Pojmovi krvno brašno i koštano brašno možda ne zvuče previše lijepo, ali same tvari imaju mnogo toga za ponuditi i mogu osigurati minerale i proteine na jednostavan i, prije svega, dugoročan način. Dugo su bili popularni kao gnojiva upravo iz tih razloga. Svatko tko cijeni organsku gnojidbu i danas može uživati u blagodatima ovih gnojiva, pa čak i sam ih proizvesti.
koštano brašno
Sam naziv sugerira o čemu se radi u koštanom brašnu. Tvar koja se između ostalog koristi kao gnojivo sastoji se od mljevenih kostiju. Prethodno se kosti očiste od ostataka mesa, tetiva i ostalih ostataka i operu. Zatim se fino melju u posebnim strojevima koji se nazivaju mlinovi za kosti.
Kao brašno, kosti se koriste, primjerice, kao gnojivo, ali i kao hrana za životinje. U oba slučaja treba znati jesu li životinje od kojih potječu kosti bile dobrog zdravlja - jer čak ni kuhanje ili drugačija sterilizacija na visokim temperaturama ne eliminira sve patogene.
Ovo također znači da su mljevene kosti došle na loš glas. Kao hipotetski prijenosnik uzročnika GSE-a, farmeri nisu htjeli riskirati ni prihranom ni gnojidbom posebnim brašnom. Na kraju je biološko gnojivo zabranjeno zakonom kao dodatak hrani i izvor hranjivih tvari za usjeve. Zabrane su popustile. Nažalost, brašno od životinjskih kostiju zadržalo je lošu reputaciju. Ima neke prednosti za ponuditi, posebno kada je riječ o gnojidbi. To uključuje:
- Dugoročni učinak zbog spore razgradnje
- prirodni spojevi
- jednostavan za korištenje
- visok sadržaj kalcija i fosfora
Gnojivo od koštanog brašna
Kalcij i dušik, kao i relativno velika količina fosfora sadržani su u mljevenim kostima. Biljke trebaju fosfor s jedne strane za snažan i zdrav rast korijena, s druge strane za stvaranje klorofila pa tako i za sve zelene dijelove biljke ali i za cvijeće i plodove.
Kalcij, između ostalog, ima stabilizirajuću funkciju u kosturu životinja. Isto je i s biljkama. Mineral je ugrađen u stanične stijenke i sudjeluje u učvršćivanju, a pridonosi i funkcionalnosti. Kalcij igra sličnu važnu ulogu u samom tlu. Može poboljšati kvalitetu podloge stabiliziranjem strukture. Time se sprječava zamuljivanje i – vjerojatno manje zanimljivo u vrtu ili posudi – erozija. Osim toga, kalcij potiče biološku aktivnost u tlu, povoljno djeluje na pretvorbu organskog materijala u supstratu i utječe na pH vrijednost. U obliku vapna, kalcij se stoga također koristi za neutralizaciju ili alkalizaciju supstrata.
Dušik je vjerojatno poznat i većini početnika u vrtlarstvu i gnojidbi i smatra se jednim od najvažnijih hranjivih tvari za biljke. Biljkama je potreban za rast, sastavni je dio svih enzima i stoga je višestruko neophodan za zdravlje biljaka. Nedostatak dušika u tlu vrlo brzo dolazi do izražaja, osobito na travnjaku. Ovdje se neželjene biljke, poput djeteline i maslačka, šire između trave.
Koštano brašno biljkama daje važne hranjive tvari koje potiču zdrav rast i mogu dodatno poboljšati tlo.
Koštano brašno kao dugoročno gnojivo
Mljevene kosti su organska tvar u kojoj su vezani minerali. Stoga nisu odmah dostupni biljkama. Prije svega, stanovnici tla ih moraju pripremiti u skladu s tim. Procesi potrebni za to počinju ubrzo nakon primjene prirodnog gnojiva, ali traju godinama. To čini koštano brašno idealnim kao dugotrajno gnojivo.
Korištenje koštanog brašna
Budući da komponente prvo moraju razgraditi živa bića u tlu, biljka nema koristi od gnojidbe izravno u korijenu. Umjesto toga brašno treba umiješati u supstrat kako bi se polagano razgradilo i biljci osiguralo dugotrajnu njegu.
Još uvijek su dostupne razne opcije za korištenje gnojiva:
- stavljeno na tlo i obrađeno opušteno
- pomiješati sa supstratom prilikom sadnje biljke
- posipajte kod kopanja i valjajte supstrat
Zbog dugotrajnog učinka, koštano brašno treba koristiti samo svake dvije do tri godine.
Napravite koštano brašno
Zbog preovlađujuće opasnosti od BSE-a i rezultirajućeg skandala, koštano brašno je palo na loš glas. Sada postoje stroge smjernice, no brašna se više gotovo ne koriste u poljoprivredi, ali su i dalje zanimljiva hobi vrtlarima. Koriste se i kao dodatak hrani pri ishrani mačaka i pasa.
Ako želite biti sigurni, možete čak i sami napraviti koštano brašno. Ovo je osobito korisno ako sami koljete i kosti se inače ne bi koristile. Za proizvodnju je potreban takozvani mlin za kosti. Modeli za kućnu upotrebu su pristupačni, ali obično drže samo vrlo male kosti, zbog čega ih je potrebno unaprijed usitniti.
Također bi trebali biti čisti, suhi i bez ostataka mesa. To bi inače dovelo do raspadanja, što bi, između ostalog, utjecalo na rok trajanja gnojiva.
