Kada uberete prve zrele jagode iz vlastitog vrta, odmah ćete shvatiti zašto su jagode apsolutno omiljeno voće Nijemaca - u nastavku ćete saznati koliko je jagode lako razmnožavati i zašto je razmnožavanje pravih sorti puno donosi više okusa jagode nego što ste navikli od uobičajenih komercijalnih jagoda.
Zauvijek jagode, i to besplatno
Biljke jagoda provode puno vremena stvarajući guste crvene cvjetne baze koje bi trebale privući kukce za oprašivanje (i koje jedemo kao jagode). To im uglavnom dobro uspijeva samo dvije-tri godine (stare sorte mogu biti upornije, o tome ćemo kasnije), zatim se berba usporava i iscrpljene sadnice jagoda treba zamijeniti.
Možete nabaviti nove jagode bez trošenja novca razmnožavanjem postojećih sadnica jagoda. To nije problem, obično čak imate izbor između vegetativnog razmnožavanja (kloniranja) ili spolnog razmnožavanja iz sjemena:
1. izdanak
Većina jagoda stvara izbočine u razini površine tla, koje odrežete u korist razvoja ploda sve dok biljke jagode dobro rađaju. Ako više ne rađa dobro, možete pustiti trkače da rastu kako biste stvorili nove sadnice jagoda.
Zadatak koji vas neće opteretiti:
- Jagode se lako razmnožavaju ako "pravilno" formiraju trkače
- Uskoro će izgledati kao mlade jagode
- Nakon nekog vremena hranjenja od majke, obično pokažu korijenje
- Uključujući lišće u gornjem dijelu, ovo su sada biljke koje su sposobne za samodostatnu prehranu putem fotosinteze
- Trgovi se mogu odvojiti od matične biljke oštrim nožem
- I prvo ga treba posaditi dva ili tri puta u posudu s kompostnom zemljom
- Zato što još uvijek moraju razviti jake korijene i skupiti snagu prije nego što mogu preživjeti na otvorenom
- Mlade jagode se stave na sunčano mjesto zaštićeno od vjetra nekoliko tjedana
- Ako trkače posadite vrlo rano, "pupčana vrpca" do matične biljke u početku ostaje
- Jer tada još nije zajamčeno da će funkcionirati sposobnost samostalne prehrane
- Ili nikako, novi korijeni nastaju tek kada dođu u dodir sa zemljom
- Putnice koje vise s vanjske strane lonca prvo se moraju popraviti tako da ih se zalijepi u lonce
- Lonci se stavljaju oko matičnjaka tijekom perioda formiranja korijena
- Ako mlade biljke izgledaju lijepo i snažno i imaju prve nove listove, trebale su formirati dovoljno novih korijena
- To se obično događa nakon dva ili tri tjedna
- Možete vidjeti je li se korijenova kugla dobro razvila kada saksirate biljke za sadnju
- Ako pred sobom imate lijep splet finih bijelih korijena svježeg izgleda, sve je u redu
- Ako ne, biljka će ostati u posudi malo duže
Reznice se obično uzimaju u svrhu razmnožavanja početkom ljeta (malo kasnije nego što se odrežu kako bi se pospješila žetva). Tada se mogu prepoznati kao zasebne biljke jagoda i pokazivati vlastito malo korijenje. Ovaj pristup dobro se uklapa u prirodni ritam rasta biljke jagode u smislu da ona počinje formirati cvjetne pupoljke za sljedeću sezonu u srcu u ljeto i dopušta im da sazriju u kasno ljeto/jesen. Zato bi jagode uvijek trebale biti u zemlji sredinom do kraja kolovoza, bez obzira na to uzgajate li vlastite sadnice ili potpuno nove zasade.
Možete saditi ukorijenjene mlade biljke do rujna, ali tada morate očekivati gubitak prinosa prilikom berbe sljedeće godine. Zašto možete pretpostaviti da će i kasno posađene jagode iduće godine cvjetati i roditi (i zašto zanemariti upute koje upozoravaju na potpuni izostanak berbe za jagode posađene u jesen) možete pronaći u članku “Balkonske jagode” u odjeljku o prezimiti.
