Njemačka kuhinja također otkriva sve više začinskog bilja. Nije ni čudo: ne samo da su izuzetno ukusni, već su i zdravi. Iznad svega, daju određeni štih mnogim jelima. Mnogo se začinskog bilja može lako uzgojiti u vrtu u vlastito napravljenoj gredici. U isto vrijeme, moderan dizajn pruža nove i atraktivne vizualne akcente.
Lokacija
Ako razmišljate o stvaranju ili izgradnji vlastite gredice za bilje u svom vrtu, očito ne možete izbjeći jedno pitanje: Kamo bi to trebalo ići? Odgovor na ovo pitanje, međutim, ovisi o tome koje bilje će se točno uzgajati. Uvjeti lokacije za biljke jednostavno moraju biti ispravni - a pod određenim okolnostima mogu biti vrlo različiti. Naravno, važan je i potreban prostor. Iako je to općenito ograničeno u gredicama s ljekovitim biljem, povećava se s brojem vrsta bilja koje će se uzgajati. Uglavnom, uvijek se preporučuje mjesto u blizini kuhinje ili u blizini vrtne staze. To znatno olakšava brzo nabavu svježeg začinskog bilja za kuhanje.
Klasično
Gredica za bilje se naravno može napraviti kao i svaka druga gredica. Klasičan je pravokutni oblik širine oko 1,20 metara. Obično postoji nekoliko kreveta jedan do drugog, odvojeni samo uskim stazama. U principu, ovaj sustav djeluje i s biljem. No, rijetko tko će zasaditi cijelu gredicu samo s peršinom ili jednom vrstom začinskog bilja, jer su obično potrebne relativno male količine. Stoga je preporučljivo malo razbiti klasičnu verziju i izdašno opskrbiti gredicu s nekoliko različitih biljaka. Najbolji način da to učinite je razmisliti o sustavu za distribuciju biljaka. Na primjer, zamislivo je sljedeće:
- Podjela na sadne trake
- Podjela na mrežne kvadrate
- kružna podjela
- divlji nered
Ovo posljednje može biti posebno privlačno vizualno, ali može prilično otežati berbu određene vrste bilja. Podjela kreveta na pojedinačne kvadrate barem je jednako atraktivna. Zatim se u svaki kvadrat posadi točno jedna vrsta začinskog bilja. To znatno olakšava pretragu i, prije svega, uklanjanje.
Savjet:
Krevet također ima koristi od kvadratne podjele ako su prostori ili granice obloženi kamenjem ili drvenim elementima. Ovdje se posebno preporučuje malo prirodno kamenje poput granita ili šljunka.
Divlji krevet
Mnogi naši današnji vrtovi izgledaju nevjerojatno uredno i gotovo klinički čisti. Ali to nema mnogo veze s prirodom. Ovom često sterilnom dojmu može se suprotstaviti slobodnim gredicama s biljem, a da u vrtu ne zavlada kaos. Dva čimbenika vam pomažu: s jedne strane gredice s ljekovitim biljem zahtijevaju samo malo prostora, a s druge strane, biljke s ljekovitim biljem općenito su lijepe i imaju prirodnu ljepotu. Pa zašto ne napraviti malu, samoniklu gredicu začinskog bilja na inače njegovanom travnjaku!? Često je dovoljan promjer kruga ili duljina ruba od jednog metra. Također je zamislivo ukloniti ploču za popločavanje s vrtne staze i zasaditi slobodni prostor začinskim biljem. Oba mogu zvučati neobično i moderno, ali imaju odličan opuštajući učinak.
Savjet:
Uz razmak od deset do 15 centimetara između travnjaka i gredice, nema problema pri košnji travnjaka. Također je moguće razgraničenje kamenjem ili uskim drvenim daskama.
Herb Hill
Jedna od ideja za gredicu s biljem koja definitivno ostavlja dojam je nedvojbeno brežuljak s biljem. Naziv sve govori. Jednostavno naslagajte zemlju u mali brežuljak na prikladnom mjestu u vrtu. Pijesak se također može koristiti kao podloga, ali je bolje raditi s vrtnom zemljom. Podnožje brežuljka važno je osigurati drenažom od oblutaka i dodatno ga učvrstiti kamenjem. To sprječava klizanje. Cijelo brdo se zatim jednostavno zasadi uokolo raznim biljem. Na taj način uz vrlo malo truda u svoj vrt možete unijeti komadić divlje prirode koji vrlo brzo postaje plijen za oko.
Biljna spirala
Malo ideje o brdu također je u spirali s biljem. Ovaj krevet je u osnovi okrenut prema gore. Omeđeno prirodnim kamenjem, relativno usko područje sadnje spiralno se diže prema gore. S estetske strane, ovaj malo drugačiji oblik kreveta bez sumnje je pun pogodak. Njihova izgradnja zahtijeva neko vrijeme, ali se definitivno isplati. Za razliku od ljekovitog brežuljka, sama površina sadnje nije ukošena, već ravna. Prilikom gradnje treba paziti da kamenje bude što čvršće i da ne može skliznuti. To bi moglo oštetiti bilje koje raste ispod njih. Kamenje stoga svakako treba zakucati na svoje mjesto i položiti ravno. Usput, takva se spirala može stvoriti i na razini tla.
Povišeni krevet
Kod mnogih biljaka često se beru samo pojedinačni listovi. Na primjer, dok se kod rotkvice cijela biljka izvlači iz zemlje, kod začinskog bilja se često moraju odrezati samo pojedini dijelovi. Ovo može potrajati neko vrijeme. Stoga ima smisla ne saginjati se prenisko. Uzdignuta gredica je stoga idealna za uzgoj začinskog bilja. Čak i ne mora biti jako velik. Površina od jednog četvornog metra obično je potpuno dovoljna. Visina između 90 i 110 centimetara pokazala se idealnom za većinu ljudi. Ovako nastavljate s izgradnjom:
- Savijanje kutije za krevet od drvenih dasaka i četvrtastog drveta
- Otvore na vrhu i dnu ostavite slobodnima
- Osigurajte drvo glazurom otpornom na vremenske uvjete
- Premjesti okvir na lokaciju
- ispuni slojeve
Punjenje počinje s prvim slojem od oko 20 centimetara grubih rezova drveća, grmlja ili živice. Nakon toga slijedi sloj malča od kore, također debljine oko 20 centimetara, na koji se stavlja isto tako debeli sloj lišća ili pokošene trave. Zatim slijedi 15 do 20 centimetara poluzrelog komposta ili konjskog gnoja. Na kraju se nanosi još 20 centimetara debeli sloj humusa i vrtne zemlje.
Prijenosni krevet
Velika prednost uzgoja začinskog bilja je, između ostalog, što zahtijeva relativno mnogo prostora. Uzgoj začinskog bilja čini se sasvim modernim ako se radi u starom sanduku s voćem ili, primjerice, odbačenoj škrinji. Na taj način dobivate prijenosni krevet koji se može postaviti na različita mjesta u vrtu, na terasi ili na balkonu. Ovo može biti izuzetno korisno, posebno u ekstremnim vremenskim uvjetima. Osim toga, uvijek možete postaviti nove akcente u vrtu. Kutija ili škrinja se naravno mogu dizajnirati po vašoj želji. Ideja ne bi trebalo nedostajati. Važno je samo da na dnu postoje manje rupe kako bi se izbjeglo nakupljanje vlage. Ako je potrebno, prvo ih je potrebno izbušiti.
