Svježe bobice iz vlastitog vrta su super stvar. Samo ispruži ruku i grickaj. Ne moraju to uvijek biti tipični predstavnici bobičastog voća u ovoj zemlji. Ako imate dovoljno mjesta ili vas zanima nešto neobično, možete probati brusnice. Danas također nadaleko poznate kao brusnice. Dobro uspijevaju i možete napraviti mnogo magije od berbe.
Vrsta i porijeklo
Brusnica i brusnica pravi su nazivi u ovoj zemlji za ovu ukusnu bobicu iz obitelji vrijeska. U općoj upotrebi, međutim, riječ brusnica postaje sve češća, povremeno i u germaniziranoj verziji Kranbeere. U svijetu se razlikuju četiri vrste brusnica:
- brusnica sitnog ploda
- Brusnica s velikim plodom
- Južna brusnica
- i obična brusnica
Prirodno područje rasprostranjenja se proteže od sjeverne Europe, Rusije do Sjeverne Amerike. To je prije svega brusnica s velikim plodovima, koja dolazi iz istočne Sjeverne Amerike, a našla je put u naše vrtove kao sorta visokog prinosa i laka za uzgoj.
Napomena:
U specijaliziranim trgovinama brusnica se često prodaje pod nazivom kultivirana brusnica.
Izgled i rast
Ružičasto-bijeli zvonasti cvijet brusnice podsjeća na glavu ždrala ili ždrala na engleskom. To je biljci u početku dalo ime "Ždralova bobica", a kasnije ime brusnica. Listovi su brojni, mali, ovalni i zeleni. Svoju zelenu boju zadržavaju tijekom cijele godine. Brusnice krupnog ploda formiraju vrlo dugačke izdanke koji pužu po tlu. Plodovi su dugi oko dva centimetra, a široki jedan centimetar. U početku počinju zelene i mijenjaju se u jaku crvenu kako sazrijevaju.
Popularne sorte
Pri odabiru sorte moraju se uzeti u obzir klimatski uvjeti u ovoj zemlji. Osobito su kasni mrazovi pravi hendikep i mogu uništiti ljetinu. Zbog toga su manje pogodne sorte čiji plodovi kasno sazrijevaju. Iako to znatno ograničava izbor, još uvijek postoje neke pogodne rane sorte. Najpopularnije sorte su:
- Bain
- Beckwith
- Rudar
- Crni veo
- McFarlin
- Searles
Lokacija i tlo
Zahtjevi za lokacijom zimzelene biljke brusnice obično nisu problem u lokalnim vrtovima, jer pružaju samo uvjete koje je lako ispuniti:
- sunčano do djelomično zasjenjeno mjesto
- kisela sredina s pH vrijednošću od 4,0 do 5,0
- hranjivo siromašno i umjereno vlažno tlo
- puzavi rast je idealan kao podsada
- prikladno i za kutije za cvijeće
- ali onda djelomično zasjenjena lokacija
- kiselo tlo za rododendrone je idealan supstrat
Savjet:
Skromne potrebe za hranjivim tvarima ovdje treba shvatiti doslovno. Cvijet pati od prekomjerne opskrbe hranjivim tvarima i stoga rezultira skromnom žetvom.
Biljke
U proljeće ili jesen biljke brusnice u posudama mogu se posaditi u vrtu. Za sadnju ne dolaze u obzir samo mrazni dani. Zbog svoje navike rasta, brusnice su tipične biljke koje pokrivaju tlo. Nakon što ste kupili odgovarajuću biljku, sadnji možete pristupiti na sljedeći način:
- Odaberi odgovarajuće mjesto. Treba biti sunčano do djelomično zasjenjeno. Brusnice su, primjerice, također prikladne kao podsada za rododendrone i voćke. Dobri susjedi su rododendroni i borovnice.
- Iskopajte rupu za biljku koja odgovara veličini korijenove bale. Može biti i malo veći.
- Razrahljajte zemlju i dodajte malo komposta.
- Pažljivo izvadite biljku iz posude da je ne oštetite.
