Ne mora uvijek biti stablo jabuke. Ostala stabla također daju ukusne plodove. Što kažete na stablo kakija? Ova egzotična biljka nježnih žutih cvjetova i narančastih plodova dolazi iz daleke Azije i ovdje se sve više udomaćuje. Uglavnom u posudi, ali ponekad zavlada i vrtom. Ovako mu postajete dobar domaćin.
Podrijetlo i izgled
Porodica ebanovine je obitelj kakija (botanički Diospyros kaki). Ovo stablo koje dolazi iz Azije i može narasti do 10 metara visine, izgledom je iznenađujuće slično našem domaćem stablu jabuke. Njegov narančasti plod, s druge strane, zbunjujuće je sličan rajčici. Poznato nam je i kao voće šarona. Naravno, impresionira vlastitim okusom, koji uopće nije "paradajz".
Ovo ukusno voće doprinijelo je tome da se ovo drvo sada ne uzgaja samo u Aziji. Sadi se posvuda na zemlji gdje su ispunjeni klimatski uvjeti. Čak i ovdje, gdje je klima prilično neprijateljska, napast je iščupati sjemenke iz ploda i zabiti ih u zemlju. Može se kupiti i kao gotova biljka.
Sorte
Stablo kakija je također dostupno za kupnju pod nazivima persimmon, persimmon i Sharon fruit. Dolazi u različitim varijantama. Posebno robusne sorte idealne su za uzgoj u kontinentalnoj klimi. Sljedeće sorte također imaju dobar okus:
- 'American Kaki Meader' posebno je otporan
- 'Cioccolation' donosi male i slatke plodove
- 'Tipo' donosi obilnu žetvu
- 'Vainiglie' odiše finim mirisom vanilije
- Sajo je varijanta za gurmane
Razmnožavanje sjemenom
Ako nađete sjemenke u zrelom plodu šarona, što je rijetkost, i želite iz njih uzgojiti stablo kakija, onda je najbolje da počnete odmah. Što je sjeme svježije, to bolje. Naravno, možete kupiti i sjeme, ali ni ovdje sjeme ne treba dugo čekati da proklija. Kako se pripremiti za klijanje:
- Ogrebite sluzavi sloj kuhinjskom krpom.
- Očistite svježu jezgru pod vodom.
- Sušite sjemenke nekoliko dana.
- Stavite osušene sjemenke u vrećicu od folije.
- Dodaj šaku mokrog pijeska.
- Stavite zatvorenu vrećicu u hladnjak na tri mjeseca.
Nakon tri mjeseca, inhibicija klijanja se uklanja i sjeme se može sijati.
- Napunite posudu za cvijeće zemljom za posude.
- Postavite sjemenke na vrh i pokrijte ih s 1 cm zemlje.
- Dobro nakvasite podlogu.
- Zatim prekrijte lonac plastičnom folijom.
- Stavite lonac na svijetlo mjesto koje ima temperaturu od najmanje 20 stupnjeva.
- Nakon otprilike 4-6 tjedana, sjemenke klijaju i rastu prvi listovi.
- Presadite male biljke u pojedinačne posude.
- Presadite kada stari lonac postane premalen.
Kupnja drvca
Umjesto da se nadate razmnožavanju sjemenom, možete kupiti i malo stablo kakija. Kupite stablo kakija koje se samooprašuje samo ako vam je budući prinos važan kriterij. Drvo bi trebalo izgledati zdravo i lijepo rasti. Također imajte na umu da ćete je morati nekoliko godina navikavati na zimu kao biljku u kontejnerima prije nego što je možete posaditi vani.
Lokacija
Slatko voće treba puno sunca da razvije svoju optimalnu aromu. Najtoplije mjesto u vrtu treba biti rezervirano za ovo drvo. Obližnji zid može mu noću ispustiti pohranjenu sunčevu toplinu. Također razmislite o budućnosti i planirajte dovoljno prostora kada sadite drvo. Nije prošlo dugo i malo drvo je izraslo u veličanstveno drvo.
Treba održavati udaljenost od oko četiri metra od drugog drveća ili kuće. Ne skrivajte stablo kakija u osamljenom kutu vrta. Dajte mu pozornicu na kojoj će moći pokazati svoje šareno lišće u jesen. Hurmama u loncu također treba svijetlo, toplo i zaštićeno od vjetra mjesto.