Ako mlade biljke pokažu prve cvjetove u istoj sezoni, trebali biste ih ukloniti kako bi se biljke dobro i snažno razvile kako bi sljedeće godine imale dobru žetvu.
Obično se preporuča saditi jagode na mjesto na kojemu zadnje tri godine nisu uzgajane jagode. Ovo je namijenjeno za sprječavanje zamora tla, koje inhibira razvoj biljaka kada se biljke jagoda (i drugih biljaka ruža, ova obitelj biljaka je poznata po svojim poteškoćama sa zamorom tla) uzgajaju na istoj lokaciji dulje vrijeme.
Ako imate dovoljno vrtnog prostora za "presađivanje" jagoda naprijed-natrag, možete slijediti ovu preporuku bez ikakve brige o misterijama zamora tla. Čak iu malom vrtu, jagode se lako mogu premjestiti na novo mjesto svakih nekoliko godina ako uz to uzgajate i druge usjeve i usjeve. Druge biljne porodice također su sretne kad im se dopusti da se malo pomaknu, a obično se uspostavi i svojevrsna prstenasta izmjena među kulturama (jagode se, primjerice, rado presele u bivšu gredicu graha jer kvržice dušika koje za sobom ostavi boba) korijenje je dobro za njih).
Ako je prostor u vašem vrtu ograničen i dragocjen, a sadnice jagoda su vam zapravo jedini usjevi osim nekoliko biljaka (za koje nema drugog mjesta), stvari bi mogle biti tijesne za nove jagode. Tada možete ili prepoloviti površinu i naizmjenično premještati sadnice jagoda (i možda pohraniti nekoliko jagoda u kutije ili kante, pogledajte članak “Balkonske jagode”), ili se suprotstaviti zamoru tla kreativnošću i poznavanjem tla, više o tome u članku “Gnojite jagode ispravno”.
Savjet:
Ako pročitate da bi se "biljke jagoda trebale mijenjati jednom godišnje ako je moguće", ne morate vjerovati u to. Jagode su višegodišnje biljke koje rastu na jednom mjestu najmanje tri godine (i puno dulje ovisno o sorti) i daju prekrasne plodove. Jednogodišnja kultura svakako ima prednost što se biljke stalno biraju. Iz tog razloga, zamjena biljaka koje su potpuno u soku je otprilike jednako logična kao da stalno kupujete nove automobile, vozite ih neko vrijeme i zatim ih rashodujete tako da se automobili stalno biraju. Područje uzgoja svakako se može mijenjati svake godine, a također je istina da jagode uklanjaju hranjive tvari iz tla. Suprotstavljanje ovom nedostatku hranjivih tvari mijenjanjem područja uzgoja svake godine nije baš preporučljivo za kućne vrtlare - s ovom metodom uskoro ćete biti u Kini sa svojim jagodama, ali tlo u vašem vrtu i dalje će patiti od nedostatka hranjivih tvari.
Morate čak zanemariti savjet da se jagode ne uzgajaju na istom mjestu dulje od dvije do tri godine. To može biti slučaj s modernim kultivarima, od kojih se mnogi uzgajaju za korištenje u prvoj godini, a zatim se zbrinjavaju. Ako se oslanjate na naslijeđene sorte, imate posla s malo robusnijom kategorijom biljaka. Puno starih jagoda, na pr. B. poznata 'Mieze Schindler' i njezini bliski srodnici najbolje rode tek u svojoj četvrtoj godini i uz malo njege tla (pogledajte "Pravilno gnojenje jagoda") mogu stajati na istom mjestu godinama.
2. Sjemenke
Ako jagode dobro rode, plodove je potrebno odrezati tako rano radi berbe da se teško ukorijene; Ove biljke jagoda bolje je razmnožavati iz sjemena. Ovo ne samo da se isplati razveseliti prijatelje sadnicama jagoda, već će i vama pomoći da imate ljeto puno jagoda ako kasnije sjeme posijete u različito vrijeme kako bi jagode malo po malo sazrijevale. Da, naravno, postoje mjesečne jagode koje daju urod od proljeća do kasne jeseni na jednoj biljci - ako želite ubrati prave jagode u zamjetnim količinama, nećete nužno biti zadovoljni izoliranim, obično ne baš aromatičnim slatkim plodovima, samo sjetva "pravih jagoda" donosi i "pravu berbu jagoda."
