Mnogi hobi vrtlari i vrtlari začinskog bilja imaju svoj mali raj za začinsko bilje na svom balkonu kod kuće. Ne samo da uvijek imaju aromatične biljke za kuhanje ili zdravlje, već imaju i mirisno okruženje koje u proljeće i ljeto predstavlja vrijedan izvor hrane za mnoge korisne kukce. Međutim, ako želite uzgajati začinsko bilje na svom balkonu, prvo morate razmisliti o lokaciji i znati koje je začinsko bilje prikladno.
Lokacija
Pronaći pravo mjesto za bilje zapravo je vrlo jednostavno: samo morate doživjeti uvjete u kojima bilje izvorno raste. Mediteransko bilje poput majčine dušice i ružmarina treba puno sunca i toplih temperatura, dok domaće biljke obično dobro podnose djelomičnu sjenu i mogu bez problema preživjeti hladnije noći. Ako biljka raste pod visokim drvećem u sjenovitoj šumi, pogodna je i za slabo osvijetljena mjesta na balkonu. Oni bi tada trebali biti malo vlažniji. Zajedno sadite samo ono bilje koje odgovara međusobnim potrebama. Napomena:
- Zahtjevi za svjetlo
- Tolerancija na toplinu
- otpornost na sušu
- Zahtjevi za vodom
- Potrebe za hranjivim tvarima
Položaj balkona
Prije nego jednostavno kupite začinsko bilje do mile volje ili ga sami uzgojite iz sjemena, morate razjasniti na kojoj se lokaciji nalazi vaš balkon. Ovisno o orijentaciji, sati sijanja sunca, a time i učestalost svjetlosti i temperature se jako razlikuju.
Okrenut prema jugu
Naravno, balkon okrenut prema jugu trebao bi biti vrlo popularan - što se tiče sunčanih sati - sve dok druge zgrade ili velika stabla ne zaklanjaju sunce. Za vrtlara, balkon okrenut prema jugu znači da se mogu uzgajati razne biljke, ali one zahtijevaju pojačanu njegu zbog čestog zalijevanja. Međutim, vrlo malo biljaka može podnijeti puno sunce tijekom cijelog dana, zbog čega uvijek trebate stvoriti sjenovito mjesto koje štiti osjetljive biljke od sunca tijekom podnevnih sati.
Okrenut prema sjeveru
Za razliku od balkona okrenutog prema jugu, možete očekivati najmanju količinu sunčeve svjetlosti na sjevernoj strani kuće. Ali ni vrtlari hobi s balkonima okrenutim prema sjeveru ne moraju ostati bez začinskog bilja, čak i ako je njihov izbor značajno ograničen. Budući da ovdje voda puno sporije isparava, često zalijevanje nije potrebno. Biljke treba zalijevati ujutro kako supstrat noću ne bi bio previše mokar i tako pospješio nakupljanje vode ili stvaranje plijesni.
Zapadna ili Istočna strana
Sve biljke koje vole djelomično zasjenjena mjesta osjećaju se ugodno na ovim mjestima. Ako je razvoj relativno slobodan, balkon okrenut prema zapadu obično ima nešto više svjetla od varijante okrenute prema istoku. U većini slučajeva omjer svjetlosti i sjene je optimalan, iako balkoni okrenuti prema zapadu imaju nešto veći solarni prinos i temperature.
Sadilice
Za biljni vrt na balkonu potrebne su i odgovarajuće žardinjere. Uz obaveznu balkonsku kutiju koriste se razne posude ili kante za biljke. Za neke je začinske biljke važno da posude budu odgovarajuće dubine, jer kopar i ljupčac stvaraju duboko korijenje. Plitke žardinjere spriječile bi rast ovih biljaka ili bi zahtijevale pojačanu njegu. Ostavite najmanje 15 cm prostora po biljci; vrlo velike sorte trebale bi se uzgajati same u posudi.
- Balkonska kutija
- Pojedinačne posude (eventualno polica ili poseban zidni držač za posude s biljem)
- Bucket
- Spirale/tornjevi od bilja za balkon
- Stalak za posude za biljke
Ako razmišljate o kupnji spirale za bilje, morate razmisliti o njenoj strukturi i pojedinačnim zonama sadnje.
Supstrat
Za uzgoj začinskog bilja na balkonu obično se koristi normalno tlo za posude ili komercijalno tlo za začinsko bilje, koje se obično sastoji od humusa, treseta i gnojiva. Takvi se supstrati mogu dobro koristiti za mnoge biljke, ali neki imaju posebne zahtjeve za svoj supstrat. Mediteransko bilje zahtijeva pjeskovito i vrlo dobro drenirano tlo i stoga ne bi trebalo rasti u normalnom tlu za posude. Biljke koje vole vlagu na balkonu okrenutom prema sjeveru, s druge strane, nemaju problema s biljnim tlom.
