Jagoda je optimalno početno voće za “samoopskrbu s balkona” – nekoliko balkonskih jagoda pokriva polovicu obiteljske zalihe voća ako se “balkonski sadni prostor” malo proširi u tri dimenzije visećim košarama i lonci. Ako potpuna samodostatnost nije problem, preporučujemo najbolje sorte balkonskih jagoda kako biste zadovoljili želju za slatkim na zdraviji način nego inače nekoliko godina uz malo brige i lako prezimljavanje:
Sadnja balkonskih jagoda
Biljke jagoda sade se na otvorenom ljeti, najbolje u kolovozu. Moto strpljivog vrtlara na otvorenom je pustiti ih da se u miru ukorijene i ukloniti cvjetove koji se pojave u godini sadnje kako bi jagode u sljedećoj sezoni krenule punom snagom i dale ranu i veličanstvenu berbu.
U praksi (nažalost?) ne živimo više svi na selu, stoga: Idealno vrijeme za sadnju balkonskih jagoda je proljeće, jer gradske stanovnike još više deprimiraju duge, sumorne zime nego seoske imati malo zelenila oko sebe čak i zimi. U proljeće gradski stanovnici obično pokazuju zdravu i hitnu želju za boravkom na svježem zraku, a tu dobro dolaze balkonske biljke; Osim toga, nema smisla saditi jagode u kasno ljeto kako bi ubrzo nakon toga prezimile. U proljeće imate izbor kada su u pitanju sadnice jagoda:
1. Rane lončanice jagoda s korijenskim kuglicama dostupne su upravo na vrijeme za početak balkonske sezone. Malo za nošenje ako postoji veliki balkon za sadnju, ali najsigurnija opcija; također za teška balkonska područja i neiskusne balkonske vrtlare.
Sadi se u travnju/svibnju, te iste godine možete očekivati prvu berbu koja će dati manju količinu ploda (ako ne sadite jednogodišnje jagode, jagode će roditi u drugoj sezoni najbolje, neke stare sorte iu trećoj ili četvrtoj sezoni).
2. Specijalizirani trgovci nude “jagode iz zamrzivača”, tzv. jagode frigo sadnice, koje se otpremaju od ožujka do rujna. Ove frigo biljke su normalne biljke jagoda koje se čiste od studenog do veljače i drže u umjetnoj hibernaciji na minus 2 stupnja.
Biljke se otapaju tijekom transporta, tako da vrijeme transporta odgovara idealnom vremenu sadnje. Prednost ovih "smrznutih jagoda" je u tome što su "smrznute" kada su dobro razvijene i daju prvu žetvu samo 8 do 10 tjedana nakon sadnje. I ovdje je, doduše, u početku manja količina ploda, jagode dolaze na svoje tek u sljedećoj sezoni (trgovci frigo biljkama svakako imaju i godišnja „čuda berbe“, ali nisu poznata kao čuda okusa).
Jagode se žele saditi u rahli supstrat bogat hranjivima, npr. B. dobro organsko tlo bez treseta iz trgovina. Već je prethodno prignojena, ali se može obogatiti organskim gnojivima s kojima se ne može predozirati (preporuča se npr. ako jagode želite saditi bliže nego što je potrebno zbog ograničenog prostora). Gradska djeca koja su u kontaktu sa selom svoje jagode sade u zemlju koju su donijeli sa sobom, pravu zemlju s visokim sadržajem humusa i umiješanim hranjivim tvarima iz zrelog komposta. Ako obogaćujete tlo/supstrat, to treba učiniti najmanje dva tjedna prije sadnje.