Koliko god da je razmnožavanje iz sjemena jednostavno, nabava sjemena može biti malo teška. Botanički, jagoda nije bobičasto voće (sa sjemenkom u sredini poput "datulje" ili nekoliko sjemenki poput "bundeve bobice ribiza"), već "skupno orašasto voće" s ukusnom, zadebljalom cvjetnom bazom (" jagoda”) i mnogo malih žutih oraščića na površini. Ovi orašasti plodovi su toliko sitni i osjetljivi da većina nas nikada nije svjesno vidjela ili osjetila sjemenku jagode na svom jeziku (progutate oko 100 sjemenki po jagodi).
Savjet:
Prema ovoj priči, “gradska djeca koja ne vole jezive puzavce” također vole mrave: mravi odvlače cijele jagode u svoje jazbine kako bi svoje ličinke obradovali “jagodama bez vrhnja”. Budući da ličinke ne jedu sjemenke koje su im ogromne i teške, kao što mi ne jedemo košticu datulje, sjemenke ostaju - a roditelji ih mravi poslušno ponovno vade (ili rutinski tijekom dana). čišćenje kuće, ili u vježbi "spremanja usmjerenog prema budućnosti") Bau prenijeli u prirodu kako bi mogli proklijati u nove jagode Ako mravi izmaknu kontroli u zemlji jagoda meda i mlijeka, možete im dati npr. B. pokvariti apetit pelinovim gnojem ili jakim čajem od paprene metvice, obično se sele (kod susjeda) nakon takvog nevremena.
Ovi sićušni žuti oraščići sadrže, u još manjim dimenzijama, sve što je potrebno "tvornici sjemenih klica": ljusku sjemena, (nadamo se) embrij nastao oprašivanjem jajne stanice + diobu stanice + hranjivo tkivo u vrećici embrija; potpunu opremu za klijanje i preživljavanje sve dok biljka koja raste ne postane samodostatna u smislu prehrane kroz razvoj korijena i lišća sposobnih za fotosintezu.
Pokušaj izvlačenja sjemenki iz svježe jagode noktom/čačkalicom stoga u mnogim slučajevima završava “oštećenjem tvornice za klijanje zrele za rušenje”; Ovako radi bolje:
- Prepolovite potpuno zrelu jagodu
- Ostavite da se osuši s odrezanom stranom na novinama
- Trljanje novinama naprijed-natrag dok većina sjemenki ne otpadne
- Pažljivo gurnite preostale sjemenke s vanjske ljuske tupom stranom noža
Sada možete staviti sjeme u tamnu, suhu posudu i čuvati ga dok se ne posije u proljeće (ili proslijediti ljudima s vrtom i gladom za jagodama prema sljedećim uputama za sijanje):
- Stratificirajte sjeme jedan do tri mjeseca prije planiranog uzgoja
- Znači: prekidanje uspavanosti je ono što priroda obično radi sa zimskom hladnoćom
- Kao alternativa, mora se koristiti hladnjak (ili vanjska prozorska daska, negrijana garaža)
- Jedan mjesec hladnoće je obično dovoljan, trebali biste biti sigurni samo s rijetkim sjemenkama
- Sjeme bi trebalo/trebalo biti spremno za sjetvu najranije do sredine veljače
- Ranije posijane sadnice više ne dospijevaju u gredicu, a u većini slučajeva uopće:
- Umiru zbog nedostatka svjetla ili razvijaju neupotrebljive rožnate izdanke
- Biljke jagoda trebale bi biti u posudi za sjeme do početka ožujka za normalnu berbu u lipnju/srpnju
- Kasnije posijano sjeme odgađa žetvu (ili za sljedeću godinu)
- Neposredno prije sjetve potopiti sjeme u mlaku vodu nekoliko sati
- Pospite u zdjelice/lonce s mršavom (pješčanom, ne bogatom hranjivim tvarima) zemljom za posude
- Pritisnite prema dolje, prosijte do maksimalne visine od 3 mm, pošpricajte mokro i pokrijte prozirno