- pješčane, slabo hranjive i humusne podloge (do 35% pijeska): za mediteransko bilje
- alternativno, komercijalno dostupno mediteransko tlo za posude ili tlo za citruse za biljke otporne na vapno
- Biljno tlo: lokalno bilje za djelomičnu sjenu i zasjenjena područja
- alternativno ilovasto-humozna tla s malom količinom pijeska (10-15%) od humusa kore, komposta i pijeska
Tlo za posude koje sadrži treset treba unaprijed pomiješati s pijeskom, plovućcem, granulama lave ili zeolitom radi bolje ventilacije. Količina ovisi o vrsti biljke. Timijan, kadulja i ružmarin sadrže do 35% takvih dodataka. Estragon, kopar ili matičnjak zahtijevaju oko 15% mineralne komponente.
Savjet:
Supstrati koji sadrže treset ne samo da nisu baš ekološki prihvatljivi, oni također prirodno sadrže malo hranjivih tvari i skloni su brzom sušenju. Zato je bolje koristiti mješavinu humusa i komposta.
Nije prikladno za balkon
Sve biljke koje tvore jako izražene rizome uglavnom nisu pogodne za uzgoj u posudama za cvijeće. Skučeni uvjeti ne dopuštaju biljkama optimalan rast, pa hobi vrtlar ne uživa baš u njima. To uključuje:
- Valerijana
- Curry biljka
- Estragon
- Eberraute
- Pimpinelle
- livadnica
- Pelin
Ako i dalje želite uzgajati ovo bilje, trebali biste im osigurati veliku posudu u izolaciji.
Savjet:
Postoje biljke koje su posebno osjetljive na lisne uši ili druge parazite. Tu spada, na primjer, boražina. Ako uši ne stavite pod kontrolu, sve druge biljke se također mogu zaraziti.
Odgovarajuće bilje
Prvo, pogledajte koje bilje se može uzgajati na kojoj strani kuće. Korisno je znati koje biljke preferiraju ili podnose sunčana, djelomično sjenovita ili čak sjenovita mjesta.
Bilje za balkon okrenut prema jugu (puno sunce)
Osim uobičajenog mediteranskog bilja, ovdje se mogu uzgajati i biljke koje vole polusjenovite položaje. Ipak, pazite da te biljke budu zaštićene od podnevnog sunca. To možete učiniti, na primjer, sunčanim jedrom ili drugim opcijama sjenčanja. Također je moguće osjetljivije vrste smjestiti ne na vrh balkona u balkonsku kutiju, već na dno na tlo. Na taj način bilje i dalje dobiva dovoljno svjetla, ali nije u opasnosti od opeklina. Sljedeće biljke prikladne su za lokacije na punom suncu:
Jednogodišnje i dvogodišnje začinsko bilje
- Bosiljak: što toplije i sunčanije, to bolje, tlo je bogatije hranjivim tvarima sa sadržajem pijeska
- Boražina: duboko ukorijenjena, zahtijeva tlo siromašno hranjivim tvarima, ali prilično vlažno
- Kopar: duboko korijenje, hranjivo bogato, rastresito tlo
- Kamilica: neutralno do vapnenasto tlo, prilično siromašno hranjivim tvarima i suho
- Cervil: supstrati bogati hranjivim tvarima, humusom, ali vrlo dobro drenirani
- Korijander: vapnenasta, umjereno bogata hranjivim tvarima i suha tla
- Kim: srednje bogat hranjivim tvarima, humozan, prilično vlažan
Višegodišnje začinsko bilje
- Ukusni: siromašni nutrijentima, propusni supstrati
- Mažuran: plitko korijenje, vapnenačko tlo, rastresito i sa malo hranjivih tvari
- Origano: vapnenački, rastresit i sa malo hranjivih tvari
- Ruzmarin: duboko korijenje, hranjivo siromašno i propusno tlo
- Kadulja: pjeskovita i sa malo hranjivih tvari