- Odmah pregledajte korijensku kuglicu. Oštrim i čistim škarama uklonite sve oštećene korijene.
- Stavite biljku u pripremljenu jamu za sadnju i napunite je zemljom.
- Dobro zalijte brusnice.
- Ako želite posaditi nekoliko biljaka, vodite računa o dovoljnoj udaljenosti. Idealan je razmak od biljke do biljke od 30 cm. Ne smije biti više od sedam biljaka po kvadratnom metru.
- Tlo oko biljaka prekrijte slojem malča od kore ili piljevine kako prvotno slobodno područje ne bi obraslo korovom. Ovaj sloj također održava tlo ravnomjerno vlažnim.
Savjet:
Za bogatu žetvu treba očekivati najmanje deset biljaka. Za malo slatkog voća između i kao dodatak muesliju dovoljan je jedan ili nekoliko primjeraka.
Kultura kante
Biljka brusnica također je zadovoljna loncem. Ona voli ugraditi svoje korijenje u kiselu podlogu kao što je: B. Zemlja za rododendrone. Redovito zalijevanje vodom bez kamenca i s malo gnojiva s vremena na vrijeme osigurava mu optimalne uvjete za rast. Nitko ne mora ostati bez ukusnog voća, čak i kada se uzgaja u kontejnerima. Ako je njega pravilna, brusnica u saksiji neće škrtariti sa svojim voćnim darovima. Provjerite odgovara li veličina posude veličini biljke. Po potrebi biljku u proljeće treba presaditi u svježi supstrat i veću posudu. Redovito korištenje škara također može ograničiti rast na odgovarajuću razinu.
Izlijevanje
Grm brusnice voli da je tlo ravnomjerno vlažno. Ovisno o trenutnom vremenu, kanta za zalijevanje će možda morati osigurati potrebnu vlagu. Brusnica je također tolerantna biljka: može podnijeti i osušeno tlo i natopljenost na kratko vrijeme.
- Kišnica je idealna voda
- alternativno demineralizirana voda
- održavajte ravnomjerno vlažnim
- nikada ne dopustite da se potpuno osuši
- dugo zadržavanje vode uzrokuje truljenje
- Potreba za vodom veća je za uzgoj u posudi
Napomena:
Brusnica je žedna i u hladnoj sezoni, pogotovo ako raste u saksiji. Međutim, smije se zalijevati samo “skromno” u danima bez mraza.
Gnojiti
Brusnica ne odgovara sa zahvalnošću na velikodušne darove gnojiva. Suprotno je: cvjetovi se ne pojavljuju, a ni plodovi.
- odaberite tlo siromašno hranjivim tvarima od samog početka
- samo dodajte malo komposta prilikom sadnje
- ne koristiti gnojivo za primjerke na otvorenom
- Gnojite lončanice vrlo štedljivo
- Gnojivo bez vapna je optimalno
Rezanje
Redovito orezivanje nije za zdravlje krupnoplodne brusnice, bot. Vaccinium macrocarpon, još uvijek neophodan za povećanje prinosa usjeva. Međutim, ova biljka je izuzetno brzorastuća, zbog čega je upotreba škara u jednom trenutku neizbježna.
Tijekom vremena neki stari trkači odumiru i treba ih odmah ukloniti.
- redovito mršavite
- uklonite slabe izdanke nakon berbe u jesen
- također obrežite rubove u jesen
- zatim izdašno prorijedite u proljeće
- odsijeci prečke koje se preklapaju blizu tla
Savjet:
Bilku brusnice treba pravilno rezati svake tri godine kako bi se pomladila.
Gnojidba
Biljke brusnice s velikim plodovima samooplodne su i daju jestive plodove čak i kao pojedinačne biljke. Međutim, postoje prednosti kada nekoliko brusnica dijeli vrt. Biljke se također međusobno gnoje. Ovo društveno okupljanje stoga redovito dovodi do većih prinosa.