Balkonski sanduci s jagodama trebali bi biti izloženi suncu nekoliko sati dnevno, tek tada će plodovi dobiti bogatu crvenu boju i sve ostale zdrave i ukusne sastojke - sve do visokog udjela fruktoze, koja daje jagodama posebnu aromatičnu slatkoću. Jagode također trebaju mjesto na kojem rastu zaštićeno od jakog vjetra i kiše, na balkonu koji obično jamče okolne zgrade. Jagode ne žele doživjeti preplavljivanje, balkonske kutije i drugi spremnici moraju nuditi dovoljno prostora ili učinkovitu drenažu od šljunka ili krhotina keramike, tlo treba (djelomično) zamijeniti na vrijeme ako postoji tendencija zbijanja.
Ako sadite nekoliko jagoda jednu do druge dovoljan je razmak sadnje u balkonskom sanduku oko 20, 25 cm. Veće sanduke/lonce opremite s oko pet biljaka po četvornom metru. Prije sadnje uronite korijenje u vodu na nekoliko minuta; loptica mora biti dovoljno vlažna do zemlje. Kada sadite jagode, "srce biljke" bi trebalo ležati točno iznad površine tla (ovo famozno srce jagode, koje npr. mora ostati netaknuto prilikom rezidbe, nije ništa drugo nego središnja sredina biljke, gdje se nalaze izdanci. skupe se i vide se mali listovi - tu počinje sav rast jagoda). Bala je sada lagano pokrivena zemljom, čvrsto pritisnuta i dobro zalivena. Jagode se obično isporučuju s jakim korijenjem i brzo rastu; ne bi trebale patiti od suhoće tijekom ukorjenjivanja.
Njega balkonskih jagoda
Prvi cvjetovi i plodovi uskoro će biti vidljivi. Što više cvjetova i bobica biljka jagode ima, to se početno osigurane hranjive tvari brže troše - jagode treba redovito gnojiti tijekom vegetacije, između ostalog i zbog okusa razloga s jednim od biljaka organsko gnojivo dostupno prema potrebi. Možete pogriješiti s malobrojnim brojem, jednom rodne jagode mogu dobiti još jednu prihranu hranjivih tvari na početku cvatnje, stalno rodne jagode do kraja sezone, ovisno o njihovoj bujnosti i prinosu, dobiti malo gnojiva do jednom tjedno. Šumske jagode trebale bi po mogućnosti dobivati hranjiva iz supstrata tijekom sezone jer gnojidba brzo utječe na okus ploda. O pravilnoj opskrbi jagoda hranjivima možete saznati u članku “Pravilno gnojite jagode”.
Opskrba vodom mora biti ispravna i dovoljna od samog početka, pogotovo u četiri tjedna od prve cvatnje do berbe, jagode znaju biti prilično žedne (a uvijek rodne jagode u visećim košarama ili posudama jako ispare da su… Sunce “piti” do 1 litre dnevno po posudi. Uvijek zalijevajte tako da plodovi (a time i većina lišća) ostanu suhi, to štiti od napada gljivica.
Ako biljke jagode razviju nove izdanke, uvijek biste ih trebali odmah rezati u prvih nekoliko godina, jer slabe biljke i žetvu (kada biljke jagode dođu do kraja svog životnog vijeka, tj. proizvode znatno manje plodove, možete koristiti ove trkače Koristite uzgoj sljedeće generacije). Neke sorte jagoda razvijaju plodove u velikim količinama i u grozdovima, pa biste trebali odrezati jedan od grozdova koji rastu jedan na drugom ili jedan u drugom.
Savjet:
Ako početkom ljeta oko korijena stavite ekspandiranu glinu, drvene strugotine, slamu ili komercijalne uređaje za sazrijevanje jagoda (neku vrstu plastične rešetkaste ogrlice), ne samo da možete ubrati čiste jagode, već možete dati i malo prevencija od gljivičnih napada.jer se jagode brže suše nakon kiše.
Prezimljavanje balkonskih jagoda
Uz upravo opisanu dobru njegu, jagode daju produktivne žetve najmanje tri godine, ali posebno stare sorte često su produktivne mnogo duže.
