Stablo jabuke ne samo da pruža hladovinu u kućnom vrtu, već također pruža vrtlaru hobiju brojne plodove kada se o njemu profesionalno brine. Ako više volite kisele jabuke, savjetujemo vam da uzgajate Boskoop! Ova zimska jabuka ima posebno visok udio kiselina, zbog čega je posebno pogodna za kašu od jabuka ili pečene jabuke.
Lokacija
Boskoop je vrlo snažno stablo jabuke koje raste i u visinu i u širinu. Otporno stablo može doseći visinu do 4,5 metara, a tijekom godina stvara posebno bujnu krošnju. Pri odabiru mjesta važno je osigurati dovoljno prostora, uz održavanje razmaka sadnje od najmanje dva metra. Također se ne smije postavljati preblizu zidova ili zgrada, pogotovo jer bi plitak korijen mogao podići kamenje s popločanih staza. Boskoop također najbolje raste kada lokacija ispunjava sljedeće zahtjeve:
- Klima nije preoštra
- Vlažno mjesto je idealno
- puno sunce do djelomične hladovine
- previše sjene utječe na cvjetanje
Savjet:
U posebno hladnim krajevima preporučljivo je uzgajati Boskoop na mjestu zaštićenom od vjetra. Zato što su njegovi cvjetovi izuzetno osjetljivi i može ih uništiti mraz.
Susjedi
Nažalost, uzgoj i profesionalna njega stabla jabuke ne obećavaju plodnu žetvu. Budući da se sva stabla jabuka smatraju samooplodnima i stoga im je potreban oprašivač. Kako bi stablo oprašivač moglo djelovati kao donor peludi, mora biti u radijusu od oko 20 do 30 metara i cvjetati u isto vrijeme kad i Boskoop. Sljedeće sorte jabuka stoga su vrlo prikladne kao oprašivači za Boskoop:
- Berlepsch
- Cox Orange
- Idared
- James Grieve
- Jonathan
- Clear Apple
Kat
Boskoop ne podnosi ni sušu ni vlaženje, zbog čega je optimalan supstrat ključan za rast stabla. Sukladno tome manje su pogodna pjeskovita tla, dok se duboka humusno-ilovasta tla smatraju optimalnima. Za poticanje ekstenzivnog rasta zimske jabuke, preporučljivo je posaditi je u tlo sa sljedećim karakteristikama:
- teška i kredasta
- vlažno
- umjereno hranjivo
- pomalo ljut, neutralan
Sađenje
Voćke se obično kupuju kao kontejnerska roba, što znači da se mogu koristiti tijekom cijele godine. Međutim, preporučljivo je saditi Boskoop u proljeće ili jesen. No, ako se stablo sadi u zemlju ljeti, mora se svakodnevno zalijevati kako bi uopće raslo. Kako bi sadnja prošla bez stresa za stablo, korijenovu balu treba ostaviti u vodi nekoliko sati. Boskoop se zatim može posaditi na sljedeći način:
- Iskopi rupu za sadnju
- otprilike dvostruko veći od korijenske bale
- Dobro prorahlite zemlju u jami za sadnju
- odsjeci oštećene korijene
- Postavite drvce uspravno i u sredinu
- Točka pipanja oko 10 cm iznad površine zemlje
- Napunite rupu zemljom
- idealno umiješati malo komposta
- pažljivo protresite drvo s vremena na vrijeme
- da se zemlja dobro slegne
- Pažljivo gazi zemljom
- temeljito pranje
Podrška
Novo zasađena stabla jabuka su u opasnosti od pucanja pri jakim udarima vjetra. Stoga je preporučljivo mladim stablima osigurati oslonac kako se ne bi prevrnula pri jakom vjetru. Za to su dostupni različiti načini, a posebno je prikladno podupiranje Boskoopa pomoću jednostavnog kolca. Ovo je najbolje primijeniti prije sadnje na sljedeći način:
- zabijte čekićem na rubu rupe za sadnju
- oko 15 cm dubine
- Udaljenost od debla najmanje 20 cm
- Vežite drvo za stup
- najbolje s konopcem od kokosa
- Čvrsto zaveži krajeve užeta
Gnojiti
Svježe posađena stabla jabuka obično ne zahtijevaju nikakvo dodatno gnojivo u prvih nekoliko godina. Idealno bi bilo kada bi se tlo prilikom sadnje obogatilo kompostom koji će drveću opskrbiti dovoljno hranjivih tvari za naredne mjesece do godine. Sljedećih godina, međutim, stablo jabuke može se gnojiti, po mogućnosti organskim gnojivima. Međutim, važno je osigurati da se uvijek izbjegava prekomjerna gnojidba. To potiče rast, ali na štetu proizvodnje voća. Pri gnojidbi se stoga treba pridržavati sljedećeg:
- Organska sporo oslobađajuća gnojiva su najbolja
- npr.: gnojivo ili kompost
- gnojidba se provodi u proljeće iu svibnju ili lipnju
- ne gnojiti od lipnja nadalje
- Izdanci ne mogu drugačije sazrijeti
Savjet:
Opalo lišće idealno je kao prirodno gnojivo jer kada trune ispušta dragocjene hranjive tvari u drvo.