Tlo za sadnju
Upotrijebite dobro drenirano tlo za sadnju u kontejnere i pomiješajte malo pijeska i humusa. U vrtu je poželjno blago ilovasto tlo jer dobro zadržava vodu.
Presađivanje
Kakije koji rastu u posudama treba redovito presađivati u proljeće.
- Kanta mora imati nekoliko rupa za drenažu
- nova kanta bi trebala biti znatno veća od stare (otprilike dva puta)
- Kantica mora biti dovoljno stabilna u skladu s veličinom biljke
- na dnu je drenažni sloj visok nekoliko centimetara
- Mješavina vrtne zemlje i pijeska je pogodna kao supstrat
- zalijevanje je potrebno nakon presađivanja
Sadnja kakija
Stablo kakija staro nekoliko godina može se posaditi izravno u vrt, čak i ako je samo djelomično otporno.
- Iskopajte rupu za sadnju koja je dvostruko šira od korijenske bale.
- Pomiješajte iskopani materijal s humusom i pijeskom.
- Stavite kaki u rupu, onoliko duboko koliko je prethodno bila u posudi.
- Napunite rupu za sadnju, čvrsto pritiskajući zemlju.
- Dobro zalij stablo kakija.
Savjet:
Čvrsto učvrstite mlado stablo odgovarajućom potpornom šipkom. Ovako držan, samo raste prema gore.
Izlijevanje
Drvo kakija treba puno vode. No, ako je stablo kakija već dobro raslo u vrtu, više ga nije potrebno zalijevati. Pod uvjetom da je ljeto prosječno i da oborine redovito padaju. Nećete biti pošteđeni vrtnog crijeva ili kante za zalijevanje ako:
- stablo kakija svježe posađeno ili
- drvo kakija raste u loncu ili
- ljeto ostaje dugo suho.
Tlo u loncima se ljeti nikada ne smije potpuno osušiti. Zimi, kad lišće otpadne s grana, ni kakiju u vrtu ni kakiju u loncu ne treba puno vode. Zalijevanje je uvelike smanjeno za biljke u posudama i potpuno prestalo u vrtu.
Gnojiti
Drvo kakija koje raste u dobroj zemlji u vrtu ne treba gnojivo. Međutim, stabla kakija u loncima mogu. Moguće je kompletno gnojivo i specijalno gnojivo za voćke. Trebao bi imati malo dušika i koristiti ga umjereno. Dovoljno je jednom mjesečno, ljeti se to može povećati na dva puta tjedno. Prilikom presađivanja u tlo za biljke može se dodati dodatno organsko gnojivo. Previše gnojiva može dovesti do pretjeranog rasta, što je manje prikladno za držanje u posudama zbog ograničenog prostora.
Edukativni rez
Kao i domaće voćke, i kaki treba orezivati kako bi se krošnja lijepo razvila. Temelj za dobru strukturu krošnje postavlja se u mladosti. A dobra krošnja je sinonim za dobru žetvu.
- Odaberite vrijeme u proljeće ili jesen.
- Koristite samo oštre i čiste alate za rezanje.
- Ostavite najjači i najduži izdanak neobrezan.
- Malo smanji odabrane sekundarne izdanke.
Savjet:
Preguste krošnje lako se mogu prorijediti u jesen.
Koje sekundarne izdanke treba skratiti ili ukloniti u potpunosti ovisi o željenoj navici rasta. Dostupne su sljedeće varijante:
- Visoko deblo
- Pola debla
- grm
- Espalier drvo
obrezivanje
U ranu zimu, prije nego što se stablo kakija posađeno u kontejneru preseli u zimske prostore, može se rezati. Ako obrezivanje nije obavljeno prije zimovanja, stablo kakija se može rezati u proljeće. Upotrijebite oštre i čiste škare za rezanje izdanaka koji su predugi na oko 2/3.
Žetva
Drvo kakija cvjeta u proljeće, a plodovi Sharon spremni su za berbu otprilike od rujna. Do tada je stablo kakija već odavno olistalo. Izgleda pomalo neobično, ali je sasvim normalno za ovo egzotično drvo.
