Uživanje u ispijanju kave i uživanje u biljkama, kombinacija ove dvije karakteristike neminovno dovodi do biljke kave. Zimzeleni grm, koji je idealan za uzgoj u zatvorenom prostoru, ima veličanstveno zeleno lišće i čak daje cvijeće i plodove pod povoljnim uvjetima. Zrele bobice pozivaju vas da provedete ugodan trenutak uz šalicu ukusne kave.
Profil
- Botanički naziv: Coffea arabica
- Porodica biljaka: Crvena obitelj
- Porijeklo: Etiopija, ekvatorijalne regije
- Visina rasta: do 150 cm
- Listovi: nasuprotni, izduženo-eliptični, blago valoviti, glatkih rubova
- Cvjetovi: bijeli, promjera cca 2 cm, peterostruki, slatkog mirisa
- Voće: crvene trešnje ili bobice, obično svaka sa 2 sjemenke (zrna kave)
Oblik biljke
Strogo govoreći, biljka kave raste kao grm čiji uspravni izdanci odrvene. Specijalizirani trgovci obično prodaju vrstu Coffea arabica kao ukrasnu zelenu biljku sa sjajnim lišćem za stambene prostore. Uz Arabicu kavu, Coffea canephora (Robusta) jedna je od najčešće uzgajanih sorti na plantažama kave. Biljke koje se koriste za profesionalnu proizvodnju zrna kave dosežu visinu od 5 m i više. Kada se uzgaja u zatvorenom prostoru iu kontejnerima, najveća moguća veličina je znatno manja. Reznice za sjetvu i za ukorjenjivanje mogu se koristiti za razmnožavanje egzotičnih biljaka.
Lokacija
Coffea arabica voli svijetlu i toplu. Tvornica kave nudi savršeno okruženje:
- puno svjetla
- bez jakog sunca (opasnost od opeklina na lišću)
- Temperatura: 20° – 25°C
- visoka vlaga
- bez propuha
- Volim biti vani (u polusjeni) tijekom ljeta
- od listopada do veljače malo hladnije (hibernacija za regeneraciju)
- nikada ispod 15°C
Ako se biljka kave u dnevnim sobama jednom dnevno zaprži mekom vodom, dobiva potrebnu vlažnost zraka. Posude napunjene vodom postavljene pored biljke također ispuštaju nešto vodene pare u zrak isparavanjem. Biljka kave se želi slobodno razvijati. Budući da je preblizu drugim biljkama, osjeća se neugodno. Stoga joj osigurajte potrebnu udaljenost kako se ne bi osjećala zatvoreno.
Savjet:
Biljke kave rastu prema svjetlu. Ako je izraslina kriva, okrenite posudu za 90°.
Supstrat
Biljka kave ima određene zahtjeve prema tlu. Ako podloga ne udovoljava njezinim željama, osjetljivo reagira. Idealno, tvar koja okružuje korijenje ima sljedeća svojstva:
- humos
- lako
- propusno
- dovoljno ventilirano
- neutralno do blago kiselo (ph vrijednost 5,5 – 6,5)
Mješavina zemlje za posude, pijeska i šljunka plovućca vrlo je blizu potrebama biljke kave, iako u ovoj kombinaciji tlo za posude proporcionalno prevladava (3:1:1). Umjesto šljunka plovućca, ekspandirana glina može se koristiti kao alternativa. Da biste tlu dali blago kiseli karakter, polovicu zemlje za posude možete zamijeniti supstratom za rododendrone ili azaleje. Kada koristite tlo za kaktuse, propusnost je već osigurana tako da se vlaga ne nakuplja.
Savjet:
U divljini, biljka kave voli duboko tlo. Kako bi se prilagodila uzgoju u našoj regiji, sadilica ne bi trebala biti ravna, već relativno visoka.
