Sa samodostatnim vrtom, skandali s hranom i hrana kontaminirana pesticidima postaju manja prijetnja. Kako biste s vremenom u potpunosti vratili odgovornost za svoju prehranu, važan je prvi korak imati vlastiti povrtnjak. Pažljivo planiranje učinkovito sprječava obeshrabrujuće neuspjehe. Ovaj vodič osvjetljava sve korake do vašeg prvog malog samodostatnog vrta, od A, kao što je površina u ralima, do Z, kao što je ograda. Kako stručno isplanirati svoj povrtnjak.
Kultivirana površina – empirijske vrijednosti kao pristup planiranju
Ne postoji opće dostupno pravilo za određivanje ispravne veličine obradive površine. Umjesto toga, vaše individualne želje i zahtjevi određuju veličinu vašeg prvog malog samodostatnog vrta. Za početak, potpuno je dovoljno ako obrađena površina osigurava djelomičnu ili veliku samodostatnost vaše obitelji. Nakon što se skupi dovoljno bogatog iskustva, korak prema potpunoj samodostatnosti više ne zahtijeva vrtlarske napore. Sljedeće informacije služe kao vodič za praktičan pristup planiranju vašeg povrtnjaka:
- Djelomično samostalno pripremanje hrane: 25 m² po osobi
- Ekstenzivna samodostatnost: 70 m² po osobi
- Potpuni samoposluživanje: 170 m² po osobi
Ove informacije o području uključuju uzgoj povrća i začinskog bilja kao i prostor potreban za radne staze i područja za kompost. U sklopu potpune samoopskrbe predviđene su i uzgojne površine za jagodičasto voće.
Uvjeti lokacije
Nakon što ste otkrili područje preporučenih dimenzija, pažljivo ispitajte svjetlo, temperaturu i uvjete tla. Idealno mjesto za povrtnjak ima sljedeće karakteristike:
- Sunčano do polusjenovito mjesto
- Zaštićeno od jakih vjetrova, ali ipak prozračno
- Po mogućnosti u neposrednoj blizini kuće
- Rahla tla bogata hranjivim tvarima, pjeskovito-ilovasta s malim udjelom gline
- Strukturalno stabilno, ali propusno tlo
- Svježe do vlažno, bez tendencije nakupljanja vode
Ako kvaliteta tla ne zadovoljava idealne uvjete, nadoknadite manje nedostatke aditivima za tlo. Ako je tlo previše pjeskovito, možete koristiti kompost, lisnu plijesan ili humus od kore kako biste poboljšali njegovu sposobnost skladištenja vode i hranjivih tvari. Zbijeno tlo postaje lijepo, rahlo i propusnije ako unesete kvarcni pijesak ili fini pijesak. Ako se borite s pretjeranom izloženošću vjetru, stvorite mikroklimu zaštićenu od vjetra sa živicom od grmlja kao ograđenim prostorom.
Raspored gredica – seoski vrt s funkcijom uzora
Kako biste mogli donijeti informiranu odluku o ispravnom rasporedu kreveta, uzmite komad papira. Skicirajte raspoloživi vrtni prostor u mjerilu, uz bilješke o lokalnom tlu i uvjetima osvjetljenja. Prilikom planiranja vašeg prvog malog samoopskrbnog povrtnjaka, preporučujemo da se oslonite na povijesno iskustvo seoskih i samostanskih vrtova. Na temelju tog znanja, tijekom godina ćete razviti svoj individualni koncept vrta. Ovakav raspored gredica dokazan je stoljećima u praksi za unosan uzgoj povrća:
- 4 pravokutna kreveta praktične širine 1,20 m
- Duljina je prilagođena ukupnoj dostupnoj površini
- Raskrižje i okolna staza kao pristup gredicama
Možete stvoriti strukturirani izgled s rubovima za svaku gredicu i ogradom kojom ćete ograditi cijeli povrtnjak. Kasnije možete ponovo koristiti ovaj tlocrt za izradu plana sadnje.
Savjet:
Planiranje vašeg prvog malog samodostatnog vrta je kompletno samo s hrpom komposta i bačvom za kišu ili priključkom za vodu. Budući da je opskrba vodom i hranjivim tvarima okosnica programa njege, tekuća voda i organsko gnojivo trebaju uvijek biti nadohvat ruke.