- Postavite na svijetlo mjesto (sunce samo neizravno), prozračite barem svaki drugi dan
- Minimalna temperatura 16 °C, na optimalnoj 20 °C sjeme brže klija
- Vrijeme klijanja inače ovisi o sorti, prosječne vrijednosti 2 do 6 tjedana
- Ako su sadnice vidljive, uklonite poklopac
- Presadnice visine 2 cm izbockati ili prorijediti škarama
- S visinom rasta od cca 5 cm, učenici mogu “ići u krevet”
Svaka aktivnost za osiguranje "vječne besplatne zalihe jagoda" dvostruko se isplati ako odaberete pravu sortu jagoda:
Trgovina jagodama i pravim jagodama
U masovnoj trgovini (korporacijski vrtni centri, diskonti za biljke, trgovine željezarije, proljetne akcije, diskonti mješovitom robom, internetske platforme koje se bave svime i svačim) obično dobivate mlade sadnice/sjeme jagoda od sorti jagoda koje su uzgojene za komercijalni uzgoj jagoda. Ionako se proizvode u industrijskim razmjerima, "zaliha hobi vrtlara" može se lako preusmjeriti i proslijediti na prikladna (ili ne tako prikladna) prodajna mjesta.
Ove komercijalne sorte voća imaju "optimalno utrživo voće" kao cilj uzgoja, što ne donosi samo prednosti hobi vrtlaru: ove kultivirane sorte moraju imati cijeli niz svojstava; kako bi bile prepoznate za komercijalni uzgoj, Savezni ured za biljne sorte provjerava 40 različitih kriterija - Okus se ne računa. Zato često zapadne; Uvijek iznova možete pročitati izvještaje u kojima se “prekrasna aroma” u prodajnom opisu opisuje kao “besmislena”, “neobično intenzivna” postaje “ne tako pjenušava u smislu okusa”, “jako fina aroma” je previše suptilna da bi pronađi.
Razmnožavanje suvremenih kultivara često ima karakter igre na sreću: neke sorte vrtnih jagoda i većina mjesečnih jagoda (kultivirani oblici šumskih jagoda uzgojeni kao “dugogodišnji proizvođači”) više ne stvaraju trkače; sjemenke sorti miješane u laboratoriju ili uzgojene brzim postupkom ne daju nužno biljke koje nalikuju matičnoj biljci (za više informacija pogledajte “Sjetva i uzgoj jagoda”).
Ali tradicionalni uzgoj jagoda, koji je proizveo više od 1000 sorti samo vrtnih jagoda od 18. stoljeća, živi uz industrijski uzgoj; Mnoge stare sorte su preživjele i mogu se kupiti u specijaliziranim rasadnicima.deaflora.de/Shop/Strawberries; Werden.manfredhans.de, pretraživanje proizvoda jagode) ili privatni uzgajivači (tražite putem foruma, burze).
Kupujte od trgovaca koji vas mogu osobno pitati o njihovim jagodama ili o tome kako se razvijaju sjemenke ili mlade biljke jagoda, gdje možete vidjeti kako matične biljke rastu i možda čak i kušati plodove (kao džem). Zatim razmnožite jagode koje daju plodove pravog okusa jagode (ili specijalitete poput mirisnih i začinjenih jagoda).
Tada je razmnožavanje puno zabavnije, znatiželjni domaći vrtlari brzo idu korak dalje i eksperimentiraju s drugim sortama jagoda koje uzgajaju ljudi: aromatične, neobične jagode marelice i čileanske jagode posebno intenzivnog okusa; ali opet su tu mjesečne jagode ili mošusne jagode iz talijanskog Pijemonta po koje gurmani dolaze posebno u sezoni jagoda; možda i sorta grimiznih jagoda pod nazivom 'Little Scarlett', koja se uzgaja od 1750. godine i (danas) se može kupiti za ne manje od 10 € po staklenci pekmeza. Zabavite se i uživajte u svojoj gladi za jagodama!