Izlijevanje
Potpuno osušeni supstrat vrlo je vjerojatno da će uzrokovati smrt biljke kave. Stoga korijensku balu uvijek trebate održavati do određene mjere vlažnom. Prilikom zalijevanja treba uzeti u obzir sljedeće kriterije:
- voda bez kamenca (npr. kišnica)
- bez hladne vode
- Isključi nakupljanje vode
- Pustite da se gornji sloj supstrata malo osuši do sljedećeg zalijevanja
- zalijevajte malo manje tijekom zimske faze odmora
Gnojiti
Osim svjetla, vode, topline i vlage, biljka kave treba hranjive tvari koje podržavaju njen razvoj. Novokupljeni ili svježe presađeni primjerci obično u početku imaju dovoljno dušika, kalija, fosfora i drugih minerala. Ali nakon otprilike 8 tjedana zalihe u supstratu ponestaju. Zatim komercijalno dostupno tekuće gnojivo osigurava nadopunjavanje. Gnojiti otprilike svakih 14 dana prema uputama za uporabu. Tijekom faze odmora, biljne stanice rade na laganoj vatri, stoga u tom razdoblju potpuno prestanite s gnojenjem.
Sjetva
Pražena zrna kave ne mogu klijati jer su bila jako zagrijana i više nemaju vlage. Zrna kave svoju karakterističnu smeđu boju dobivaju tek procesom prženja. Ako želite uzgojiti biljke kave sjetvom, potrebna su vam netretirana zelena zrna kave sa zelenkasto-blijedom ljuskom. Dobro opskrbljeni trgovci sjemenkama sigurno će imati i sjemenke kave.
Ili možda poznajete nekoga tko ima biljku kave koja je već proklijala. Sjetva se obavlja u tlo za posude siromašno hranjivim tvarima ili tlo za posude pomiješano s pijeskom. Sjeme najbolje klija u rahloj podlozi, a sjetva se može odvijati tijekom cijele godine ako je temperatura okoline odgovarajuća. Nastavite na sljedeći način:
- Otvorite koštunice i uklonite sjemenke
- Ostavite sjemenke da se namaču u mlakoj vodi nekoliko sati
- Napunite posude supstratom
- Utisnuti sjeme u zemlju (dubina sadnje cca. 1 cm)
- pošpricajte vodom ili pažljivo prelijte
- Stavite vrećicu za zamrzavanje preko lonca ili prekrijte prozirnom folijom
- Temperatura klijanja: 20 – 25°C
- bez izravne sunčeve svjetlosti
- Vrijeme klijanja: 4 do 8 tjedana
- održavajte ravnomjerno vlažnim, ali nemojte previše kvasiti
- svakodnevno provjetravajte kako biste spriječili pojavu plijesni
Bolje je sijati nekoliko sjemenki u isto vrijeme jer često ne niknu sve. Za izbijanje sadnica iz zemlje potrebno je 1-2 mjeseca. Još dva mjeseca kasnije razvili su se prvi listovi. S visinom od 5 cm sadnice su konačno prerasle fazu klijanaca. Budući da su sada postale malo otpornije, više im ne treba pokrivač. Biljke se još moraju naviknuti na sunce, pa im je bolje djelomično zasjenjeno mjesto na istočnom ili zapadnom prozoru. Inače, mladim biljkama sada možete pružiti istu njegu kao i većim biljkama.
Reznice
Osim sjetve, vegetativno razmnožavanje nudi mogućnost da sami uzgojite biljke kave. Možda će vam netko iz obitelji ili poznanika dati jednog ili više izdanaka. Potrebne su vam reznice glave, odnosno oko 20 cm dugi, poluodrvenjeli vrhovi izdanka. Ovako funkcionira rootanje:
- Napunite zemlju za uzgoj u posude
- uklonite svaki list osim jednog para iznad
- Stavite reznice tri četvrtine njihove duljine u tlo
- zalijte i raspršite rez (voda bez kamenca!)
- sa prozirnom kapuljačom
- Lokacija: 25°C, svijetlo, ali bez izravnog sunca
- Supstrat za biljke se ne smije sušiti
- provjetrite svaki dan i ponovno prskajte
- presaditi nakon formiranja korijena (za 2-3 mjeseca)
Savjet:
Bilo da se radi o sjetvi ili reznici, mini staklenik daje potomstvu savršen rasadnik.
