koji se uzgajaju kao ukrasne biljke, a oba ne sadrže morfij.
- ružičasti do ljubičasti cvjetovi s tamnom mrljom na dnu
- također u boji bijelog cvijeta
- Listovi nisu zeleni, već sivo-zeleni ili plavo-sivi u boji
- lišće nije tako perasto kao kod kukuruznog maka i maka turskog
- prilično plosnati, veliki listovi koji malo podsjećaju na kupus
- navika visokog rasta (50 do 150 cm)
- velika kuglasta sjemena kapsula u sivo-zelenoj boji
Savjet:
Postoje i neke biljke maka koje su slične opijumskom maku, ali sadrže samo male količine alkaloida. Neke je laiku teško razlikovati od opijumskog maka. Stoga budite oprezni pri kupnji.
Otrovi/opojna sredstva
Opijumski mak sadrži oko 40 različitih alkaloida, koji se uglavnom nalaze u visokim koncentracijama u mliječnom soku. To uključuje kodein, morfin i papaverin. Grebanjem sjemenih čahura izlazi mliječni sok koji se zatim koristi za proizvodnju raznih opojnih sredstava poput morfija, opijuma i heroina.
Trovanja
Često dolazi do trovanja pri rukovanju opijumskim makom zbog neznanja ili neopreznosti. Mliječni sok koji istječe sadrži najveću koncentraciju opojnih tvari i otrova. One ulaze u tijelo kada dođu u dodir s kožom i mogu utjecati na središnji živčani sustav. Različiti sastojci posebno ozbiljno utječu na disanje. Simptomi su:
- mučnina
- povraćanje
- Crvenilo lica
- sužene zjenice
- Blupost
- pri višim koncentracijama pacijent pada u san poput anestezije
- Aktivnost srca i disanje se smanjuju
- Područja kože postaju plava
- Smrt od respiratorne paralize
- Letalna doza je 3 g opijuma (ekvivalentno 0,2 g morfija)
Sadržaj aktivnih sastojaka
Različita svojstva, poput sadržaja alkaloida, nasljedna su u opijumskom maku. Međutim, razine morfija nisu prirodno visoke, već su rezultat ljudskog uzgoja. Međutim, ovisno o lokaciji i vremenskim uvjetima, razine u biljkama jako variraju.
Sorte opijumskog maka
Opijumski mak uključuje tri podvrste koje se malo razlikuju po sadržaju alkaloida. To uključuje:
- Papaver somniferum subsp. somniferum
- Papaver somniferum subsp. setigerum (također zvan Papaver setigerum)
- Papaver somniferum subsp. pjesmarica
Postoje komercijalno dostupne sorte koje su uzgajane za komercijalnu proizvodnju alkaloida, one s niskim udjelom morfija, koje se teoretski mogu uzgajati bez dozvole, i one vrste čiji sadržaj nije dalje deklariran, a koje su dostupne kao slobodno dostupno sjeme za hobi vrtlare. Budući da trgovina sjemenkama opijumskog maka nije podložna Zakonu o drogama, kupnja i prodaja je legalna.
Pasmine
Sorte opijumskog maka dijele se na rano cvjetajuće sorte (zimski makovi) i kasnocvjetajuće sorte (ljetni makovi). Dok zimski mak sazrijeva u lipnju, ljetnom treba oko tri tjedna dulje. Osim mnogih varijanti koje sadrže morfin, postoji i nekoliko varijanti koje sadrže vrlo malo ove tvari.
Odobreno u EU:
1. Sorte s visokim sadržajem morfija (nije prikladno za privatni uzgoj!)
- MOTOR: nova sorta s visokim udjelom aktivnih tvari
- OZ: sorta visokog prinosa
- ZENO PLUS: najčešća sorta zimskog maka (certificirano sjeme)
- ZENO2002: starija sorta zimskog maka (certificirano)
- ZETA: ljetna sorta maka s visokim ili niskim sadržajem morfija za različita klimatska područja (s certifikatom)
2. Sorte s vrlo niskim sadržajem alkaloida
- 'Mieszko' (sorta s niskim sadržajem morfija odobrena od strane Saveznog ureda za opijum)
- ‘ZENO Morphex’: prva uzgojena zimska sorta maka (2007.) s certifikatom (manje od 200 mg/kg u osušenoj kapsuli)
Federalna agencija za opijum sada je povukla odobrenje za sortu 'Przemko', koje je izdano 1996. Osim Papaver somniferum, sorte Papaver bracteatum i Papaver paeoniflorum također sadrže opijate i ne smiju se uzgajati bez dopuštenja iz predostrožnosti.