- Vrijeme berbe: od rujna do studenog
- Zrele hurmašice imaju jaku narančastu boju
- berba prije prvog mraza
- Ostavite kaki da sazriju (soba sa 0-2 stupnja i visokom vlagom)
- Potrošiti brzo jer ne traje dugo
Bolesti
Pružite svom stablu kakija odgovarajuću njegu i ono će prštati od zdravlja. Ova egzotična biljka izuzetno je otporna na bolesti. Ako biljka na neki način oslabi i ne razvija se po želji, treba ispitati mjesto i njegu. Mijenjajte malo stvari i vidite kako biljka to dobiva.
Štetočine
Štetočine daju kakiju širok prostor, na veliko zadovoljstvo vrtlara. Tu i tamo se koja životinja izgubi, ali obično ne predstavljaju preveliku prijetnju. Kad god je kaki na otvorenom, blizu je doma lisnih uši. Drvo to može dobro podnijeti. Djelujte samo ako je jasno da uzrokuju velike štete na stablu kakija.
Biljke kakija koje rastu u posudama povremeno posjećuju insekti štipavci i paukove grinje. Uobičajene štetočine koje se uvijek pojavljuju kada njega nije sasvim ispravna ili ako uvjeti lokacije ili temperature nisu optimalni. Ne postavljajte svoje lončanice preblizu kako biste spriječili štetnike da lutaju uokolo. Redovito pripazite na ove nepoželjne goste i što prije poduzmite odgovarajuće, prirodne i ekološki prihvatljive mjere. Ovo je također nježnije prema vašem stablu kakija od velikog "otrovnog kluba".
Prezimljavanje lončanica
Zimi stablo kakija odbacuje lišće i počinje godišnji odmor. Možda je bio sretan vani ljeti, ali što je sada s otpornošću na zimu? Kada je riječ o otpornosti na zimu općenito, nikad nema jednostavnog odgovora da ili ne. S obzirom na ogroman broj različitih biljnih vrsta, postoji mnogo finih međufaza. S druge strane, otpornost na zimu nije apsolutna, može ovisiti o starosti i zdravstvenom stanju biljke. Odgovarajuće mjere zaštite također mogu podržati otpornost na zimu.
Azijski kaki je biljka koja je samo djelomično otporna. Njihov opstanak je u pitanju jer se približava oštra zima. Tek nakon otprilike četiri godine biljke kakija bi trebale biti dovoljno jake da prezime na otvorenom, čak i ako rastu u posudama.
- Položaj izravno uza zid jer odaje toplinu
- zaštićeno mjesto
- Stiropor ispod lonca izolira tlo od smrzavanja
- Omotajte prtljažnik kokosovim ili jutenim prostirkama
Napomena:
Follija za jastuk dobro izolira hladnoću, ali i pouzdano sprječava cirkulaciju zraka. Dalje ruke od toga.
Prezimljavanje mladih biljaka
Mlade biljke još nisu dovoljno jake da izdrže hladnoću. Mladom se smatra svaka biljka koja još nije navršila četvrtu godinu života. Naravno, važno je koliko se dobro razvila u tih prvih nekoliko godina. Ako niste sigurni može li izdržati hladnoću, onda je bolje pričekati još godinu dana. Kod prezimljavanja mladih biljaka vrijedi sljedeće:
- lonac se mora staviti čim postoji opasnost od noćnog mraza
- mračne zimske prostorije kao što su podrumi ili garaže su optimalne
- Sobna temperatura bi trebala biti oko 5 stupnjeva
- Moguć je svijetli smještaj, ali mora biti hladan
- u proljeće, kad bude blaže, lonac se opet može izvaditi
- Ako dođe do neočekivanog zahlađenja, biljka se mora privremeno vratiti
Zimska zaštita u vrtu
U područjima s blažim zimama stablo kakija može rasti izravno u vrtu. Što je stablo starije, što je više hladnih zima preživjelo na otvorenom kao lončanica, to je bolje opremljeno da izdrži hladnoću. Unatoč tome, zimi poduzmite dodatne mjere zaštite:
- Prekrijte tlo malčem od kore u jesen.
- Stavite drugi sloj četinara na vrh.
- Zaštitite grane i deblo prirodnim materijalima poput kokosa ili jute.
Čak ni najjače stablo i najbolja zimska zaštita nisu jamstvo da će stablo kakija sigurno preživjeti. Zimsko vrijeme u sjevernoj Europi previše je nepredvidivo i povremeno sibirski hladno.
