Iskusni vrtlari ogrozda zagovaraju kasnu zimu kao najbolji rok rezi iz nekoliko razloga. U razdoblju bez lišća jasno se vidi mreža starih i mladih vitica. Također možete bolje vidjeti položaje bodlji. Ipak, ljetna rezidba kad je ogrozd u poodmakloj dobi može biti korisna kako bi se mladim mladicama dalo više prostora za rast ili ograničile bolesti. Stoga se dva puta godišnje otvara prilika za profesionalnu rezidbu ogrozda.
Idealno vrijeme
Sljedeći pregled sažima kada biste trebali koristiti škare:
- Prekid obrazovanja i održavanja: Kraj veljače do početak ožujka
- Ljetna rezidba: odmah nakon berbe
- Rez za pomlađivanje: u kasnu zimu
Za zimsko orezivanje odaberite dan bez mraza. Mjere rezanja ispod točke smrzavanja otežavaju zacjeljivanje rana i uzrokuju oštećenja od mraza na posjekotinama. Za ljetnu rezidbu idealno bi bilo pričekati dan sa suhim vremenom jer bi trebalo izbjegavati rezanje u mokro drvo.
Zašto obrezivanje?
Postoji velika razlika između kvalitete ploda nerezanog i rezanog ogrozda. Ono što je karakteristično za bobičasti grm je da optimalni prinos ostvaruje na jednogodišnjim i dvogodišnjim izbojima. Nasuprot tome, od treće ili četvrte godine na starijim trsovima rastu samo plodovi slabije kvalitete.
Redovita reznica otvara put za rast mladih izdanaka koji će vam pružiti sočan, slatki užitak u ogrozdu vrhunske kvalitete jednu do dvije godine. Ujedno unosite red u trnoviti grm, što znatno olakšava berbu. Na kraju, ali ne i najmanje važno, možete držati širenje plijesni pod kontrolom mjerama godišnje rezidbe.
Edukativni rez
Na svježe posađenom grmu ogrozda, mjere rezidbe u prve dvije godine imaju za cilj proizvesti plodan uzgoj. Cilj je imati osnovnu strukturu od 4 do 6 jakih trsova na kojima plodovi uspijevaju. U prvoj godini rasta ogrozd još nema snažnu otpornost na mraz kao odrasla biljka. Najbolje vrijeme za rezidbu je stoga prva dva tjedna ožujka, kada se više ne očekuju jaki mrazevi. Kako pravilno rezati:
- Odaberite 4, 5 ili 6 najjačih primjeraka iz svih izdanaka
- Smanjite ih za trećinu ili pola
- Odsjeci sve ostale šipke blizu tla
Molimo vas da pri uklanjanju nepotrebnih izdanaka ne zaostaju izbočine. Izbočine grana su leglo gljivičnih spora i drugih patogena. Posipanjem posjekotina kamenom prašinom ili pepelom od drvenog ugljena prirodno ćete dezinficirati opasna područja.
Slijedite ovaj obrazac ponovno sljedeće godine. Ako se vaš ogrozd pokaže dovoljno bujnim, možete povećati broj rodova na 8 do 10 u drugoj godini. Odrežite suvišne i slabe izdanke pri dnu. Time je završen odgoj i dolazi se do faze održavanja.
Kada će točno doći ovisi o sorti, kvaliteti lokacije i vremenskim uvjetima. Iskustvo je pokazalo da obrazovanje ne traje dulje od tri godine. Najranije od ove točke nadalje, dodatna ljetna rezidba pokazuje se kao prednost jer se zaliha dotrajalih, starih izdanaka sve više nakuplja.
Očuvani rez
Kod ogrozda obuka rezidbe rezultira kontinuiranim održavanjem s nekompliciranom rezidbom. Ako se ponašate prema motu 'Novo zamjenjuje staro', ne možete pogriješiti. Kako nastaviti profesionalno:
- Prorijedite mrtvo drvo i slabe izdanke
- Orežite grane okrenute prema unutra ili ih potpuno uklonite
- Odrežite stare šipke stare tri godine i više blizu zemlje
- Kod grana koje su preblizu, preusmjerite stariji izdanak na mlađi
- Crno obojeni vrhovi na ovogodišnjim i prošlogodišnjim drvima posječenim u zdravom području
- Ne ostavljajte više od 4 do najviše 10 voćnih štapića
- Kratke voćke koje su preduge za trećinu
Vizualnim karakteristikama možete razlikovati stare i mlade izdanke na grmovima ogrozda. Stara grana pokazuje tamno, bogato razgranato drvo koje je često obraslo mahovinom. Svježu mladicu možete prepoznati po svijetloj boji drveta i ravnom, nerazgranatom rastu. Imajte na umu da se svaki stariji izdanak ne mora potpuno ukloniti. Ako vam u nepovoljnoj godini nedostaje dovoljno jednogodišnjih i dvogodišnjih mladica, skratite trogodišnju ili četverogodišnju granu. Skratite ovo na dva ili tri oka. Ovdje će do sljedeće godine nicati mlado, produktivno drvo.
Okcionalno rez za održavanje možete obaviti u jednom potezu krajem veljače/početkom ožujka. Pristup korak po korak je korisniji za vaš ogrozd. Ako ljeti nakon berbe prorijedite grm, pospješit ćete rast mladih izdanaka. Budući da ljetna rezidba optimizira pristup svjetlu, jednogodišnji i dvogodišnji izdanci razvijaju se brže i snažnije do zime nego da su u sjeni istrošenih grana.
Savjet:
Ne želite li se osloniti na vizualne karakteristike da biste razlikovali stare od mladih izdanaka? Zatim jednostavno označite šipke malim prstenovima u različitim bojama.
