Rezidba je važna za zdravlje vinove loze i kasniju berbu grožđa, budući da mora biti uvježbana i uspostavljena kako bi dala obilan urod. Vinova loza je izuzetno tolerantna na rezidbu i ne smetaju joj greške pri rezidbi, ali se korijen ne smije rezati. Osim toga, rezanje ne bi trebalo previše oklijevati; manji rezovi ovdje nisu prikladni. Ako se trsovi ne orezuju, oni rastu nekontrolirano, brzo podivljaju i daju samo mali broj lošijih grožđa.
Osnove
U njemačkim vinorodnim regijama vinova loza se uzgaja za bogatu berbu grožđa, dok hobistički vrtlari više cijene dekorativnu vrijednost vinove loze. Bez obzira na motiv uzgoja, potrebna im je posebna rezidba kako bi izgled i urod bili u redu. Trenutne temperature moraju biti odgovarajuće za rezidbu kako ne bi došlo do oštećenja. Ako je klima u području uzgoja mraznija, a sorta grožđa izrazito osjetljiva, rezidbu treba obaviti kasnije. Na taj način se štete od mraza od prethodne zime mogu bolje identificirati i naknadno ispraviti. Prilikom uzgoja i rezidbe vinove loze treba voditi računa o sljedećim aspektima:
- Grožđe pripada biljnoj obitelji Vitaceae
- Vino je grm koji se visoko penje, mladice dosežu visinu od 10 metara i više
- Grančice su obojene smeđe-žuto do crvenkasto-smeđe
- Razdoblje cvatnje od lipnja do kolovoza, nježnog mirisa
- Loza proizvodi cvjetne pupoljke prethodne godine
- sferično voće, slatkog ili kiselog okusa
- listovi lišćara su srcoliki do okrugli
- U jesen lišće sjaji jarkim bojama
- višegodišnja biljka otporna na mraz
- Vinova loza treba razne rezidbe tijekom cijele godine
- Prilagodite vrijeme rezanja procesima rasta
- izvesti osnovnu rezidbu za oblikovanje u razdoblju bez lista
- idealno vrijeme za rezidbu je kasna jesen do veljače-ožujka
- Vrijednosti temperature ne smiju biti ispod -5 °C prilikom rezidbe
- dani bez mraza i suhi su idealni
- Jednogodišnje drvo je voće, na njemu raste novo grožđe
- Za konstrukciju košnice koristi se višegodišnje ili staro drvo
Oblik
Postoje različiti načini oblikovanja trsova u smislu oblika, koji se mora prilagoditi uvjetima lokacije i osobnim željama. Različiti oblici razlikuju se po težini izvođenja i prikladni su za početnike ili napredne vinogradare. Sljedeći rezni oblik prikladan je za hobi vrtlare:
- Lepezna rešetka je prikladan oblik za početnike
- Kombinacija horizontalnih i kosih kordonskih krakova, koji se više puta granaju
- Predmetno obrazovanje ispunjava puno prostora i ima visoku dekorativnu vrijednost
- Ne postavljajte previsok broj krakova i grana
- održavajte dovoljnu udaljenost, otprilike 0,5-1,0 metar
- Rešetka pomaže kod pravilnog oblikovanja izdanaka
Vodič za rezanje
Kod vinove loze, rezidba obično počinje nakon što lišće opadne, iako se vrlo mlade loze prvo moraju uvježbati u pravilan oblik i smjer rasta. Sljedeći aspekti moraju se uzeti u obzir prilikom rezanja:
- samo pustite lozu da raste u prvoj godini života
- na početku trenirajte i podignite mlade trsove, tek onda orezujte
- Za nove biljke, najprije pustite snažan izdanak da izraste dug i ravan
- Glavni izdanak zatim tvori deblo loze
- idealno možete vidjeti neku vrstu strukture debla na trsu
- uklonite sve bočne izdanke s budućeg glavnog debla
- Čisti i iznimno oštri alati za rezanje iznimno su važni
- Unaprijed dezinficirajte i naoštrite alat
- Izrežite drvo voća što je moguće bliže starom drvetu
- ostavite mali pramen od 1-2 cm iza zadnjeg pupoljka
- Pupoljak sprječava isušivanje pupoljka ispod
- Uvijek režite pod kutom
- Nemojte nepotrebno stiskati i ozljeđivati mladice prilikom rezanja, inače će prokrvariti
U proljeće
Rezidba u rano proljeće potiče ravnotežu između rasta vinove loze i kasnijeg uspjeha plodova. Ova rezidba se još naziva i zimska rezidba i važan je proces u životnom ciklusu vinove loze. Uz malo pripreme i u početku oprezan pristup, možete brzo postići početni uspjeh s orezivanjem:
- Orežite lozu u proljeće od veljače do ožujka, ovo je glavna godišnja rezidba
- što je jače orezivanje, trska će rasti brže
- prepoznajte drvo iz prethodne godine, to su sve mladice koje su izrasle prethodne godine
- Izbojci iz prethodne godine obično su žuto-smeđi, oker ili crveno-smeđi
- prošlogodišnji izboji imaju pupove udaljene 5-15 cm, kad se zagrebu iznutra su zeleni
- Izvršite prvu grubu rez, skratite sve tanke, prošlogodišnje izdanke na oko 4-6 pupova
- locirajte i označite odgovarajuće pupoljke
- cca. 15-20 očiju po kvadratnom metru treba ostati na površini
- napravite drugi grubi rez, odrežite sve izdanke označene kao neprikladne
- Deblje izdanke se mogu odrezati do glavnog debla
- Radikalnim rezanjem može se ukloniti do 90% grana
- konačni fini rez preostalih mladica
- ostavite izdanke sa samo 2-3 pupa u donjem dijelu, takozvane češere
- U gornjem dijelu su izdanci sa 4-6 pupova, tzv. rastezači
Savjet:
Nakon prve grube rezidbe prebrojite pupove i odaberite samo one dobre, oni su znatno deblji i nalaze se u blizini debljeg debla. Ako su ta područja označena trakom u boji, rez je lakši i ciljaniji.
U jesen
Rezidba u jesen je prava berba grožđa, naravno samo ako je plod uopće nastao. Osim berbe grožđa, trs se u ovo vrijeme može orezati i u estetske svrhe, posebno kada se duži i snažniji trsovi razviju u neželjene konkurentske mladice uz glavno deblo:
- odrežite sve zrele grozdove u kasnu jesen
- Provjerite zrelost unaprijed, nekima ipak treba nekoliko dana sunca
- uklonite sve trske koji ne rode grožđe
- skratite potporne izdanke tako da na mladici ostanu najviše četiri lista
- također odrežite sve previsne izdanke koji su izrasli predugo
Savjet:
Ako postoji neuravnotežen omjer između zrelog i nezrelog grožđa tijekom perioda berbe grožđa, tada se površina s nedozrelim grožđem mora defolijati. Na taj način grožđe ima više sunca za sazrijevanje.
Zaključak
Rezidba vinove loze iznimno je važna i treba je provoditi svake godine, ali je jednostavna za rukovanje, a biljka tolerantna na rezidbu oprašta i veće početničke pogreške. Ako želite da raste ne samo lišće, već i grožđe, bitne su mjere rezidbe tijekom cijele godine. To promiče zdravlje i rast vinove loze i njenog grožđa; drvenasti i neugledni trsovi nemaju šanse za razvoj. Za rezidbu je ključno odabrati dan bez šume s ugodnom klimom kako bi se trsovi brzo oporavili nakon rezi.
Zanimljivosti
Jedan od načina da oblikujete svoju lozu je lepezasta rešetka. Ovaj oblik je vrlo pogodan za početnike. Budući da je lako rukovati, uzgoj vinove loze je vrlo raširen. Kombinacija je vodoravnih i kosih kordonskih krakova koji se višestruko granaju. Ovo ispunjava puno prostora. Broj krakova i grana ne smije biti prevelik. Između njih mora postojati dovoljan razmak, oko 0,5 do 1,0 metar.
- Prve godine jednostavno pustite biljku da raste.
- Za sadnju, odrežite lozu na tri zrela izdanka na kraju druge zime.
- Ovo će strukturu debla učiniti labavom i ne pretijesnom.
- Ova tri izdanka su labavo savijena i pričvršćena za pomagala za penjanje.
- Zimska rezidba se vrši na osam do deset oka.
- Ostavite oko četiri pupa na svakom kraku za buduće izdanke.
- Jedan ili dva pupa ostaju na svakom kraju za produženje debla.
- Nepotrebni pupoljci su izbijeni.
- Izbojci za produženje debla se oblikuju preko ljeta i pričvršćuju na skelu.
- Sve mladice smiju čuvati grožđe.
- Zimi se vanjski izboji odrežu i vežu na osam do deset oka kako bi se produžilo deblo.
- Izbojci koji nisu potrebni za produženje skraćuju se na kratke češere s dva okca.
- Samo jedan ili dva pupa po izdanku ostaju na izdancima za produženje debla. Ostali su izbijeni.
- Ako se ne snalazite s rezidbom vinove loze, možete potražiti i stručnu pomoć.
- Prodavaonice rasadnika, trgovci vinovom lozom i možda iskusan susjed obično će rado pomoći ako zapnete.
