Ove osnovne upute za obrezivanje stabala jabuka namijenjene su početnicima koji ne mogu ništa učiniti s opsežnim, teorijskim uputama. Nakon što pročitate ovaj provjereni vodič, bit ćete upoznati sa svim važnim koracima za osposobljavanje stabla jabuke u vitalno i produktivno stablo voća. Od pravog datuma za rez preko odgovarajućih alata do stručnog rezanja, vodimo vas korak po korak kroz sve faze rasta kroz koje prolazi popularna voćka. Ovako ćete stručno orezati svoje stablo jabuke od sadnje do pune berbe.
Najbolji datumi rezanja – kratak pregled
Za sve voćke vremenski okvir za rezidbu za oblik i održavanje otvoren je od studenog do ožujka. Određeni datum ovisi o starosti i bujnosti vašeg stabla jabuke. Kako bi se pospješio rast debla, vodećih izdanaka i rodnih grana, ima smisla termin rezidbe u kasnu jesen ili ranu zimu. U to je vrijeme stablo u stanju mirovanja sokova, pa na rez u proljeće reagira pojačanim rastom.
Ako želite smanjiti stopu rasta starijeg stabla, koristite škare samo u rano proljeće kada sokovi počnu teći. Naknadno pupanje razvija se opreznije, što pogoduje bujnosti cvjetova i urodu plodova. Ovdje vrijedi pravilo: što je rast jači, to je reznica kasnija. Sljedeći pregled sažima iskustva iz vrtlarske prakse u najbolje vrijeme:
- Rezidba: odmah nakon sadnje u jesen
- Juvenilna faza: do pete godine ne rezati prije kraja veljače, zbog opasnosti od mraza za mlado drvo
- Stabla koja sporo rastu: režu se između studenog i siječnja
- Jače rastuća, starija stabla jabuke: režu se između veljače i ožujka
Dva su druga kriterija relevantna za rezanje stabla jabuke u pravo vrijeme. Prvenstveno drvo ne smije biti mokro. Nadalje, obrezivanje nije preporučljivo za mraznog vremena od -2 stupnja Celzija ili niže.
Savjet:
Nakon rezidbe, pošpricajte svoje stablo jabuke mješavinom čaja od vrtoglavice i juhe od preslice. Ova otopina čini čuda kao prirodna obrana od gljivičnih spora i nametnika. Osvježite li organsku zaštitu nakon cvatnje, uzročnici bolesti na rodnoj jabuci imaju loše šanse.
Pravi alat – sigurnost za ljude i drveće
Za rezanje mladog stabla jabuke dobro ste opremljeni jednoručnim škarama s oštricama od visokokvalitetnog čelika. Odaberite zaobilazne škare s dvije oštre oštrice. Takvi škare glatko režu grane tako da nema izlizanih rubova rana. Ovaj se problem često primjećuje kod orezivača s nakovnjem, jer se grane pritisnu na tupi nakovanj i režu oštrom stranom. Za rezanje moćnog stabla jabuke u fazi punog prinosa preporučuje se ova oprema:
- Jednoručne premosne škare
- Škare za rezidbu s teleskopskom ručkom i prijenosnim omjerom
- Hippe (nož) za glačanje posjekotina
- Ručna pila s ergonomskom, neklizajućom ručkom i zaštitom za prste
- Kamen za brušenje oštrica
- Robusne rukavice i zaštita za oči
- Duh i krpa za dezinfekciju oštrica za rezanje
Škare za rezidbu s teleskopskim ručkama štede vas rizika penjanja uz ljestve. Ako se ipak više volite popeti na krunu, prilikom kupnje ljestava potražite oznake kvalitete kao što su TÜV ili GS za provjerenu sigurnost. Neiskusni kućni vrtlari nesumnjivo smatraju da je pažljiva dezinfekcija oštrica i listova pile neugodna i ometajuća. Zapravo, ovu mjeru ne treba podcijeniti u njezinom utjecaju na očuvanje zdravlja vašeg stabla jabuke. Kontaminirani alati za rezanje smatraju se najčešćim prijenosnicima bolesti i štetnika u uzgoju voćaka.
Vodič za tehniku rezanja
– kako to učiniti kako treba –
Ako ste upoznati s osnovama pravilne tehnike rezidbe, moći ćete profesionalno orezati stablo jabuke u svakoj fazi njegovog dugog života. Prije nego što ove upute prijeđu na pojedinosti svake faze prinosa, sljedeće će se usredotočiti na vješto orezivanje. Ovako to radi za dešnjake (ljevoruke zamislite postupak obrnutim redom):
- Uzmite škare ili pilu u desnu ruku
- Uhvatite granu koju želite ukloniti lijevom rukom i lagano je savijte kako biste stvorili napetost
- Napravite rez pod blagim kutom, na maloj udaljenosti od pupoljka ili lisnog čvora
- Kada režete cijele grane, ne ostavljajte dugačke izdanke
- Upotrijebite kuk da izgladite rez
Režite debele grane u fazama. Na taj način se štapovi ne lome i ne oštećuju koru debla. U prvom koraku zapilite mladicu od dna prema sredini na udaljenosti od oko 30 cm od predviđene točke rezanja. Sada pilite granu odozgo, malo pomaknutu u odnosu na donji rez. Sada režite dok grana ne pukne. Sada otpilite panj neposredno prije prstena grane. Malo ispupčenje na spoju grane i debla naziva se string. Žica se ne smije rezati ili ozlijediti. Podupirući granu lijevom rukom, ona se ne može saviti prema dolje i još uvijek oštetiti koru debla.
