Paprika dolazi iz Srednje i Južne Amerike i treba joj toplo mjesto kako bi se stvorile mnoge mahune. Stoga je najbolje sunčano mjesto na terasi ili u stakleniku, dobar urod može se očekivati samo na otvorenom u blagim položajima. Biljke se mogu sijati iz sjemena, no nešto je lakše s mladim biljkama koje se u proljeće mogu nabaviti u vrtnim centrima. Paprici je potrebna rahla zemlja koju prije sadnje treba obogatiti organskim gnojivima. Gnojivo, kompost, strugotine od roga ili brašno od roga dobro su prikladni za to.
Biljke i njega
Bilje paprike iz sjemena možete uzgajati na prozorskoj dasci od veljače ili ožujka. Budući da su vrlo osjetljive na mraz, van ih treba iznijeti tek nakon Ledenih svetaca sredinom svibnja. Prilikom sadnje u stakleniku potrebno je pridržavati se potrebne minimalne udaljenosti. Ovisno o visini sorte, pojedine biljke moraju biti udaljene oko 50 centimetara jedna od druge. Kako se kasnije ne bi ozlijedilo korijenje, najbolje je prilikom sadnje u zemlju zabiti štap za koji će se kasnije vezati dugi izdanci. Redovitim okopavanjem oko biljke tlo ostaje rahlo, a korijenje dobiva dovoljno zraka, a sloj malča osigurava da se tlo ne isušuje. Biljke paprike trebaju puno vode, posebno u razdoblju plodonošenja. Za još bolji urod može se gnojiti gnojivom od koprive ili gnojivom za povrtlarice.
Rezanje i žetva
Da bi se ubralo što više paprike, treba ostaviti samo dva glavna izdanka, a sve ostale odrezati. Također treba ukloniti prve cvjetove koji se pojave kako bi biljka nastavila rasti i formirala dodatne bočne izdanke. Sezona berbe paprike počinje u srpnju, a ovisno o vremenskim prilikama može se produžiti i do studenog. Kako se biljka ne bi ozlijedila prilikom branja, mahune je najbolje odrezati škarama ili oštrim nožem.
Zimovanje
Biljke paprike se uglavnom uzgajaju kao jednogodišnje biljke, ali se mogu i prezimiti. Neke sorte čak više rode u drugoj godini nego u prvoj. Postoje dvije opcije za zimovanje.
- U grijanoj prostoriji, biljka se nastavlja normalno zalijevati i gnojiti. Nastavlja cvjetati i proizvoditi plodove.
- U hladnoj prostoriji zalijevajte samo umjereno i nemojte gnojiti. Međutim, u oba slučaja biljke paprike trebaju biti u svijetloj prostoriji gdje imaju dovoljno svjetla.