- Sorrel: plitko korijenje, bogato hranjivim tvarima i prilično vlažno
- Majčina dušica: plitko korijenje, siromašna hranjivim tvarima i propusna tla
- Matičnjak: plitak korijen, labav i bogat hranjivim tvarima
Bilje za istočne i zapadne balkone (djelomična sjena)
I istočna i zapadna strana kuće općenito imaju dobre uvjete za biljke koje preferiraju polusjenovita mjesta. To znači najmanje četiri do šest sati sunca, ali ne u podne. Zapadni balkoni su sličniji uvjetima južnih balkona, istočni balkoni su malo sjenoviti i hladniji. Zato se biljke za sjenu lako mogu uzgajati na istočnom položaju, dok mediteranske biljke uspijevaju na balkonu okrenutom prema zapadu. Biljke za djelomičnu sjenu:
Jednogodišnje ili dvogodišnje začinsko bilje
- Bosiljak: više kao balkon okrenut prema zapadu, bogato hranjivim tvarima, rastresito tlo
- Boražina: duboko ukorijenjena, s malo hranjivih tvari i rastresita, prilično vlažna
- Kopar: duboko korijenje, hranjivi bogati, propusni supstrati
- Nasturtium: (jednogodišnje i višegodišnje sorte) vrlo humozan, blago vlažan
- Cervil: tlo bogato humusom i hranjivim tvarima, dobro drenirano za vodu
- Peršin: duboko korijenje, hranjivo bogato, rastresito tlo
Višegodišnje začinsko bilje
- Ukusno: balkon okrenut prema zapadu, siromašna hranjivim tvarima i propusna tla
- Ljubica: ilovasto-humusna tla, bogata hranjivim tvarima i blago vapnenasta
- Mažuran: plitko korijenje, vapnenačko tlo, rastresito i sa malo hranjivih tvari
- Origano: plitko ukorijenjeno, vapnenasto, rastresito i prilično siromašno tlo hranjivim tvarima
- Paprena metvica: bogata hranjivim tvarima i rastresita, vrlo je snažna pa ju je bolje uzgajati pojedinačno
- Ruzmarin: balkon okrenut prema zapadu, duboko korijenje, siromašno hranjivim tvarima, propusno tlo
- Kadulja: balkon okrenut prema zapadu, siromašne hranjivim tvarima, pješčane podloge
- Kiselja: plitko korijenje, vlažno tlo bogato hranjivim tvarima
- vlasac: propusno, humusno tlo, vlažno i svježe
- Majčina dušica: plitak korijen, propusne i hranjivim tvarima siromašne podloge
- Matičnjak: plitko korijenje, bogato nutrijentima i rastresito
Bilje za sjeverne balkone
Bilje raste i na balkonu okrenutom prema sjeveru. Samo ne sve sorte. Svatko tko se specijalizirao za šumsko bilje poput divljeg češnjaka također može marljivo brati. Ali ni ovdje ne ide sasvim bez svjetla. Da bi biljke uopće mogle rasti, balkonu je potrebno najmanje dva do tri sata sunca dnevno. Ako to nije zajamčeno, čak i biljka koja je najtolerantnija na sjenu teško će ovdje rasti dovoljno dobro. Sve spomenute biljke su trajnice.
- Divlji češnjak: hranjivo, rastresito tlo, po mogućnosti vapnenačko
- Potočarka: (višegodišnja, ali se obično uzgaja kao jednogodišnja) vlažan supstrat bogat hranjivim tvarima
- Gorušica od češnjaka: duboko ukorijenjena, bogata hranjivim tvarima i pahuljasta
- Plućnjak: humus, prilično vlažan (ali dobro dreniran)
- Paprena metvica: bogata hranjivim tvarima i rastresita, vrlo je snažna pa ju je bolje uzgajati pojedinačno
- Drvica: svježe do umjereno vlažno tlo bogato humusom, vapnenačko
Budući da začinsko bilje u sjeni općenito preferira vlažna mjesta, treba ga obilno zalijevati.
Koje biljke ne idu zajedno?