Dakle, jagode moraju prezimiti na balkonu, u biti nema problema za biljku jagode, čak ni na balkonu. Čak i na otvorenom, biljke jagode ne protežu svoje korijenje u zemlju u zoni bez mraza, tako da ne mogu nedostajati u balkonskom sanduku. Po potrebi napraviti stanku u kasnu jesen. Uklonite zadnje cvatove, odrežite krajnje osušene listove i vitice, srce jagode ostaje netaknuto (velikog promjera). Pokrijte balkonsku kutiju tako da se površina tla ne smrzne; Ovisno o lokaciji, ako imate tople, ugrađene gradske balkone, dovoljno je osigurati čistu žetvu slojem ekspandirane gline. Pred kraj zime možete poboljšati obrezivanje i izrezati sve preostalo osušeno lišće/loze sve do srca.
Nemojte se bojati "inhibitora rasta u lišću jagode" koji trenutno lebde u medijima, a za koje se kaže da će prouzročiti neuspjeh sljedeće berbe ako jagode ne skratite na tri srcasta lista odmah nakon berbe. Moguće je da su istraživači tijekom bioloških studija pronašli hormonske inhibitore u lišću jagode, koji, zajedno s mnogim drugim biljnim tvarima (u slučaju bolje istražene jabuke, postoji 30 do 3000 biljnih tvari, ovisno o izvoru i kontekstu), premještaju se u podlogu kada se biljka useli u jesen i nepovoljno utječu na vlastito formiranje cvjetova iduće godine.
Relevantna izvješća ne pružaju čitatelju nikakve dokaze, tako da se ne može provjeriti stvaraju li se ti inhibitori stvarno protiv prehrambenih konkurenata i, kao rezultat, uzrokuju određenu količinu samooštećenja; bilo da se formiraju kao samozaštita nakon pretjeranog razvoja ploda (berbe) kako bi se “stvar normalnije odvijala u sljedećoj sezoni”, ili se jednostavno samoreguliraju i zaustavljaju cvatnju koja počinje ljeti u samoregulirajućoj i planiranoj na način u kasnu jesen.
Takvi rezultati istraživanja izvučeni iz konteksta loša su osnova za preporuke; No, već odavno i sa sigurnošću znamo da jesenski unos hranjiva pomaže biljci te da staro lišće koje se ne odrezuje grije biljke zimi i održava tlo vlažnim. Apsolutno uvjerljiv argument da vlastiti listovi biljke jagode ne štete ako su još uvijek na biljci u rujnu ili kasnije je uobičajena praksa prodaje ranih jagoda do kraja rujna (vidi Spargel-Erdbeeren Springensguth GbR na www.erdbeeren.de/shop/info-hilfeseite), svatko ih nosi sljedeće sezone.
U proljeće matične biljke svježe niču i počinju cvjetati. Kod jagoda koje formiraju trke prve nove vitice pojavljuju se nakon prvih cvjetova (koji se odrežu ili vežu). Jednorodne jagode također mogu koristiti malo početnog gnojiva (ionako uvijek rodne), a redovno zalijevanje može početi u isto vrijeme. Cvjetovi se pretvaraju u plodove, a nešto kasnije vrijeme je za dobar tek!
Koliko će okus zadovoljiti apetit za jagode ovisi o tome koju vrstu jagoda odaberete:
Moderne kultivirane sorte: vrtne jagode za balkone i terase
Značajan dio kupaca modernih proizvođača biljaka živi u gradskim stanovima bez vrta. Ovi kupci žele biljke koje mogu rasti u ograničenom prostoru koji imaju balkonske kutije ili kontejneri za terase. Zbog brojnih prehrambenih skandala u posljednjih nekoliko godina, sve je više kultura u koje se svakako mora uvrstiti i jagoda, kao Nijemcima omiljeno voće.
" Zvijezde sezone" ('Loran F1', 'Rosana® F1') i mnoge druge nove i najnovije sorte vrtnih jagoda za balkonski uzgoj u ponudi vrtnog centra itd. Ali suvremeni kultivari nemaju samo prednosti (više o nedostacima možete saznati pod “Propagirajte jagode”), na primjer, jagoda je također jedno od voća koje je (djelomično, ponekad potpuno) oslobođeno svog tipičnog okusa u prodaji voćarstvo.
