Mentha (Mentha) pripada obitelji metvica i smatra se jednom od najpoznatijih ljekovitih biljaka. Eterična ulja stvaraju svježu aromu karakterističnu za sve vrste metvice. Ljekovita biljka koristi se kao čaj za prehladu i upalu grla. Dodaje se ljekovitim kupkama i ublažava glavobolju. Metvica se koristi u osvježavajućim pićima, slasticama i poslasticama. Predstavljamo vam 12 sorti za kućni uzgoj.
Uzgoj
Većina sorti metvice savršena je za uzgoj u vrtu. Ako nemate vrt, dobre rezultate možete postići i na balkonu ili prozorskoj dasci. Biljka treba rastresito tlo bogato hranjivim tvarima i dovoljno vlage. Odaberite sunčano ili djelomično zasjenjeno mjesto. Imajte na umu da metvica stvara opsežno korijenje i razmnožava se i nad zemljom i ispod zemlje. Preporučuju se korijenske barijere i kontinuirano obrezivanje.
Mentovi se smatraju vrlo robusnim biljkama. Često ih napadaju lisne uši, buhači, medvjeđe metvice i gljivične bolesti poput pepelnice i hrđe metvice. Metvice su otporne i mogu prezimiti na otvorenom pokrivene grmljem. Mente u kanti trebaju zaštićeno mjesto na zidu kuće ili u podrumu. Za zaštitu preporučujemo pokrivač od jute ili foliju s mjehurićima.
Popularne sorte od A do E
Ananas menta (Mentha suaveolens variegata)
Vrlo lijepa sorta je ananasova metvica sa svojim bijelim rubovima, blago dlakavim listovima. Ananas menta impresionira svojom voćnom aromom ananasa i blažim okusom mentola. Često se koristi za dječje čajeve.
- Visina: do 70 centimetara
- Žetva: svibanj do listopada
- Cvijeće: svijetlo ružičasto
- Upotreba kao ljekovita biljka: antispazmodik, hlađenje i antipiretik, protuupalno
- Upotreba kao biljka: Čaj, salate, deserti, buketi
Savjet:
Protrljate li listiće ananasove metvice s bijelim rubovima između prstiju, počastit ćete se prekrasnim mirisom ananasa. Posloženo u vazi, samo nekoliko stabljika ananasa mente širi prekrasan miris u stan.
Jabučna metvica (Mentha rotundifolia)
Apple mint jedna je od najpopularnijih voćnih menta. Odiše prekrasnom aromom. Sorta ima nizak udio mentola i pogodna je za dječje čajeve.
- Visina: 60 do 80 centimetara
- Žetva: svibanj do rujna
- Cvijeće: bijelo
- Upotreba kao ljekovita biljka: ublažava upalu sluznice usne šupljine, umiruje, opušta
- Upotreba kao biljka: Čaj, bezalkoholna pića, deserti, sirup, liker, ocat, buketi
metvica od bosiljka (Mentha piperita x citrata bosiljak)
Bosiljak menta spaja začin bosiljka i lagano papreni okus sa svježom aromom mente. Ova mješavina je savršena za pripremu pesta i mediteranskih jela.
- Visina: 60 do 80 centimetara
- Žetva: svibanj do rujna
- Cvijeće: ljubičasto
- Upotreba kao ljekovita biljka: protuupalno, umirujuće, osvježavajuće, hladi
- Koristite kao začin: Pesto, juhe, salate, jela od povrća
Jagoda menta (vrsta mente)
Strawberry mint jedna je od najmanjih sorti mente. Ali nježna biljka impresionira svojom prekrasnom aromom jagode. Malo zahtijeva položaj i raste na otvorenom, kao i na balkonu ili prozorskoj dasci.
- Visina: 30 do 50 centimetara
- Žetva: svibanj do rujna
- Cvijeće: svijetloljubičasto
- Upotreba kao ljekovita biljka: Ublažava simptome prehlade, kašalj i promuklost, smanjuje neugodan zadah, djeluje opuštajuće kod želučanih i crijevnih problema
- Upotreba kao biljka: Čaj, deserti, likeri, juhe, salate, kokteli
Popularne varijante od L do P
Lavanda menta (vrsta mente)
Nana od lavande ne razmnožava se toliko kao druge vrste metvice. Ona je nježna i sporo raste. Odiše ugodnim, slatkastim mirisom i idealan je za izradu mirisnih buketa, potpurija i dodataka za opuštajuće kupke.
Lavanda menta je vrlo važna u mediteranskoj kuhinji.
- Visina: 40 do 50 centimetara
- Žetva: svibanj do rujna
- Cvijeće: svijetloljubičasto
- Upotreba kao ljekovita biljka: opušta, umiruje, ublažava poremećaje spavanja
- Upotreba kao biljka: Mediteranska jela od povrća, mirisni buketi, dodaci za kupanje
Marokanska kovnica (Mentha spicata var. Crispa Maroko)
Marokanska menta dolazi iz Maroka, gdje se tradicionalno priprema čaj i pije s puno šećera. Napravljen je od kovrčave metvice (Mentha spicata).
- Visina: 40 do 60 centimetara
- Berba: od svibnja do rujna
- Cvijeće: svijetloljubičasto
- Upotreba kao ljekovita biljka: Ublažava simptome prehlade i grlobolje, antispazmodik, pomaže probavi
- Upotreba kao biljka: Čaj, kokteli, limunada, salate
Savjet:
Za četvrt litre osvježavajućeg čaja od mente potreban vam je stručak paprene ili marokanske metvice. Ulijte 250 mililitara kipuće vode na vrh. Pustite čaj da odstoji 10 minuta i uživajte u zdravom napitku. Ako želite, čaj od mente možete zasladiti medom.
