Butternut tikva je mošusna tikva i postaje sve popularnija izvan svoje domovine u Americi zahvaljujući svom okusu i mekom mesu bez vlakana. Nije ni čudo da se sve češće nalazi u povrtnjaku. Međutim, uvjeti za uzgoj ovdje moraju biti pravi, a također postoje neke važne točke koje treba pratiti u uzgoju kako bi se pojavili brojni, zdravi plodovi. Zainteresirani hobi vrtlari u nastavku će saznati o čemu treba voditi računa pri brizi o žetvi.
Lokacija
Maslatica želi da je mazi sunce, stoga mjesto treba biti svijetlo i toplo. Povoljan je zaštićen, vrlo sunčan položaj, npr. prema jugu. Biljka nije posebno osjetljiva na vjetar, ali ne trpi ni hladnoću ni sjenu. Blago povišeno mjesto ili kanta koja je izolirana od hladnoće tla i koja se može premjestiti ako je potrebno može se stoga pokazati korisnim.
Savjet:
Nemojte rasti u područjima s visokom podzemnom vodom ili u područjima gdje se kišnica dugo nakuplja.
Supstrat
Ako želite učiniti nešto posebno dobro za butternut tikvu, stavite je izravno na kompost. Visok sadržaj hranjivih tvari omogućuje biljci snažno nicanje i obično visoke prinose. Alternativno, butternut tikvicu također možete staviti u tlo za biljke ili povrće bogato hranjivim tvarima i također dodati kompost. Budući da bundeva ne podnosi vlaženje, drenaža u tlu koje je sklono zbijanju može se poboljšati miješanjem pijeska. Osim posipanja ili miješanja pravog supstrata, buduću gredicu treba malo prorahliti i očistiti od korova.
Preduzgoj i sjetva
Kao biljka koja voli toplinu, butternut tikvi su potrebne više temperature od samog početka, pa se preporuča prethodno klijanje sjemenki u stakleniku ili na prozorskoj dasci. Sjeme se stavlja pojedinačno u tlo za posude između ožujka i svibnja i postavlja na toplo, sunčano mjesto. Supstrat se cijelo vrijeme održava blago vlažnim. Mlade biljke se mogu staviti u gredicu u svibnju ili nakon zadnjeg mraza. U to vrijeme moguća je i sjetva direktno na otvorenom. Tada se može izostaviti posebna zemlja za posude, ali i ovdje je potrebno odmjereno i redovito zalijevanje.
Biljke i uzgoj
Ako ne želite preferirati rani uzgoj ili ste malo prekasnili sa sjetvom, također možete kupiti rane biljke butternut tikve u trgovinama. Stavljaju se izravno u gredicu, što je moguće iu lipnju ili srpnju. Kao i kod sjetve, pripazite na razmak od jednog metra u redovima i između njih jer maslačica stvara duge vitice.
Kako biste olakšali njegu uzgoja butternut tikve, preporučuje se nanošenje sloja malča odmah nakon sadnje. Time se smanjuje isparavanje i time smanjuje potrebna količina zalijevanja. Osim toga, tijekom prvih nekoliko tjedana, ako je moguće, svaki dan treba provoditi provjere puževa. One se često hrane mladim biljkama butternut tikve i mogu uzrokovati znatnu štetu. I ovdje se kultura u kanti pokazala korisnom. Inače, puževe treba ubrati ili pak pokriti biljke. U tu svrhu su korisni prozirni plastični poklopci koji se stavljaju preko mladih biljaka.
Navodnjavanje
Da bi biljke napredovale i uzgoj bio uspješan, butternut tikva treba puno vode. Tlo treba uvijek održavati blago vlažnim, ali je važno izbjegavati natapanje. U idealnom slučaju, zalijevanje se vrši kišnicom ili ustajalom vodom iz slavine; može se koristiti i netretirana voda iz ribnjaka. U regijama s mekom vodom, crijevo se naravno može koristiti. U sušnim fazama i tijekom početnog snažnog rasta obično je potrebno svakodnevno zalijevanje. Ako je moguće, zalijevajte tako da se zemlja smoči, ali ne i lišće.
Gnojiti
Ako se na butternut tikvi pojave prvi cvjetovi, mogu se dodati dodatne hranjive tvari. Prikladni su strugotine od roga, posebno gnojivo za povrće ili kompost. Što god odabrali, proizvod se nanosi oko biljaka i samo se lagano zakači. Budući da korijenje prolazi plitko ispod površine, rizik od ozljeda je velik. Dakle, ovdje je potreban oprez. Butternut tikva se gnoji po suhom vremenu kako bi se nakon primjene sredstva mogla obilno zaliti. Ova mjera znači da se hranjive tvari bolje raspoređuju i da nema opasnosti od kemijskih opeklina na korijenju. Ako se ispitivanjem tla pokaže da je supstrat siromašan hranjivim tvarima, može se izvršiti još jedna primjena gnojiva otprilike mjesec dana nakon prve.
Savjet:
Ako tlo obogatite kompostom, zalijete vodom iz ribnjaka ili povremeno dodate stajsko gnojivo i posipate malčom, obično možete proći i bez dodatnog gnojenja.
