Porodica usnatih ili porodica metvica je porodica biljaka koja pripada redu Lamiaceae. U svijetu postoji više od 7000 različitih vrsta koje se često koriste kao aromatične ili ukrasne biljke u vrtu.
Lamiaceae – karakteristike i primjeri
Lamiaceae su porodica biljaka koje se mogu pronaći ili pod latinskim nazivom (Lamiaceae ili Labiatae. One pripadaju redu Lamiaceae, koji se na latinskom nazivaju i Lamiales. Postoji sedam podfamilija, 230 rodova i preko 7.000 vrsta. Biljke iz obitelji metvice nalaze se diljem svijeta u svim klimatskim zonama. Stoga nema općih odgovora za njihovu njegu. Što pojedina vrsta iz obitelji metvica treba da bi se dobro razvila, stoga varira od osobe do osobe.
Cvijeće
Cvjetovi porodice mente mogu biti pojedinačni, ali mogu i rasti zajedno i formirati lažne vijuge. U većini vrsta oni su hermafroditni, ali ne u osnovi. Postoje i dvodomne, odvojene vrste iz obitelji metvice. Tipičan izgled cvjetova je pet čašičnih listova koji su spojeni u cjevčice. To uključuje pet zubaca čaške ili dvije usne čaške. Cvjetovi imaju gornju i donju usnu. Često se uvuče i gornja usna. Obično se tri latice srastu i formiraju donju usnu, a dvije formiraju gornju usnu. U obitelji usnatih se reducira između jednog i tri od pet prašnika, tako da kasnije, ovisno o vrsti, ostanu samo četiri ili eventualno samo dva prašnika. Dva karpela tvore plodnicu. Mnoge vrste iz obitelji metvica visoko su specijalizirane i stoga se oslanjaju na vrlo specifične posjetitelje cvijeća kako bi se razmnožavale.
Lamiaceae u kućnom vrtu
Kada birate biljke metvice za svoj kućni vrt, preporučljivo je ograničiti se na vrste koje uspijevaju u relevantnoj regiji. Izbor može biti između vrsta koje se javljaju u divljini, tipičnih začinskih biljaka ili čistih vrtnih biljaka, jer su sve te usanaste biljke prilično dekorativne.
Stanovnici rubova šuma među obitelji metvice
Ovdje treba spomenuti gmizavca Günsela i Gundermanna kao primjere stanovnika rubova šuma iz porodice metvica, jer obje vrste također nude ukrasnu sliku u kućnom vrtu. Inače, gmizavog Günsela jako vole pčele. Voli sunce do djelomične hladovine i treba mu hranjivo ili kiselo tlo, ali ne voli vlaženje jer tamo brzo ugine. Ako će puzavi Günsel rasti kao jastučasta trajnica, treba ga pri sadnji posaditi vrlo gusto. Razmak sadnje je oko 10 do 20 cm. Biljke se mogu saditi i u proljeće i u jesen. Za rast treba dovoljno vode. Kasnije je za njegu dovoljno konvencionalno tekuće gnojivo. Đurđice, hoste, jaglaci ili paprati nude prekrasan kontrast u gusto rastućem tepihu puzavog Günsela.
Gundermann također formira guste tepihe i dobro je prikladan kao cvjetni pokrivač tla. Ipak, preferira položaje sa sjenom ili polusjenom i voli teška, vlažna i vapnenasta tla. Gundermann se također može saditi iu jesen iu proljeće. Osim dovoljno vode za rast, kasnije mu nije potrebna nikakva njega. Posebno se dobro slaže s paprati.
Lamiaceae kao ukrasne začinske biljke
Svatko tko koristi biljke mente kao začinske biljke ima dvostruku korist u vrtu. Sve tipične začinske labijatrijske biljke također izgledaju vrlo dekorativno u višegodišnjem vrtu i stoga imaju dvojaku svrhu. Brzo se iz vrta donese nešto svježih začina, ali ujedno te začinske biljke ukrašavaju i gredicu. Matičnjak, kadulja, majčina dušica i paprena metvica primjeri su biljaka mente koje mogu poslužiti kao začinska biljka i cvjetna trajnica u isto vrijeme:
- matičnjak voli sunčano i zaštićeno od vjetra. Treba joj dovoljno vode i tlo s dosta humusa, a onda se vraća iz godine u godinu i dobro se razmnožava. Sama biljka je vrlo dekorativna. Kada se dodaju nježni cvjetovi, ova trajnica postaje još dekorativnija. Kao začin matičnjak je posebno pogodan za svježe salate, umake i ribu.