Nana menta (Mentha spicata var. crispa Nane)
Kovnica Nana dolazi s Bliskog istoka. Poznata je i kao turska metvica. Koristi se u istočnjačkoj kuhinji za začinjavanje jela. Nana menta se uglavnom pije uz crni čaj i puno šećera. Nana metvica je blaža od paprene metvice i smatra se da se bolje podnosi.
- Visina: 60 do 80 centimetara
- Žetva: svibanj do rujna
- Cvijeće: ružičasto
- Upotreba kao ljekovita biljka: Ublažava simptome prehlade, protuupalno, umirujuće, potiče probavu
- Upotreba kao biljka: Čaj, kokteli, salate, jogurt, umaci
Narančasta metvica (Mentha piperita citrata)
Narančasta menta impresionira svojom osvježavajućom aromom zrele naranče. Sadržaj mentola u sorti je nizak, što narančastu mentu čini idealnom za dječje čajeve.
- Visina: 40 do 60 centimetara
- Žetva: svibanj do rujna
- Cvijeće: ružičasto
- Upotreba kao ljekovita biljka: antispazmodik, hlađenje i antipiretik, protuupalno
- Upotreba kao biljka: Čaj, salate, deserti, ocat od mente, mirisni buketi i potpourris
Savjet:
Štetočina koja rado napada narančastu metvicu je medvjedić. Prelijepe zelene bube lijepe su za pogledati. Ako se s njima ne pozabavite na vrijeme, pojest će vaše mente u kratkom vremenskom razdoblju. Pripazite na kornjaše u proljeće i pažljivo ih sakupljajte. Ovo zaustavlja parenje i vaše biljke su zaštićene od proždrljive bube.
Paprena metvica (Mentha x piperita)
Pepermint se koristi stoljećima. Nastala je od potočne i šumske metvice. Također je poznata kao engleska metvica ili vrtna metvica.
Usput, paprena metvica se smatra jednom od najvažnijih biljaka u britanskoj kuhinji. Čak se i jela od mesa poslužuju s aromatičnim umacima od peperminta. Pepermint se također često koristi u arapskoj kuhinji za oplemenjivanje jela od riže i bulgura.
- Visina: 50 do 65 centimetara
- Žetva: svibanj do rujna
- Cvijeće: bijelo-ljubičasto
- Upotreba kao ljekovita biljka: Ublažava simptome prehlade, grlobolje i glavobolje, probava, antispazmodik
- Upotreba kao biljka: Čaj, kokteli, sladoled, slatkiši, umaci, salate
Napomena:
Čaj od paprene metvice je zdrav, ali ne treba ga piti stalno. Visok sadržaj mentola može dovesti do iritacije želučane sluznice ako se redovito konzumira. Blage vrste mente poput jabuke, naranče ili jagode sadrže manje mentola i nježne su za želudac.
Popularne varijante od S do Z
čokoladna menta (Mentha x piperita var. piperita čokolada)
Ako očekujete da čokoladna menta ima okus čokolade, bit ćete razočarani. Raznolikost metvice dobila je ime po upotrebi u engleskim tabletama od metvice. Ipak, čokoladna menta je prekrasna kulinarska biljka koja slatkim jelima sa ili bez čokolade daje prekrasan okus.
Za razliku od većine drugih metvica, biljka preferira djelomično zasjenjeno ili sjenovito mjesto.
- Visina: 30 do 60 centimetara
- Žetva: svibanj do rujna
- Cvijeće: ljubičasto plavo
- Upotreba kao ljekovita biljka: antispazmodik, umirujuće, jača živce, hladi
- Upotreba kao biljka: Čaj, kolači, deserti, sladoled, kokteli
Savjet:
Cvjetajuće, mirisne vrste metvice privlače pčele, bumbare, leptire i mnoge korisne kukce.
vodena metvica (Mentha aquatica)
Vodena metvica poznata je i kao potočna metvica. Močvarna biljka rasprostranjena je u velikom dijelu Europe, u močvarnim područjima, na obalama potoka i vlažnim livadama. Vodena metvica jedna je od svetih biljaka Druida. Stoljećima se koristi kao ljekovita biljka.
- Visina: 20 do 50 centimetara
- Žetva: svibanj do rujna
- Cvijeće: svijetloljubičasto
- Koristi se kao ljekovita biljka: Ublažava probleme želuca i žučnog mjehura, pomaže kod nesanice, smanjuje glavobolju
- Upotreba kao biljka: Čaj, dodaci za kupanje
Limunska metvica (Mentha gentilis var. citrata)
Limun menta vas mazi prekrasnim citrusnim mirisom u kombinaciji s daškom mentola. Limun menta idealna je za izradu mirisnih ulja za kupanje.
- Visina: 20 do 40 centimetara
- Žetva: svibanj do rujna
- Cvijeće: svijetloljubičasto
- Upotreba kao ljekovita biljka: Ublažava simptome prehlade, umiruje, jača živce, okrepljuje, djeluje protuupalno
- Koristite kao začinsko bilje: Smoothieji, čajevi, deserti, likeri, juhe, salate, aromatična ulja
Savjet:
Kupka za stopala s metvicom izvrsno opušta ljeti i zimi. Dodajte pet stabljika vaše omiljene metvice u litru vruće vode i ostavite smjesu da se kuha deset minuta. Vodu od mente ulijte u odgovarajuću posudu. Napunite kupku za stopala s dvije litre vruće vode i uživajte u učinku.