Upute za sjetvu i njegu
Višegodišnji opijumski mak smatra se lakim za njegu i lako ga je uzgajati na našim geografskim širinama.
Lokacija
Papaver somniferum se lako može uzgajati u našim klimatskim uvjetima - čak iu niskim planinskim područjima. Jednogodišnja biljka treba puno sunčeve svjetlosti, ali ne previše topline. Ova visoko rastuća vrsta maka posebno se dobro slaže sa susjedima kao što su sedum, tratinčice, zlatna šipka ili delphinium.
Kat
Opiumni mak preferira dobro drenirana šljunčana i pjeskovita tla. U idealnom slučaju, vrtna zemlja je također bogata hranjivim tvarima. Ako su zahtjevi tla dobro zadovoljeni, vrtlar se može radovati posebno veličanstvenom cvijetu.
- dobro propušta vodu
- pješčano ili šljunčano
- duboko
- bogat nutrijentima
- pH vrijednost: neutralna (između 6, 5 i 8)
Priprema tla
Budući da opijumski mak voli pjeskovito-ilovasto tlo i cijeni visok sadržaj hranjivih tvari, većinu vrtnih tla treba malo pripremiti kako bi se osigurali optimalni uvjeti za rast.
- Iskopati krevet
- Poboljšajte tlo kompostom
- moguće ga učiniti propusnim za vodu pomoću pijeska
- razbijte grube komade zemlje grabljama
- Ostavite krevet nekoliko dana
Sjetva
Nakon što dobijete dozvolu za uzgoj, sjeme opijumskog maka možete sijati izravno na otvorenom u proljeće. U uzgoju se ovaj mak gotovo ne razlikuje od mnogih drugih vrsta maka poput kukuruznog maka ili turskog maka. Kako ne biste morali uzgajati previše biljaka maka na malom prostoru, preporučuje se pomiješati sjeme sa šakom sitnog pijeska prije sjetve.
- Vrijeme: od kraja ožujka do početka travnja
- moguće izravno na otvorenom
- Široko raširite sjeme
- Razmak u redu: 50 – 80 cm
- nemojte ili samo tanko prekrivajte pijeskom (zaštita od ptica)
- Mak je lagana klijalica
- sipajte pažljivo
- Vrijeme klijanja: 8 do 10 dana (maksimalno 21 dan)
- Održavajte supstrat lagano vlažnim cijelo vrijeme
Nakon perioda klijanja od samo dva tjedna, na još mladoj biljci pojavljuju se prvi listovi.
Savjet:
Sjeme možete posaditi i u jesen (rujan). Ako mrtve biljke pustite da odstoje i kapsule sjemena sazriju, one će same posijati.
Izlijevanje
Kao i sve sjemenke, sjeme Papaver somniferum zahtijeva dovoljno vode dok ne proklija. Kako biste izbjegli ispiranje sjemena, trebali biste upotrijebiti vrlo fini nastavak za zalijevanje za kantu za zalijevanje ili samo prskati tlo vrtnim crijevom.
Kad proklija, opijumski mak je prilično štedljiv kada je riječ o ravnoteži vode. Biljka željna sunca bez problema preživljava i duga sušna razdoblja. Ipak, treba ga povremeno zalijevati.
Gnojiti
Ako ste već oplemenili vrtno tlo kompostom ili zelenom gnojidbom prije sjetve, dodatna hranjiva nisu potrebna tijekom cijele faze rasta opijumskog maka. U suprotnom će pomoći malo dugotrajnog cjelovitog gnojiva. Opijumskom maku je na početku faze rasta potrebno gnojivo bogato fosforom, a kasnije gnojivo s visokim udjelom dušika. Međutim, štedljivo koristite gnojivo, jer mak ima tendenciju pucanja kada su u tlu velike količine dušika, a njegove lijepe cvjetne stabljike lome se čim puše ili pada kiša.
Rezanje
Papaver također nije kompliciran kada je u pitanju njegovanje. Ograničava se na uklanjanje uvelih dijelova biljaka (nositi rukavice). Budući da to uglavnom utječe na cvijeće, ne morate uopće rezati ako želite sami ubrati sjeme ili ga posijati. Čim se biljka potpuno osuši u kasno ljeto, možete je odrezati blizu tla nakon što sazriju kapsule sjemena.
Zimovanje
Opijumski mak je jedna od jednogodišnjih biljaka koje ugibaju najkasnije u jesen, a sljedeća generacija biljaka nastaje raspršivanjem sjemena. Iz tog razloga nisu potrebne nikakve mjere održavanja prije zime.