Savjet:
U suvremenoj rezidbi voćaka zatvaranje rana koristi se samo u iznimnim slučajevima. Ako stablo jabuke režete tijekom zime, velike posjekotine na rubovima namažite tankim slojem paste za rane. Na taj način je dragocjeno drvo kambija (sloj tkiva ispod kore koji se može dijeliti) zaštićeno od oštećenja mrazom do proljeća kako bi brzo preplavilo ranu.
Osnovna pravila za uzgoj stabala jabuke
Kratak izlet u teorijske osnove rasta pomaže pri donošenju pravih odluka o tome gdje orezati, a gdje ne rezati stabla jabuka u kasnijim godinama. Sljedeća pravila pokazuju put do produktivnog, zdravog i dugotrajnog stabla jabuke:
- Što je izdanak uspravniji i što je veći razmak između njegovog vrha i ostalih grana, to je njegov rast jači i dominantniji
- Okomite, strmo podignute grane čuvaju sve hranjive tvari koje mogu zgrabiti
- Ovi vodeni izdanci moraju popustiti ili su vezani u željenom smjeru rasta
- U vodoravnom položaju dužinski rast je smanjen u korist cvijeća i voća
- Kut grana koji se lagano diže jamči da se plodonosni štapovi kasnije neće saviti pod svojim slatkim teretom
Profesionalno orezivanje stabala jabuka ide ka cilju svake godine omjera soka. Dominantno, okomito deblo ne smije biti previše udaljeno od vodećih grana ispod. Same vodeće grane ravnomjerno su raspoređene oko debla i nalaze se pod idealnim kutom od 120 stupnjeva u odnosu na vrh debla. Kako bi osigurali da ravnomjerno rastu, nalaze se na istoj visini na ljestvici soka. Tijekom godina nove vodeće grane dodaju se red po red, s time da udaljenost do vrha debla ne smije biti veća od 20 do 25 cm. Iz toga slijedi da su sve grane koje strmo prema gore nepoželjne, osim debla.
Rezanje biljaka
– ovako je uspjela premijera rezidbe jabuke –
Rez za sadnju ima dva važna cilja: Osnovna struktura mladog stabla jabuke stvara se s dominantnim središnjim izdanakom kao deblom i 3 do 4 vodeće grane u ljestvici soka kao prvim katom. Istodobno se volumen grana smanjuje do te mjere da slabo, mlado korijenje nije preopterećeno opskrbom vodom i hranjivim tvarima. Stablo jabuke odmah nakon sadnje odrežite ovako:
- Odrežite savijene, oštećene korijenove plodova s golim korijenom prije sadnje
- Odaberite najjači središnji izdanak kao glavno deblo
- Identificirajte 3 do 4 grane oko središnjeg izdanka s blagim povećanjem kuta u odnosu na prve vodeće izdanke
- Svežite vodeće izdanke koji su prestrmi uzicom da bi bili vodoravni
- Odrežite izdanke strmo prema gore koji se natječu s deblom na niti
Odrežite sve suvišne grane na niti ili blizu tla. U zadnjem koraku skratite odabrane vodeće izboje za otprilike trećinu. Slijedite preporučeni rez u ovim osnovnim uputama. Zadnji pupoljak na grani uvijek pokazuje u željenom smjeru rasta. Obratite pozornost na vagu soka. Vrhovi izdanaka svih vodećih izdanaka su na istoj visini na maksimalnoj udaljenosti od 20 do 25 cm od vrha debla.
Vezivanjem vodećih izdanaka koji rastu prestrmo, bit ćete nagrađeni ranijim početkom faze prinosa. Sve dok se linearni rast nastavlja nesmanjenim intenzitetom, vaše stablo jabuke ne vidi razloga za cvjetanje s naknadnim plodonošenjem. Ako se kut uspona smanji, prvi cvjetovi i jabuke neće dugo čekati. Prvo zabijte čavao u potporni stup. Zatim zavežite konac oko predmetne grane, pažljivo je povucite prema dolje i pričvrstite za čavao.