- TakođerKadulja treba sunčano i od vjetra zaštićeno mjesto. Tlo treba biti propusno i sadržavati dovoljno vapna. Kadulja treba dovoljno vode, ali ne voli vlaženje. Dovoljna količina kalija važna je kako bi biljka postala i ostala otporna na mraz. Naraste prilično visoko, što treba uzeti u obzir kod sadnje trajnica. Kadulja također dobro uspijeva u velikim posudama, a može dobro stajati i na terasi. Postoje obje vrste kadulje koje nisu prikladne kao začinska biljka i druge. Želite li kadulju osim dekorativnog izgleda u vrtu imati i kao začin, obratite pozornost na to. Kadulja jako dobro ide uz pečenu janjetinu ili ribu.
- Majčina dušica treba rahlu zemlju i sunčano mjesto te dovoljno zaštite zimi nagomilavanjem jer nije potpuno otporan. Sjeme je najbolje posijati pod staklo, a potom mlade biljke od svibnja nadalje presaditi vani na razmak od 25 cm. Majčina dušica naraste do pola visine i također lijepo cvate. Kao začin odlično ide uz talijansku kuhinju, ali i uz variva i svinjetinu.
- Pravapaprena metvica posebno je popularna za pripremu čaja. Ali također izgleda vrlo dekorativno. Prilikom sadnje treba paziti da se za paprenu metvicu napravi zasebna gredica ili da se stavi u veliku posudu na terasi jer se vrlo brzo širi i može nadrasti druge biljke. Dosta je nezahtjevna što se tiče tla, ali treba dovoljno vode i treba je zaštititi od mraza.
Lamiaceae kao čiste vrtne trajnice
Koleus i lavanda primjeri su biljaka metvice koje se sade u vrtu isključivo u dekorativne svrhe.
Coleus kopriva ima dekorativni učinak samo zbog svog lijepog lišća, čak i kada nije u cvatu. Važno je napomenuti da koleus nije otporan. Ali mogu dobro prezimiti u stakleniku. Ljeti se reznice, koje se uvijek uzimaju s matične biljke i stavljaju u posude kako bi se ukorijenile, mogu saditi na otvorenom. Coleusu je za dobar razvoj potrebno puno sunca, mjesto zaštićeno od vjetra, dovoljno komposta i dobro drenirano tlo. Ako se voda za navodnjavanje povremeno obogati konvencionalnim tekućim gnojivom, to je dovoljno za njegu.
Lavanda je otporna i lijepo se slaže s ružama različitih boja jer daje lijep kontrast. Gypsophila također izgleda vrlo lijepo na krevetu od lavande. Miris lavande je nepogrešiv. Pčele, bumbari i leptiri vole lavandu i naći će je u velikom broju. Biljka voli sunce i vapnenačko tlo. Važno je znati da se trajnice ne smiju previše rezati jer često uginu. Dovoljno je samo malo skratiti odumrle cvatove.
Ukratko što biste trebali znati o obitelji menta
Odabrane vrste
Pojedinačne podfamilije pak uključuju različite vrste i rodove. To uključuje, primjerice, Lamiodeae Harley s oko 63 roda i 1210 biljnih vrsta. Ova potporodica prvenstveno uključuje manje drveće ili grmlje bez okusa. Nepetoideae Kostel, sa svojih više od 3600 vrsta i oko 130 rodova, pripadaju drugoj potporodici, u koju spada samo kadulja s preko 900 vrsta. Zatim slijedi pet drugih podfamilija, kao što su Ajugoideae Kostel, Scutellarioiseae Caruel, Prostantheroideae Luerss, Symphorematoideae Briq i Viticoideae Briq.
Poznata obitelj mente
- Lavanda: Ova vrsta prvenstveno se nalazi u Italiji i Grčkoj. Sama biljka naraste u visinu od oko 30 do 60 cm i koristi se u kozmetičkoj industriji ili prirodnoj medicini.
- Majčina dušica: Ova vrsta, visoka oko 30 cm, posebno je raširena u Aziji i Africi i koristi se, primjerice, za čaj.
- Bosiljak: naraste do 60 cm visoko i često se koristi kao začin. Ova vrsta izvorno dolazi iz Indije i sada je široko rasprostranjena.
Značajke
- Većina biljaka od preko 7000 vrsta sadrži eterična ulja, poput ružmarina, bosiljka ili lavande.
- Zeljaste biljke uglavnom se nalaze na toplim i sunčanim mjestima.
- Imaju četvrtaste stabljike, dvije spojene latice na gornjoj usni i tri spojene latice na donjoj usni.
Korištenje
Zbog svog aromatičnog djelovanja većina biljaka mente koristi se kao začinsko bilje. Najmanje dvije vrste - japanski pačuli i indijski pačuli - koriste se kao sirovina za proizvodnju parfema. Inače, biljke mente zbog svog izgleda često se uzgajaju i kao ukrasne biljke te ukrašavaju puteve, livade ili vrtove.
Zaključak
Većina biljaka mente su izdržljive trajnice, ali ne sve. Svaka vrsta treba posebnu njegu jer nemaju sve biljke metvice iste zahtjeve. Stoga biste se uvijek trebali informirati o zahtjevima određene vrste prije sadnje porodice metvice.