Jednostavno
Ako želite ubrati nekoliko, ali posebno velikih, butternut tikvi, biljke biste trebali posaditi rano. Pravo vrijeme za ovu mjeru došlo je kada se plodovi jasno vide iza cvjetova. Kako bi se specifično usmjerio rast, odabire se pet najjačih plodova i samo se oni ostavljaju. Svi ostali se pinciraju ili odrežu zajedno s nepotrebnim bočnim izbojcima. Na taj način biljka butternut squash svoju snagu koncentrira isključivo na preostale plodove. Ako više volite imati nekoliko manjih plodova, možete izbjeći štipanje cvjetova. Međutim, još uvijek ima smisla uklanjati bočne izdanke koji nemaju pupove.
Berba i skladištenje
Kako biste ubrali netaknutu butternut tikvu, plodovi ne bi trebali ležati izravno na tlu. Umjesto toga, ispod njih je bolje postaviti npr. drvene daske ili foliju. Vrijeme berbe može značajno varirati ovisno o sorti koju odaberete. U svakom slučaju zrelost se pokazuje dvojako. S jedne strane, drška vidljivo odrveni, postane suha i teško se može rezati običnim kuhinjskim nožem. S druge strane, plodovi zvuče šuplje kada se lupka. Budući da same butternut bundeve ne podnose mraz, moraju se ubrati prije prvih niskih temperatura.
Maslanu tikvu vrlo je jednostavno čuvati ako se čuva na maksimalnoj temperaturi od 12 °C, bez mraza i na tamnom mjestu.
Različite vrste bundeva
Naročito popularne i ukusne bundeve su hokaido, butternut i muškatna bundeva. Hokkaido bundeva je japanska sorta srednje veličine. Jarko je narančaste boje i iznutra i izvana, a meso mu je vrlo aromatično. Butternut tikvu karakterizira svijetložuta boja i oblik kruške. Meso Early Butternut-a je duboko narančasto, a okus mu je intenzivan i pikantan. Butternut je mošusna tikva koja je mala i podesne veličine. Odrasla bundeva ove vrste teži oko jednog kilograma. Muškatna bundeva srednje veličine ima smeđe-zeleno-narančastu boju kore. Meso je jako i, poput hokkaida i butteruta, može se jesti sirovo ili kuhano. Zrela muškatna bundeva teži i do pet kilograma.
Ukratko što trebate znati o biljkama bundeve
Mjere njege
- Rahljenje i okopavanje zemlje mora se obavljati vrlo pažljivo jer korijenje bundeve ide blizu površine.
- Ako se plodovi vide iza cvjetova bundeve, biljke se beru. Odrežeš višak cvijeća.
- Ako na svakoj vitici ostanu samo dva do tri cvijeta, dobit ćete veće i jače plodove.
- Tijekom faze rasta bundevi su potrebne posebne hranjive tvari, sunce i voda.
- Tlo za biljke mora biti ravnomjerno vlažno. No, bundeva se ne zalijeva odozgo kako bi lišće ostalo suho.
- Od srpnja do kolovoza biljke svakodnevno rastu, pa ih je potrebno poduprijeti da ne padnu s trsa.
- Za zaštitu od truleži ispod voća stavite drvenu ploču ili ploču od stiropora.
- Ako lišće bundeve postane bijelo ili smećkasto, to može biti znak pepelnice. U ovom slučaju, zahvaćeni listovi se jednostavno uklanjaju.
Raznolikost vrsta
- U osnovi, bundeve se dijele u tri različite skupine sorti: vrtne bundeve, ukrasne bundeve i jestive bundeve.
- Divlje vrste bundeve često sadrže gorke tvari. Oni mogu uzrokovati proljev, povraćanje, glavobolje i probleme s cirkulacijom.
- Ukrasne bundeve iz tog razloga nisu jestive i koriste se isključivo u dekorativne svrhe.
- Vrtne bundeve i bundeve, s druge strane, jako su zdrave i ukusne.
Korištenje
- Pulpa bundeve je bogata vodom i vlaknima, što pozitivno djeluje na rad crijeva i probavu.
- Sok od bundeve je hranjivi napitak od povrća koji sadrži sve vitamine i minerale poput magnezija, željeza, bakra i kalija.
- Bundeve imaju učinak ispiranja i time potpomažu razgradnju masnih naslaga.
- Osim toga, proizvodi koji sadrže bundevu jačaju imunološki sustav i zaštitni sloj živaca.
Zaključak
Ukoliko se butternut tikvi osigura sunčan i topao položaj, dovoljno hranjiva i vode, uzgoj je vrlo jednostavan i stoga moguć bez ikakvih problema, čak i bez zelenog palca. Pridržavate li se i navedenih savjeta, možete se veseliti iznenađujuće velikom prinosu i brojnim jelima. Bundeve su vrtne biljke jednostavne za uzgoj koje se mogu sijati izravno u vanjsku gredicu od sredine svibnja. Kod preduzgoja u posude sjeme se sije od 20. travnja. Čim se supke potpuno formiraju, mlade biljke bundeve presađuju se u veće posude sa zemljom za razmnožavanje. Za sadnju u vanjsku gredicu preporuča se tlo s malo humusa i obogaćeno kompostom. Kao gnojiva prikladna su rogova krupica i mineralna dušična gnojiva.