faza mladosti
– Rezanje u prvoj do petoj godini –
U prvih pet godina fokus je na izgradnji bogato razgranate krošnje sa snažnim vodećim izbojcima i vitalnim voćnim trscima. Voćke su dvogodišnje i trogodišnje mladice koje zahvaljujući horizontalnom smjeru rasta stvaraju lišće, pupoljke i cvjetove. Svake jeseni podvrgavate stablo jabuke redovitom orezivanju. Ovako to funkcionira:
- Ne podrezujte vrh debla dok se ne postigne željena konačna visina
- Odsijecite sve konkurentske izdanke do glavnog debla pri dnu
- Ili odrežite okomite vodene izdanke ili ih privežite vodoravno
- Ukloniti unutarnju stranu krošnje ili mladice okrenute prema dolje na niti
- Odrežite bočne grane koje niču ispod krošnje također na uzici
Osim ovih blago korektivnih rezova, idealno je da ne ometate napredak rasta. Tijekom ove petogodišnje razvojne faze svom stablu jabuke dajte što više slobode kako biste razvili prirodni okvir koji se sastoji od debla i vodećih mladica s rodnim šipkama i njihovim bočnim granama. Iz toga proizlazi da ne treba svako stablo jabuke rezati svake godine.
Kosite tijekom razdoblja pune rodnosti
– od šeste do dvadesete godine –
Nakon otprilike 5 godina vaše stablo jabuke je završilo fazu razvoja i predstavlja se sa skladnom krošnjom u obliku piramide, sa svim granama u ravnoteži soka. Najkasnije u ovom trenutku počinje faza uroda i donosi vam hrskave, svježe jabuke iz vlastitog uzgoja. Kako žetva ne bi uključivala opasna povlačenja, mnogi domaći vrtlari ne žele daljnji rast. Umjesto toga, godišnja rezidba stabla jabuke usmjerena je na održavanje krošnje preplavljene svjetlom s vitalnim, jakim granama i voćnim trscima. Ovako nastavljate s profesionalnim rezom za održavanje:
- Temeljito prorijedite krošnju tako da izrežete svo mrtvo drvo
- Nastavite s dosljednim rezanjem natjecateljskih izdanaka i pucanja u vodu
- Od dvije grane koje su preblizu i trljaju se, uklonite slabiju
- Skratite istrošene izdanke jabuke na 2 ili 3 uspavana oka (zadebljana ispod kore)
- Odrežite vodeće grane koje su preduge do pupoljka okrenutog prema van
- Skratite središnji izdanak tako da se piramidalni oblik krošnje zadrži u sočnoj ljusci
Na snažno rastućim stablima jabuka, idealno je pomaknuti datum rezidbe na proljeće iz faze punog uroda. Ako rast ostavlja nedostatke, ipak preporučamo kasnu jesen i ranu zimu kao prikladno vrijeme.
Rezidba stabala jabuke u razdoblju starenja
– dvadeseta do sto dvadeseta godina –
Želite li veličanstveno stablo jabuke visine od 6 do 8 metara, to je najbolja starost za daljnji niz vodećih grana od dvadesete godine nadalje. Za žetvu su sada potrebne ljestve. Zauzvrat, veći volumen krošnje daje vam bogatu berbu, koja, osim hrskavih jabuka ravno sa stabla, daje obilje slatkih plodova za kompot, džem ili kao preljev za kolače. Budući da se krošnja potpuno izraslog stabla jabuke neprestano obnavlja, rezidba je prvenstveno usmjerena na sprječavanje starenja iznutra. Ovako se radi profesionalno:
- U kasnu zimu ili rano proljeće prorijedite sve mrtve grane
- Odrežite grane koje vise, prema unutra ili trljaju
- Skratite stare, istrošene grane za trećinu preko cijele krošnje
Kako stari, većina stabala jabuka nastavlja proizvoditi okomite vodene izdanke. Molimo provjerite svaku granu da vidite je li prikladna za plod tako da je vežete vodoravno. Vaša će jabuka cvjetati i roditi u krošnji i bez vaše intervencije. Koncentriranjem mjera rezidbe na donje, manje izloženo područje krošnje, grane ovdje ostaju jake i vitalne. U piramidalnoj krošnji, plan uspijeva ako se duljina bočnih grana na vodećim izbojcima postupno smanjuje od vrha prema dolje kako bi omogućila prolaz sunčevim zrakama.
Zaključak
Nakon čitanja ovih osnovnih uputa bit ćete upoznati sa svim važnim tehnikama za pravilno orezivanje stabala jabuke. Sada pravite pravi izbor za najbolje vrijeme. Dobit ćete praktične informacije o profesionalnoj rezidbi biljaka i svim kasnijim fazama prinosa. Također ste upoznati s tehničkim izrazima kao što su vaga za sok, vodeni pucači i voćne šipke. Naša posljednja preporuka: Ponašajte se prema motu "Vrtlar raste sa svojim zadacima" i slijedite naše preporuke iz godine u godinu. Na kraju ćete imati bogato iskustvo i veličanstveno stablo jabuke čije se grane savijaju pod slatkom težinom hrskavog voća.