Kupnja biljaka
Ne želite sijati ili uzimati reznice? Rasadnici, vrtni centri i razne online trgovine imaju biljke koje možete kupiti. Na ovaj način možete brzo i jednostavno dobiti biljke kave. Primjerci kupljeni u specijaliziranim trgovinama obično imaju visinu od 20 do 30 cm. Stoga su također još prilično mladi. Također je potrebno najmanje 3 godine da ove biljke prvi put procvjetaju. Prepoznaj zdrave biljke:
- dobro ukorijenjena lopta
- kompaktni rast
- jako zeleno lišće
- nema smeđeg ili uvijenog lišća
- bez mreža insekata i najezde štetočina
- vlažna podloga (ne suha i ne mokra)
Cvijeće
Kada se vaša biljka prvi put okiti mirisnim cvjetovima, osjećaj sreće sigurno će se nemjerljivo povećati. Stoga se dugo čekanje isplatilo. Bijela raskoš raste iz pazušaca listova u cvatovima s kratkim peteljkama. Sjeme se razvija samo iz oplođenih cvjetova. Coffea arabica je samooprašivač, ali neće škoditi ako joj malo pomognete. Da biste to učinili, uzmite mekanu četku i dlačicama nježno tapkajte cvjetove jedan za drugim.
voće
Nakon oprašivanja, plodovi se pojavljuju u obliku malih, zelenih kuglica. S vremenom trešnje postaju deblje i mijenjaju svoj izgled u crvenkastu nijansu. Čim se pojave u dubokoj crvenoj boji, spremni su za berbu. Kompletan proces sazrijevanja traje oko godinu dana. Moguće je da su i plodovi i cvjetovi na grmu u isto vrijeme.
Domaća kava
Potrebno je samo nekoliko dana i nekoliko koraka nakon žetve za opuštajuću stanku za kavu:
- Uklanjanje sjemenki iz kore voća
- ostavite da se osuši na toplom mjestu
- okreni se povremeno
- Pecite sušeni grah u tavi na najjačoj razini 10 do 20 minuta
- Pričekajte 1 do 6 dana dok se ne razvije puna aroma
- Mljevenje graha
- Pomiješajte kavu u prahu s kipućom vodom
- Uživajte u kavi
Presađivanje
Ono što u kupljenim primjercima izgleda kao grm zapravo su pojedinačne biljke. Vrtni centri obično stavljaju nekoliko sadnica u jednu teglicu kako bi prodajni proizvod izgledao punije, a time i privlačnije. Grupa u početku može ostati kakva jest. Ali najkasnije kada se biljke bore za prostor jedna s drugom, pripadaju zasebno.
O vama ovisi hoće li svaka stabljika dobiti svoju posudu. Važno je da biljke ne smetaju jedna drugoj i da svi listovi dobiju dovoljno svjetla. Budući da će se sljedeće presađivanje ionako dogoditi nakon 2-3 godine, tada se eventualno može dogoditi odvajanje. Postoji mogućnost provjere korijena tijekom presađivanja. Možete ukloniti meke ili čak trule dijelove. Uz svježu zemlju, biljci nije potrebna nikakva gnojidba sljedećih tjedana.
Bolesti i štetnici
Ako lišće dobije smeđe mrlje ili se potpuno osuši, uzrok je obično nepravilan položaj i uvjeti rasta. Biljka je vjerojatno premokra ili presuha, inače preniske temperature ili izravna sunčeva svjetlost mogu oštetiti lišće. Svijetlo žuta obojenost obično je znak nedostatka hranjivih tvari, au slučaju izrazito deformiranih biljaka stručnjaci preporučuju radikalnu rezidbu, a zatim optimalnu njegu kako bi se biljka kave oporavila. Bakterijske, virusne ili gljivične bolesti vrlo su male. Samo štetočine tu i tamo prave probleme.
Oni uključuju:
- Kukci ljuskari
- Stjenice
- rijetko lisne uši
Posebni proizvodi trgovaca pomažu protiv neželjenih životinja. Kod korištenja bioloških sredstava najučinkovitije djeluje otopina mekog sapuna, vode i malo alkohola.
obrezivanje
Sam po sebi, rast Coffea arabica napreduje sporo. Ali tijekom godina biljka doseže impresivnu visinu. Prostor koji joj je dodijeljen može u jednom trenutku postati previše ograničen. Tada možete hrabro zgrabiti škare, jer se biljke kave vrlo lako režu. U najboljem slučaju, skraćivanje se provodi u proljeće prije novog rasta i iznad lisnog čvora. Biljka kave dobro podnosi čak i snažno obrezivanje. Reagira grmolikim rastom. Možete koristiti odsječene grane za razmnožavanje reznicama.
Savjet:
Domaće uzgojene klice Coffea arabica zablistaju kao suvenir za svakog ljubitelja biljaka.