Planiranje puta – osnova za učinkovit rad
Neometan, suh pristup gredicama u svim vremenskim uvjetima osnovni je preduvjet za neometano odvijanje radova sadnje i njege u povrtnjaku. Širina staza je takva da se lako može manevrirati kolicima. Stoga za svaku stazu planirajte širinu od 80 do 100 cm. Ako je već unaprijed jasno da će o vrtu za samoposluživanje uvijek brinuti dvije osobe u isto vrijeme, preporučujemo širinu staze od 150 cm. Širok izbor prikladnih materijala dostupan je za pokrivanje:
- Malč od kore i piljevina: blizak prirodi, suzbija korov, mora se redovito nadopunjavati
- Drveni diskovi položeni u pijesak, šljunak ili zemlju: Moguća vlastita proizvodnja i montaža, ali skliski kad su mokri
- Djetelina: sije se svake godine, otkos služi kao materijal za malčiranje, omogućavajući kišnici da brzo procuri
- Travnjak: stalna, ukrasna površina staze, mora se redovito kositi i podrezivati
- Pijesak i šljunak: Ne preporučuje se za male povrtnjake zbog velikog napora u održavanju
Staze od prirodnih kamenih ploča zahtjevne su za izradu. Nakon što se prevlada početni napor, ove će obloge trajati mnogo godina bez potrebe za redovitim, dugotrajnim radom na održavanju. U ekološki uređenom povrtnjaku dopušten je rast korova između tanjura, što naglašava prirodan karakter.
Rubovi kreveta
Dodavanjem obruba svakoj gredici naglašavate njegovan izgled i promovirate lokalnu mikroklimu za vaše biljke povrća. Razne dekorativne mogućnosti ostavljaju mnogo prostora za vaš osobni ukus. Sljedeće preporuke vam mogu poslužiti kao inspiracija:
- Drvene daske ili mini palisade: stabilne, izdržljive i lake za održavanje
- Klinker ili poljski kamen: Masivno razgraničenje, ali skupo za kupnju
- Malo drveće i trajnice: vjerni prirodi, dobro se slažu s povrtnim biljkama, zahtijevaju redovitu njegu
U klasičnim vrtovima vikendica mala stabla knjiga tradicionalno su služila kao rubovi za gredice s povrćem. Od sve većeg pojavljivanja šimširovog svrdlaša i odumiranja izdanaka tu su funkciju preuzele druge biljke. Vrste koje zahtijevaju malo održavanja kao što su zimzeleni planinski ileks (Ilex crenata), patuljasti ligustrum (Ligustrum vulgare), mirisna lavanda (Lavender officinalis) ili očaravajući patuljasti grm slamnjaka (Helichrysum italicum) vrlo su popularne za prve male samodostatne vrtove.
Ograđivanje povrtnjaka – savjeti za idealnu ogradu
Ogradom možete vizualno ograničiti svoj povrtnjak i držati nepozvane goste podalje. Čak i ako se vaš mali vrt za samoposluživanje nalazi unutar već ograđenog prostora, preporučujemo ogradu koja u ovom slučaju može biti niža. Sljedeći savjeti pokazuju široku ponudu atraktivnih i praktičnih ograda:
- Drvena ograda od letvica smreke ili ariša i kutni stupovi od hrastovine visine 120-150 cm
- Ograda od vrbe ili lješnjaka između okomitih stupova
- Ograda za lov, ograda za lov od ariševih letvica između hrastovih stupova sa kopčama od jasena
- Živa ograda u obliku živice od zimzelenog i/ili listopadnog grmlja
Možete dodati slikovite naglaske jednostavnoj drvenoj ogradi s cvjetnim šipovima. Suncokret (Helianthus), klematis (Clematis) i božika (Alcea) ovdje dolaze na svoje.
Savjet:
Neki prostorni problemi rješavaju se okomitim krevetom. Ograde, pergole ili zidovi kuće pretvaraju se u prostor za uzgoj koji štedi prostor. Specijalizirani trgovci nude niz sofisticiranih sustava sadnje otpornih na vremenske uvjete. Izbor se proteže od vreća za biljke do okomitih uzdignutih gredica u visini glave.
