Mjere rezidbe osiguravaju da biljke kadulje dobro napreduju i bujno cvjetaju. Redovite rezove preporučuju se i za usjeve i za ukrasne biljke. Međutim, postoje male razlike ovisno o vrsti.
Odaberi pravo vrijeme
Kada biste trebali rezati neku vrstu žalfije ovisi o vrsti. Rasprostranjena kadulja (Salvia officinalis), koja se koristi kao začinsko i ljekovito bilje u kuhinji, ima glavnu vegetaciju nakon Ledenih svetaca iu kolovozu. Biljka s godinama postaje drvenasta i zahtijeva orezivanje u fazi mirovanja. Brojne srodne vrste kao što je stepska kadulja (Salvia nemorosa) ostaju zeljaste i uživaju mjere rezidbe koje su prilagođene dotičnoj točki rasta. Ova vremena su idealna za drvenaste i zeljaste primjerke:
– višegodišnje vrste rezati dva puta godišnje
– prvo rezanje u veljači ili ožujku
– drugi rez od srpnja do kolovoza
– Režite podgrmove u kasnu zimu između veljače i ožujka
– radikalna rezidba se odvija prije novih mladica
– Berba se preporučuje u srpnju
Savjet:
Ako je samorazmnožavanje kadulje nepoželjno, preporuča se pravovremeno uklanjanje cvatova. Idealno vrijeme za ovu mjeru rezidbe je u srpnju.
Pripremite alat
Koji ćete alat odabrati za rezanje ovisi o raznim čimbenicima. Pojedinačna postrojenja ne zahtijevaju električne alate. Uredite ove kopije jednostavno i brzo ručno. Ako ste zasadili veće površine ili trebate rezati drvenaste izdanke, pomoćno je dodatno posuđe. Ove škare vam olakšavaju rad:
- Škare za živicu za rezanje velikih zasada zeljastih vrsta blizu tla u vrtu
- Kuhinjske škare za berbu jestivih listova kadulje
- Vrtlarske škare za pomlađivanje rezova na drvenastim biljkama i orezivanje višegodišnjih vrsta kadulje
Reži ispravno
Stepska kadulja koja raste u vrtu ljeti sjaji svojim šarenim i mirisnim cvjetovima. Mjere rezi treba uskladiti s razdobljem cvatnje vrste kako bi se promicala. Budući da zeljasta biljka ugine prije zime i ponovno nikne sljedećeg proljeća, nisu potrebni rezovi za oblikovanje ili održavanje. Preporučuju se za običnu kadulju kako bi drvenasta trajnica dugo godina proizvodila aromatično lišće. Kako to učiniti kako treba:
- režite nedrvenaste vrste žalfije blizu tla u kasnu zimu
- odrezati uvenule cvjetove i stabljike tijekom ljetne rezidbe
- Odrežite suve izdanke Sage officinalis blizu tla prije nego što niknu
- zatim odrežite zdrave dijelove biljke do malo iznad drvenastih područja
- Listovi se beru redovito od sredine svibnja kako bi se potaknulo formiranje izdanaka
Pomladite biljke drvenaste kadulje
Kod stepske ili šumske kadulje nema znakova starenja zbog njezinog upornog načina života jer ova biljka svake godine niče svježa. Izbojci kadulje s vremenom odrvene odozdo prema gore ako se ne poduzmu mjere rezidbe. Prepustite li trajnicu samoj sebi bez korištenja škara, ona će se sve više razvijati u grm i formirati listove smanjenog intenziteta okusa. Ako su izdanci dvije trećine odrvenjeli, preporučuje se rez za pomlađivanje:
- Potražite zeljaste bočne izdanke ili nabubrele pupoljke na drvenastim granama
- odaberite točku vegetacije što je niže moguće
- Odrežite biljku na maksimalno pet centimetara
- Stavite škare oko pet do deset milimetara iznad ove točke
Napomena:
Nakon temeljite rezidbe, biljka neodlučno niče. Dajte biljci vremena da se oporavi i izbjegavajte berbu lišća sljedećih nekoliko tjedana.
Žetva dok se reže
Kulinarska kadulja može se rezati u sklopu žetve ako je rez izostao u kasnu zimu. Odrezani izdanci pogodni su za zamrzavanje ili sušenje jer su kod ove varijante prinosi veći i obično se ne mogu odmah potrošiti.
Imajte na umu sljedeće savjete kako biste postigli najveći mogući uspjeh žetve:
- Temeljito istuširajte biljku prije planiranog rezanja žetve
- ostavite da se osuši preko noći
- Odrežite zeljaste izdanke odmah iznad drvenastog dijela
Izbjegavajte greške
Iako je obrezivanje vrste Salvia relativno lako izvesti, mogu se pojaviti neke pogreške. To možete izbjeći odabirom pravog vremena i prilagođavanjem mjera rezi dotičnoj vrsti. Ako slijedite sljedeće upute, izbjeći ćete uobičajene pogreške u njezi:
- Nemojte rezati na golim područjima ili u starom drvu, već ostanite na lisnatim područjima
- Iznimka je rez za pomlađivanje na Salvia officinalis kada postoje vegetacijske točke
- Nemojte rezati kuhinjsku kadulju na temperaturama ispod nule kako biste izbjegli oštećenja od mraza
- Nemojte više rezati žetvu u rujnu kako bi podgrmovi mogli sazrijeti
- Višegodišnje vrste ne podrezujte škarama nakon cvatnje, jer odumrlo lišće i izdanci služe kao zimska zaštita