Izlijevanje
Boskoop želi redovito zalijevati jer je osjetljiv i na sušu i na nakupljanje vode. Nedovoljna opskrbljenost vodom može se vidjeti, između ostalog, po otvaranju ili otpadanju plodova. Međutim, podloga koja je previše mokra može značajno oštetiti zdravlje stabla. Stoga je potrebno malo osjetljivosti kod zalijevanja, a korisni su sljedeći savjeti:
- zalijevaj otprilike svaki tjedan
- gornji sloj tla se nikada ne smije potpuno osušiti
- Dobro zalijte zemlju do 20 cm dubine
- najbolje s kišnicom
- Pogodna je i ustajala voda iz slavine
Savjet:
Veliki sloj malča ne samo da opskrbljuje drvo hranjivim tvarima, već i smanjuje isparavanje vode.
Rezanje
Stabla jabuka obično se orezuju jednom godišnje, iako su mlada stabla isključena. Rezidba se može raditi iu proljeće iu jesen sve dok su temperature iznad 5 stupnjeva. Redovita rezidba ne samo da održava oblik krošnje stabla, već i promiče zdravlje biljke. Ako se stablo redovito prorjeđuje, smanjuje se rizik od "izmjeničnosti". To je oscilacija u prinosu plodova, tako da stablo donosi velike plodove tek svake dvije godine. Stoga je preporučljivo odrezati sljedeće izdanke svake godine:
- mrtve i bolesne grane
- izbojci rastu prema dolje i prema unutra
- ometanje grana
- Konkurenti vodećim granama
- Konkurenti srednje grane
- Vodeni izdanci (izbojci rastu prema gore)
Prilikom rezanja pazite da se zadrže tri do četiri vodeće grane jer će se u protivnom opet stvoriti brojni vodeni izdanci. Voćno drvo također se ne smije rezati, jer tu nastaju cvjetovi, a potom i plodovi. Međutim, oni se mogu skratiti u iznimnim slučajevima ako mladice rastu izrazito prema dolje. Pazite da odrežete točno iznad pupoljka koji je okrenut prema van.
Razmnožavanje
Boskoop se može razmnožavati sjetvom, ali ovaj način nije nužno preporučljiv. Biljke su u pravilu relativno slabe i jedva daju plodove. Međutim, razmnožavanje cijepljenjem je češće i više obećava, iako se cijepljenje posebno preporučuje za Boskoop. Iako ova metoda zahtijeva određenu osjetljivost, osobito je popularna među hobi vrtlarima. Da biste Boskoop razmnožili cijepljenjem, najprije vam je potrebna plemka i podloga:
Izdanak riže
- dobiva se od matičnog stabla
- zreli izdanak debljine olovke
- Režite lišće
- trebaju ostati samo čepovi
Podloga
- dolazi iz iste botaničke obitelji
- po mogućnosti stablo jabuke slabog rasta
- ukloni sve sekundarne izdanke
Upute za zanimanje
Nakon što su i plemka i podloga pripremljeni za cijepljenje, stvarno cijepljenje se može nastaviti. Da biste to učinili, rez u obliku slova T najprije se zagrebe u koru baze, a zatim se kora ukloni i razmota. Oko se zatim uklanja iz izdanka na sljedeći način i umeće u bazu:
- odrezati pupoljak iz srednjeg dijela mladice
- najbolje je imati dobro istrenirano oko
- režite odozdo prema vrhu izdanka
- režite samo kroz koru, ne dublje
- Gurnite dragocjeno oko odozgo u T-izrez baze
- Odrežite višak sredstva za ispiranje očiju
- najbolje s horizontalnim T-izrezom
- Zamotaj završnu točku
- rafija ili vrpca su prikladne za ovo
- Zapečati posjekotinu voskom ili dragocjenom smolom
Napomena:
Ako je cijepljenje bilo uspješno, svježe izniklo okce pojavit će se sljedeće proljeće.
Berba i skladištenje
Boskoop se obično bere od sredine listopada do studenog, ali tada plodovi još nisu jestivi. Boskoop je jedna od zimskih jabuka koje nakon berbe zahtijevaju tzv. konzumnu zrelost kako bi razvile punu aromu. Konzumna zrelost traje otprilike od prosinca do travnja, iako počinje tek tijekom skladištenja. Kako bi Boskoop razvio svoju jaku aromu, prilikom berbe i skladištenja moraju se uzeti u obzir sljedeći čimbenici:
- Kasna berba plodova
- ovo produljuje rok trajanja
- Skladištenje na oko 3-4 stupnja
- Jabuke traju otprilike do travnja
Savjet:
Ako se jabuke smežuraju tijekom skladištenja, to nije razlog za brigu. Plodovi su izgubili vodu, ali zbog toga je okus posebno intenzivan.
Bolesti i štetnici
Boskoop je posebno osjetljiv na trulež jezgre, koja se može vidjeti tek kada se plod razreže. Za trulež je karakteristična crvenkasto-smeđa obojena jezgra, a promjena boje se može proširiti na cijeli plod. Kako bi se spriječilo truljenje jezgre, preporučuje se godišnje obrezivanje i uklanjanje voćnih mumija. Također je preporučljivo ne brati jabuke prekasno i osigurati da gnojiva imaju nizak sadržaj dušika. Uz trulež jezgre kuće, sljedeće bolesti i štetnici također predstavljaju opasnost za Boskoop:
- potamnjelo tijelo
- Clar Rot
- moljac mladunče
- lisne uši
Napomena:
Boskoop se smatra manje osjetljivim na krastavost i plijesan.