Mješovita kultura – idealan sustav sadnje u povrtnjaku
Kao sustav sadnje za vaš prvi mali samodostatni vrt, preporučujemo provjerenu mješovitu kulturu unutar pojedinačnih gredica. Ovaj pojam opisuje uzgoj različitih usjeva sa sličnim prehrambenim zahtjevima u neposrednoj blizini na istoj gredici. Budući da teške, srednje i niske hranilice mijenjaju gredicu svake godine u sklopu plodoreda, tlo se ne iscrpljuje i ne mogu se akumulirati patogeni. Cilj ovakvog načina uzgoja je ciljano sprječavanje zamora tla, bolesti i štetnika.
Sljedeći primjeri ilustriraju postupak učinkovitog planiranja sadnje unutar pojedinačnih gredica: Ako luk i mrkva dijele gredicu, luk odbija mrkvinu muhu. Kelj i celer su tim iz snova jer se međusobno štite od kupusovog bijelca i celerove hrđe. Dodate li rotkvice u salatu, lukavi buhači nemaju šanse. Mješovita kultura nakon rasta korijena također je u prednosti.
Biljke s dubokim korijenom kao što su grah, bundeva ili kupus divno se slažu s biljkama s plitkim korijenom kao što su grašak, špinat ili janjeća salata jer im korijeni ne smetaju jedni drugima. Naravno, postoje i susjedi koji jedni drugima ometaju rast i prinos u povrtnjaku. U stručnom mješovitom uzgoju grašak se stoga ne sadi uz grah ili rajčicu u neposrednoj blizini krumpira.
Ispravno isplanirajte plodored teških i slabih hranilica
Unutar svake gredice, mješovita kultura jamči najbolje rezultate žetve za tekuću sezonu. Uzimajući u obzir i provjereni plodored iz godine u godinu, dodatno doprinosite sprječavanju zamora tla, bolesti i štetnika. U tu svrhu u prvoj godini zasadite gredicu 1 s teškim hranilicama, gredicu 2 sa srednjim hranilicama i gredicu 3 sa slabim hranilicama. Sljedeće godine, gredica 3 prima jake hranilice, gredica 2 prima slabe hranilice, a gredica 1 prima srednje hranjene biljke. Ako nastavite s ovom promjenom, rijetko ćete se morati žaliti na bolesti, štetnike ili slabe urode u svom prvom povrtnjaku.
- Teški konzumenti: Celer, sve vrste kupusa, bundeva, paradajz, tikvice i krompir
- Srednji konzumenti: Grah, luk, poriluk, paprika i blitva
- Slabi jedu: Grašak, mrkva, mahune i većina začinskog bilja
Ako ste uključili četvrtu gredicu u tlocrt, ovdje će uspijevati višegodišnje povrtne biljke specifične za određeno mjesto, poput rabarbare. Ovdje treba planirati i nišu za koprivu i gavez kako bi se od ovih biljaka proizvelo bogato, organsko gnojivo u obliku biljnog gnoja.
Umjetnost profesionalnog planiranja leži u razumnom kombiniranju mješovite kulture i plodoreda. Biljke s istim zahtjevima za hranjivim tvarima nisu uvijek prikladne kao susjedi u krevetu. Kombinacija graška i graha tipičan je primjer nepovoljne mješovite kulture, iako su obje slabije konzumne.
Savjet:
Miješanjem cvijeća s povrćem ne poboljšava se samo izgled. Pravilnom kombinacijom ukrasnog i korisnog bilja možete poboljšati obranu od bolesti i štetnika. Neven i neven dokazano odbijaju uši, nematode i viruse.
Zaključak
S planiranjem prvog povrtnjaka, san o samodostatnom vrtu je nadohvat ruke. Čak i površina od 25 četvornih metara po osobi dovoljna je za redovito uživanje u svježem, domaćem povrću. Četiri kreveta jednake veličine s raskrižjem i ogradom daju strukturu i oblik prvom koraku prema samodostatnom životu. Ako planirate saditi mješovitu kulturu s godišnjim plodoredom, život u tlu ostaje aktivan i patogeni imaju loše šanse. Ako je vaš debi uspješan, s godinama ćete steći dragocjeno iskustvo u organskom uzgoju povrća za potpuno neovisnu samodostatnost.