Prije svega, samo ono bilje koje preferira sličnu lokaciju i uvjete tla treba uzgajati zajedno u žardinjeri. Također ima smisla ne uzgajati biljke snažnog rasta kao što je metvica sa slabim ili nisko rastućim biljem, inače će slabija biljka biti istisnuta. Osim toga, postoje biljke koje se dobro nadopunjuju, dok se druge ne slažu bez posljedica. Ne podudara se:
- Biljke s vrlo različitim položajem i zahtjevima za tlo
- Ako je moguće, ne sadite jednogodišnje začinsko bilje zajedno s trajnicama
- Bosiljak s matičnjakom i koprom
- korijander i komorač
- Kopar nije sam po sebi kompatibilan i ne ide dobro s komoračem i kimom
- Paprena metvica i kamilica
- mažuran i majčina dušica
- Korijander se ne slaže s peršinom, vlascem i češnjevkom
Primjeri sadnje
S obzirom na njihov položaj, uvjete tla, potrebe za vodom i hranjivim tvarima, sljedeće bilje posebno dobro pristaje zajedno u jednoj posudi:
Južni i zapadni balkon
- Kadulja, majčina dušica i bosiljak (pješčano-humusno tlo, srednje bogato hranjivim tvarima)
- Ruzmarin, timijan, kadulja, origano (pjeskovito tlo, malo hranjivih tvari)
- Majčina dušica, češnjak, ružmarin (pjeskovito-ilovasto tlo, prilično siromašno hranjivim tvarima)
- Boražina, kopar i kiseljak (umjereno hranjivo, prilično vlažno tlo)
- Bosiljak, češnjevac, kiseljak (bogat nutrijentima, prilično vlažan)
- Mažuran, kamilica i origano (vapnenačko, vrlo pjeskovito tlo, malo vode)
- Majčina dušica, čubar, ružmarin kao višegodišnje začinsko bilje za suha, neplodna tla
- Čubar, mažuran, ružmarin, kadulja (pješčana tla siromašna hranjivim tvarima, podnose sušu)
Zapadni ili istočni balkon
- Boražina, matičnjak, vlasac, kopar (duboka posuda, pjeskovito-humozno tlo)
- Korijander, mažuran, kamilica i origano (vapnenački, hranjivi siromašni i pjeskoviti supstrati)
- Kim, matičnjak i boražina (umjereno bogati hranjivim tvarima, humusni i prilično vlažni)
- teglica s višegodišnjim začinskim biljem: majčina dušica, čubar, ružmarin za suha, neplodna tla
- probano kulinarsko bilje: peršin, vlasac i kim (srednje hranjivo, humusno, prilično vlažno, duboka posuda)
- za juhe: mažuran, peršin, boražina i češnjevac (lagano, humusno tlo, umjereno vlažno)
- Majčina dušica, kadulja, vlasac, matičnjak (humozno-pjeskovito tlo, umjereno vlažno)
Sjever prema sjeveroistoku
- Divlji češnjak, češnjak i gorušica (bogati nutrijentima, vlažni i blago vapnenački)
- vlasac, matičnjak i divlji češnjak (humus i blago vlažan)
- Mentvica i matičnjak (podnose gotovo sva tla, umjereno vlažna)
Njega
Iako je višegodišnje začinsko bilje preporučljivo kupovati u specijaliziranim trgovinama, jednogodišnje biljke možete uzgajati iz sjemena na prozorskoj dasci svake godine oko kraja ožujka do sredine travnja. Kuhinjsko bilje iz supermarketa nije preporučljivo uzgajati na balkonu jer je uzgojeno za kratkotrajnu potrošnju. Začinsko bilje ne zahtijeva velike količine hranjiva, tako da jednogodišnje biljke ne trebaju dodatnu gnojidbu kada koriste dobro tlo. Višegodišnjim biljkama najbolje je na početku vegetacije prihraniti sporo oslobađajućim gnojivom. Potreba za vodom ovisi o lokaciji i pojedinoj vrsti biljke.
Bilje zimi
Jednogodišnje bilje mora se ponovo saditi ili sijati svakog proljeća jer traje samo jedno ljeto. Međutim, neke aromatične biljke su dvogodišnje ili višegodišnje. Domaće bilje otporno na mraz stoga se može u jesen prekriti lišćem ili slamom i prezimiti na zaštićenom mjestu na balkonu. Mediteranske biljke potrebno je držati u zatvorenom tijekom hladne sezone. Treba ih postaviti na vrlo svijetlo mjesto i, ako je moguće, ne postavljati ih izravno iznad radijatora. Malo hladnije mjesto oko 15-18 stupnjeva štiti začinsko bilje od napada štetnika. Od sredine svibnja posuda s biljem ponovno se može trajno staviti na otvoreno.
Zaključak
Odabrati pravo začinsko bilje za balkon vrlo je jednostavno. Mediteransko bilje najbolje raste na osunčanom balkonu okrenutom prema jugu i mora biti suho. Autohtono vrtno bilje dobro uspijeva na djelomično zasjenjenom istočnom ili zapadnom balkonu i uspijeva u humusnom, vlažnom, svježem tlu, dok na sjenovitoj sjevernoj strani uspijevaju biljke koje prirodno uspijevaju u šumama. Uz nekoliko iznimaka, sve biljke sa sličnim zahtjevima možete posaditi zajedno.