Prekrasne ukrasne sorte kao alternativa
Umjesto nježnog opijumskog maka, vrtlari koji žele uzgajati biljke samo zbog ukrasne vrijednosti trebali bi koristiti jednako lijepe, ali nekritične sorte. Dostupni su u mnogo različitih boja s dvostrukim ili neispunjenim cvjetovima.
Turski mak (Papaver orientale)
Mak je višegodišnja zeljasta biljka. Proizvodi jarko crvene cvjetove s blago naboranim laticama između svibnja i lipnja. Kao ukrasna biljka može se naći i s bijelim, narančastim, žućkastim ili lososovim cvjetovima.
- također se naziva istočnjački mak ili turski mak
- uglavnom kao hibridi, višegodišnje
- Visina rasta: 40 do 90 cm
- Razdoblje cvatnje: od svibnja do lipnja
- bijeli, ružičasti ili crveni cvjetovi, neispunjeni
- Pojava: Azija
- 'Aladin': snažan crveni cvijet
- 'Brilliant': starija, raširena sorta s narančasto-crvenim cvjetovima
- 'Helen Elisabeth': elegantno cvijeće boje lososa
- ‘Princ. Victoria Louise': stari ružičasti cvijet s vinskocrvenom pozadinom
- 'Kraljevsko vjenčanje': bijeli cvijet s crveno-crnom pozadinom, prošaran kontrastom
- 'Türkenlouis': jarko crveni cvjetovi, obrubljeni na rubu
Islandski mak (Papaver nudicaule)
Islandski mak sa svojim cvjetovima veličine do 15 centimetara smatra se posebno robusnim i pogodan je i za hladnije krajeve. Razni kultivirani oblici uključuju jednogodišnje i dvogodišnje biljke. Za razliku od gotovo svih ostalih vrsta maka, islandski mak voli malo hladnije.
- Visina rasta: 50 do 60 cm
- Razdoblje cvatnje: od lipnja do rujna
- bijeli, žuti, grimizni ili lososovi cvjetovi, neispunjeni
- Pojava: Azija, Istočna Europa
- lijepe sorte: 'Yellow Wonder', 'Cardinal', 'Matador', 'Pulchinella'
- Posebnost: hladna klijalica (mora se sijati u jesen)
Alpski mak (Papaver alpinum)
Niska sorta maka koja doseže visinu od samo 20 cm je alpski mak. Zbog svoje veličine treba sasvim drugačije susjede od, primjerice, maka turskog u nastajanju. Na prvi pogled, nevješto oko teško prepoznaje biljku sa svojim egzotičnim cvjetovima kao vrstu maka.
- Visina rasta: 5 do 20 cm
- Razdoblje cvatnje: od svibnja do kolovoza
- žuto, narančasto ili bijelo cvijeće, neispunjeno
- Pojava: Niski planinski lanci u Europi
- preferira vapnenasta tla
Mak (Papaver rhoeas)
Divlja vrsta maka koja krasi željezničke nasipe i rubove cesta svojim svijetlocrvenim cvjetovima.
- Visina rasta: 20 do 90 cm
- godišnji
- Razdoblje cvatnje: od svibnja do srpnja
- jarko crveni, neispunjeni cvijet s crnom bazom
- pojava u Euroaziji
- ne podnosi puno sunce
Zabrana koje se nitko ne pridržava?
Zapravo, opijumski mak ne samo da se svugdje može naći u vrećicama sjemena (prodaja sjemena je legalna, ali uzgoj nije), već iu mnogim ukrasnim vrtovima diljem zemlje. Ilegalna biljka droga često se može naći kako samonikla na obalama B altičkog mora ili na nasipima autocesta. Neki cvjećari prodaju svježe izrezane kapsule kao ukras za bukete ili ih koriste osušene u aranžmanima. Čini se da rijetko tko zna koliko se strogo kažnjava zabrana opijumskog maka. Međutim, trebate biti svjesni ovoga: Čak vas i neznanje ne štiti od kazne.
Zaključak
Ako slučajno već imate biljku opijumskog maka u svom vrtu, ne morate paničariti, jer uostalom Papaver somniferum i kod nas samoniklo raste. Nijedna agencija nema vremena loviti svaki Papaver somniferum. Međutim, ne biste se trebali usuditi eksperimentirati s domaćim opijumom ili drugim opojnim sredstvima napravljenim od soka biljke. Ovisno o sorti i lokaciji, sadržani sastojci uvelike variraju - čak i male količine morfija mogu biti fatalne.