Prvo voće
Čak i ako je grm prihvatio ponuđeno vrtno kraljevstvo i napreduje, ipak će proći godine dok ne donese željeni plod.
- donosi prvi plod nakon otprilike tri godine
- puna profitabilnost se postiže nakon pet godina
- Brusnice obično daju vrlo male plodove
- brusnica s velikim plodovima daje veće plodove (poput ogrozda)
Žetva
Branje bobica oduzima malo vremena jer se svaka pojedinačna bobica mora ručno izvaditi iz grma. Uz samo nekoliko bobica, trud je još uvijek podnošljiv. Međutim, ako se moraju ubrati veće količine, to se može pretvoriti u posao.
- Mjeseci berbe su rujan i listopad
- Provjerite zrelost žetve unaprijed
- brano ručno
Evo jednostavnog načina da provjerite zrelost brusnice: Nožem razrežite bobicu. Ako je meso još zeleno, bobica je nezrela. Međutim, ako je boja crvena, vrijeme berbe može početi. Volite li kiselkasto-trpku notu, svježe ubrano voće možete jesti kao sladokusac. Male vitaminske bombice obogaćuju i voćne kolače, zaslade nam doručak kao džem ili idu osušene u kutiju s muslijima.
Savjet:
Brusnice su previše ukusne da bismo ih pustili da propadnu u grmu. Sadrže vrijedne flavonoide koji djeluju protuupalno i druge vrijedne hranjive tvari koje podržavaju naš imunološki sustav. Ako iz nekog razloga ostanu, pretvaraju se u zimske ukrase. Ovaj ukrasni prizor ostat će s nama do proljeća.
Propagiraj
Ako je količina ubranog voća manja od apetita, došlo je vrijeme za podmladak brusnice. Postoje tri dostupne opcije za širenje:
- Sitva sjemena (također samosijava)
- Ukorjenjivanje reznica
- Divizija podnožja
Sjetva se može odvijati od jeseni do uključivo zime. Za to je idealan hladni okvir. S druge strane, reznice se uzimaju sa zdravih izdanaka ljeti i sade u tlo za posude.
Napomena:
Kod ciljane sjetve i samosijave, povremeno postoji opasnost od bujanja brusnice i konačnog podivljanja.
Zimovanje
Biljke brusnice su otporne i neozlijeđene preživljavaju blaže zime. Međutim, njihovi su cvjetovi i plodovi osjetljivi na mraz. Ako temperatura padne četiri stupnja ispod nule, dolazi do ozeblina. Cvjetovi su zahvaćeni u proljeće, a plodovi u jesen. Ali nitko se ne mora prikloniti mrazu i ostaviti brusnicu nezaštićenu.
- Flis štiti od mraza
- Prekrijte/omotajte biljku s njim
Temperature ispod sedam stupnjeva mogu ozbiljno ugroziti osjetljivije sorte. Čak i ako su poduzete zaštitne mjere. Zato treba pažljivo birati sorte, posebno u surovim područjima.
Prezimljavanje lončanica
Biljkama u posudama treba dati zaštićeno mjesto i malo više pažnje.
- Lonci trebaju zaštićeno mjesto zimi
- kućni zid je idealan
- tijekom dužih hladnih razdoblja privremeno premjestiti na mjesto zaštićeno od mraza
- inače će se lišće osušiti
- zalijevajte umjereno čak i zimi
- ali ne u mraznim danima
Savjet:
Obilno zamotajte posude za zaštitu bilja, čak i na zaštićenom mjestu, jer je zemlja u posudama brže pogođena smrzavanjem.
Štetočine i bolesti
Brusnica je zaštićena od štetnika i bolesti u našim geografskim širinama. Kemijski pesticidi potpuno su nepotrebni u njihovom uzgoju. Crvene bobice dozrijevaju kao prava organska poslastica. Žuto lišće nije znak bolesti, štetnika ili pogrešaka u njezi. Uzrok je obično vrlo vapnenasto tlo. Kako se ne bi povećala koncentracija kamenca, treba zalijevati mekom kišnicom.