Pomladite grm ogrozda
Zapušteni grmovi ogrozda predstavljaju se kao zamršena mreža mnogih starih i nekoliko mladih grana. Osim toga, kvaliteta ogrozda ostavlja mnogo želja jer su plodovi mali i kiseli. Nakon hrabre rezi za pomlađivanje, senilni grm će se regenerirati i rasti novom snagom. Kroj je nevjerojatno jednostavan. Odaberite tri izdanka koja obećavaju kao osnovnu strukturu. Odrežite sve ostale grane na razini tla.
Zatim obilno pognojite kompostom i strugotinama ili gnojivom od bobičastog voća. Ako je trud nagrađen ljetnom mladicom, pomlađeni grm ogrozda od sada podrezujte prema ovim uputama. Međutim, ako nema reakcije, biljku treba potpuno zamijeniti.
Napomena:
Jeste li znali da možete koristiti škare za rezidbu kako biste smanjili bolne ogrebotine uzrokovane oštrim bodljama na minimum? Zahvaljujući dužim ručkama, možete držati dovoljan razmak od obrambenog ogrozda prilikom rezanja izdanaka. Osjetljivost za profesionalno rezanje ostaje netaknuta.
Razvijanje ogrozda u standardne stabljike
Kao standardni ogrozd je dekorativan i manje bocka kad se bere. U gredicama i posudama klasične voćke s deblom i krošnjom ne zauzimaju toliko prostora kao veliki grm. Ovdje ćemo objasniti korak po korak kako možete istrenirati mladu biljku ogrozda da postane standardna biljka:
- Odaberi najsnažniji izdanak za buduće deblo
- Vežite ovaj središnji izdanak za potpornu šipku mekim vezivnim materijalom
- Odsijecite sve ostale grane u podnožju
Sljedećih godina kontinuirano ćete voditi središnji izdanak prema gore na štapu. Dosljedno uklanjajte sve okomito rastuće izdanke jer se natječu s deblom za hranjive tvari i svjetlost. Rast središnjeg izdanka u debljinu potiče se redovitim rezanjem bočnih izdanaka. Nastavite s rezom i smjerom na stupu dok deblo ne dosegne željenu visinu. No, koristite škare samo kada je vrh tri do četiri lista iznad željenog položaja krune. Rezanjem vrha debla započinjete grananje do krošnje.
Oblika i visokorodna krošnja sastoji se od 4 do 6 izdanaka u prvoj godini. Obrežite ih za trećinu ili polovicu tako da ljeti daju prve plodove. Odrežite sve ostale bočne izdanke duž debla. Ovisno o nosivosti središnjeg izboja, krošnja se sljedećih godina može povećati na do 10 jednogodišnjih i dvogodišnjih izdanaka.
Rezidba za oblikovanje i održavanje na standardnom deblu
Kako bismo osigurali da ogrozd kao standardno stablo zadrži svoju oblikovanu i produktivnu krošnju, rezidba za oblik i održavanje dio je programa njege svake godine. Prilikom oblikovanja imajte na umu da standardne stabljike ogrozda nisu prikladne za krošnju s elegantno visećim granama. Ako se izdanci naginju prema tlu, to je nepogrešiv znak da im se produktivnost osjetno smanjuje. Sljedeći pregled sažima kada i kako pravilno rezati ogrozd na standardnu stabljiku:
- U rano proljeće skratite viseće, istrošene grane za pola
- Odrežite stare izdanke s tamnim, mahovinastim drvetom pri dnu
- Snažna, jaka mlada stabla iz posljednje dvije godine ne smiju se rezati ili rezati za najviše trećinu
- Odstranite bočne izdanke ispod krošnje s debla
- Odsijeci strmo prema gore konkurentske izdanke blizu tla
Rezultat stručne rezidbe za održavanje je svijetla krošnja s jakim jednogodišnjim i dvogodišnjim izdanima. Možete odrezati starije grane do dva lisna čvora tako da ovdje nikne svježe drvo. Ovo uvijek ima smisla ako želite gušću krošnju, a ne raste dovoljno mladih izdanaka. Nemojte uklanjati potpornu šipku dok deblo ne bude dovoljno stabilno da podupre krošnju.
Savjet:
Crveni ogrozd 'Larell' idealan je za vrtlarenje s djecom u obiteljskom vrtu. Užitak vrtlarstva ne utječu bolne ogrebotine na koži prilikom rezidbe vinove loze jer ova sorta nema strašnih bodlji.
Poseban slučaj stupastog voća
– Upute od A za konstrukciju do Z za rezanje –
Pillar fruit je idealno rješenje za uzgoj ogrozda u malom vrtu. Ova varijanta uzgoja raste tanje od grma. Za razliku od standardnog stabla koje rađa samo u krošnji, za rast voćke koristi se cijela visina stupastog ploda. Kako biste osposobili mladi grm ogrozda da postane stupolik plod, postupite na sljedeći način prilikom rezidbe:
- Učvrstite središnji izdanak na potpornu šipku s vezicama
- Odrežite sve ostale bazalne izdanke
- Nemojte skraćivati bočne izdanke u ožujku prve godine ili skratite samo vrhove
Od druge godine nadalje, režite istrošene trske natrag na češere u kasnu zimu. Da biste to učinili, postavite škare tako da samo dva oka ostanu na grani. Ne režite prošlogodišnje grane jer će ove godine ovdje izrasti najbolji plodovi. Nakon berbe temeljito prorijedite stupac ogrozda. Iskoristite ovu priliku i uklonite sve nepotrebne prizemne izdanke kako bi vaši ogrozdi zadržali svoj vitki stupast oblik.