Još uvijek možete biti sigurni da uzgoj na otvorenom proizvodi prave bombe okusa u usporedbi s industrijskim uzgojem u staklenicima, ali gurmani ponekad sumnjaju u "prekrasnu" ili "vrlo finu" aromu komercijalno uzgojenih sorti. Srećom, kao vrtlar na balkonu imate mnogo više uzbudljivih opcija:
Ti činiš balkon jagodom
Najmanje 90% od 1000 sorti vrtnih jagoda ne spada u područje “suvremenog komercijalnog uzgoja biljaka”, već su nastale strpljivim, selektivnim uzgojem kao malo promijenjene sorte punog izvornog okusa jagode. Jedini razlog zašto se ne preporučuju za uzgoj u balkonskim sanducima/kontejnerima na terasi je taj što također pokazuju izvorni rast jagode, uključujući uobičajenu živahnu proizvodnju plodova u svrhu vegetativnog razmnožavanja.
To vas uopće ne mora smetati. U balkonskoj kutiji možete vidjeti podnožje prije nego što su poprimili tako jasan oblik. Ako se otkinu ili odrežu, matična biljka može svu svoju energiju uložiti u vrlo tražene jagode. Kad je matična biljka iscrpljena, one se više ne odrežu, već umjesto toga daju sljedeće biljke jagoda (tako što ih zasade s prvim korijenjem) - vjerojatno je razlog zašto su delikatne trkače jagode prikazane u komercijalnim časopisima više kao neka vrsta divljači zombiji: Ako biljka stalno proizvodi vlastite nasljednike, to znatno usporava prodaju biljke.
Kod odabira sorte za balkonski uzgoj važno je samo jedno: da sorta raste što kompaktnije kako pola balkona ne bi bilo prekriveno zelenilom jagoda. Inače možete birati iz cijelog asortimana; Ako razmišljate o razmnožavanju/uzgoju sjemena, sjeme mora biti "dokaz sorte". U aromatičnim rasadnicima i organskim rasadnicima koji se vode sa strašću i znanjem možete dobiti npr. B. sljedeće zanimljive stare sorte jagoda, koje također jako dobro pristaju na balkonu:
- Fragaria x ananassa 'Mirisna jagoda iz Dresdena' veličine je balkona, ali miris jagode + vrlo aromatično voće definitivno vrijedi živjeti "s malo zelenila na balkonu."
- Fragaria x ananassa 'Macherauchs Marieva' donosi ukusne voćne jagode čak i za osobe koje pate od alergija.
- Fragaria x ananassa 'Mara de Bois': Nabavite najbolju ponudu francuskih desertnih jagoda izravno s vlastitog balkona? Zašto ne, to je samo biljka jagode.
- Fragaria x ananassa 'Ostara', stara balkonski ispitana sorta s visokim prinosima potpuno aromatičnih jagoda.
- Fragaria x ananassa 'Rote Karlsbaderin' donosi livadu jagoda na balkon, koja traje od lipnja do mraza.
Savjet:
Za “balkone” možete pogledati i kultivare drugih vrsta jagoda. Dugorodne sorte šumskih jagoda ekspresno su u ponudi kao balkonske jagode, ali ove mjesečne jagode teško da su uvjerljive okusom
(još nema recenzija za potpuno novi “Balcony Strawberry Fontaine” napravljen od Fragaria vesca i japanske šumske jagode). Balkonski uzgoj prikladnih sorti mošusnih jagoda ('Bauwens', gurmanska sorta 'Profumata di Tortona', oprašivač 'Captron Royale' pogodan je kao oprašivač za obje) ili grimiznih jagoda ('Little Scarlett') trebao bi biti isplativiji u smislu okus.
