Roštiljanje vani ljeti je jako zabavno, a pečenje vlastitog kruha ili pizze također je čisti užitak. No, većina uobičajenih roštilja sve je samo ne privlačna. Domaća kamena pećnica izgleda puno bolje.
Ne morate nužno biti stručnjak da to učinite, samo morate znati nešto o izgradnji dimnjaka. Prije svega, pećnica za vrt treba stabilan temelj. Pri odabiru lokacije svakako treba paziti na glavni smjer vjetra kako susjedima ne bi smetao dim iz peći.
Također treba voditi računa o tome koliko bi pećnica trebala biti udaljena od kuće i koji su uvjeti za udoban prostor za sjedenje. Uostalom, u takvoj pećnici ne samo da možete pripremati hranu, već ona služi i kao grijač u hladnijim ljetnim večerima.
Temelj je izliven od betona, iako možete koristiti i velike, gotove betonske ploče. Važno je da je pećnica kasnije potpuno stabilna. Sada je vrijeme da se zapravo izgradi pećnica, pri čemu samograditelj može slobodno odlučiti kolika bi pećnica trebala biti.
Ako kasnije želite peći u ovoj pećnici, trebali biste unaprijed kupiti rešetku za roštilj i prilagoditi veličinu pećnice rešetki za roštilj. Kako bi pećnica kasnije imala udobnu radnu visinu, prvo treba izgraditi postolje. Jednostavne opeke mogu se koristiti za zidanje, ali se mora paziti da postoji dovoljna izolacija. Visinu baze birate prema svojoj visini.
Na postolje je sada postavljena debela betonska ploča na koju će se kasnije postaviti posuda za pepeo. Sada nastavljate graditi onoliko visoko koliko je potrebna radna visina. Obratite pažnju na zidne izbočine na koje se lako može smjestiti rešetka za roštilj. Postoji još jedna ploča na vrhu, ali ona mora imati rupu u sredini kako bi se tu mogao montirati odvod dima.
Unutrašnjost prave pećnice idealno je napravljena od vatrostalnih opeka, jer one mogu dobro pohraniti toplinu i vlagu, a zatim ih nježno i ravnomjerno otpuštati. Za odvod dima možete upotrijebiti običnu pećnu cijev koju možete nabaviti kod bilo kojeg proizvođača kamina. Ovisno o vašem ukusu, također možete napraviti prenamjenu za izlaz dima i pričvrstiti mali krov na vrhu kako kiša ne bi padala u pećnicu.
Da bi se pizza i kruh zaista dobro ispekli, potrebna su vam vrata za pećnicu. Najbolji način da to učinite je kontaktirati proizvođača kamina, oni imaju mogućnost naručiti vrata za pećnicu pojedinačno. To znači da možete kupiti i vrata koja su vizualno vrlo privlačna. U svakom slučaju, važno je unaprijed izraditi crtež s odgovarajućim dimenzijama.
Na ovaj način možete dobiti jasnu ideju o tome kako bi pećnica trebala izgledati. Inspiraciju možete dobiti u svakoj dobroj željezariji, gdje ima mnogo kamina za roštilj koji su u osnovi vrlo slični pećnici za vrt.