Skladištenje treba ispunjavati sljedeće zahtjeve:
- suho
- nepropusno
- cool
U suprotnom bi koštano brašno moglo pljesniviti ili istrunuti i raspasti se tijekom skladištenja.
Krvni obrok
Krvni obrok obično se pravi od pileće krvi. Tijekom proizvodnje prvo se suši, a zatim preša ili melje. Kao gnojivo, prah se često ponovno otapa i daje u tekućem obliku. Međutim, može se koristiti i suho i često se miješa s koštanim brašnom.
Krvni obroci posebno su bogati dušikom i sadrže proteine, minerale i elemente u tragovima. Gore spomenuti dušik je koristan za rast biljaka i važna je ishrana biljaka. Elementi u tragovima i minerali doprinose kvalitetnoj i stabilnoj strukturi tla. Glačalo je ovdje posebno vrijedno posebnog spomena.
Ako biljke pate od nedostatka željeza, one to jasno pokazuju. Umjesto zelenih listova, oni su žuti do svijetlo žuti. Lisne žile ostaju dugo zelene i stoga su često jasno vidljive. Najkasnije tada dolazi vrijeme za dodatnu opskrbu željezom, što je vrlo jednostavno s krvnim obrocima. Element u tragovima čini boju lista zelenijom i ponovno svježijom. Iz tog se razloga često koriste željezna gnojiva kako bi vaš travnjak zaista bio zeleniji. Međutim, za razliku od krvnog brašna, željezna gnojiva su toksična. Ovdje prirodno gnojivo predstavlja jasnu prednost.
Savjet:
Zbog visokog udjela željeza, krvno brašno može imati učinak bojenja na žardinjerama, kamenim pločama i slično. Mrlje je teško ili nemoguće ukloniti. Stoga treba biti vrlo oprezan pri uporabi gnojiva.
Krvno brašno kao gnojivo
Kao što je spomenuto, krvno brašno se može koristiti kao gnojivo u tekućem i suhom obliku. Dodaju se izravno u tlo kao tekuće gnojivo. Kao prah, međutim, kao i kod koštanog brašna, preporučuje se ugraditi u supstrat i umiješati. Kao iu koštanom brašnu, hranjive tvari u krvnom brašnu su u organskom, vezanom obliku.
Za razliku od njih, mikroorganizmi u tlu mogu ih brže i lakše razgraditi i stoga su biljkama dostupne u kraćem vremenu. Međutim, to također znači da se brže troše. Stoga je preporučljivo međusobno kombinirati krvno i koštano brašno. Zahvaljujući sastojcima osušene i mljevene krvi, hranjive tvari brzo dospiju u biljku putem korijena. Ako se zaliha smanji, mikroorganizmi su imali vremena razgraditi koštano brašno.
U kombinaciji, krvno i koštano brašno su brzo i dugotrajno učinkovito gnojivo. Također se koriste za poboljšanje kvalitete tla. Krv obogaćuje zalihe elemenata u tragovima i dušika te je zbog sadržaja bjelančevina prava “hrana” za korisne stanovnike tla. To znači da se mikroorganizmi i druga živa bića sve više privlače i time povećavaju kvalitetu tla. Samljevene kosti, s druge strane, stabiliziraju strukturu tla i tako pridonose i kvaliteti supstrata.
Savjet:
Kako bi se povećala dostupnost krvnog obroka ili njegovih komponenti, može se posuti, a zatim navlažiti tlo. Također se može otopiti u vodi i zalijevati biljkama.
Napravite krvni obrok
Krvni obrok je suh i stoga trajniji. Kao gotova tekuća gnojiva obično sadrže konzervanse tako da zapravo ostanu tekuća i ne kvare se.
Ako želite koristiti krv za oplodnju, možete je koristiti i na druge načine. Najjednostavnija opcija je svježu krv iz vlastite klaonice ili pouzdanog izvora razrijediti vodom i koristiti je za navodnjavanje. Sušenje je ovdje potpuno eliminirano. Umjesto toga krv se može zamrznuti i otopiti ako je potrebno.
Alternativno, krv se može osušiti i sačuvati na ovaj način. Da biste to učinili, postupite na sljedeći način:
- Krv se stavlja u plitke posude sa što većom površinom kako bi se pospješilo isparavanje. Što je sloj krvi tanji, to se brže suši.
- Na 50°C krv životinja se suši u pećnici ili ostavi da odstoji jedan do dva dana dok se ne osuši. Međutim, ovdje se savjetuje oprez jer se na tekućini bogatoj hranjivim tvarima može stvoriti plijesan kada je izložena zraku i suši bez pećnice.
- Nakon što se krv potpuno osuši i više ne izgleda želatinasto ili ima vlažan sjaj, izbija se iz spremnika. Smjesa bi trebala izgledati kruta i lomljiva, a ne kožasta, prije daljnje obrade.
- Fragmenti se sada mogu preraditi u prah u blenderu, mlincu za kavu ili mužaru. Dobiveni krvni obrok treba čuvati na suhom, hermetički zatvorenom i hladnom.
Savjet:
Dodavanje zrna riže može održati tečnost i tako pojednostaviti kasniju upotrebu kao gnojiva. Također biste trebali obratiti veliku pozornost na to da krvni obrok bude stvarno suh prije nego što ga pohranite.
Zaključak
Koštano brašno i krvno brašno možete napraviti sami pod određenim uvjetima, ali u svakom slučaju to su divna i laka gnojiva za ukrasne i korisne biljke. Dok svježa krv i krvno brašno osiguravaju brzu i kratkotrajnu opskrbu, koštano brašno je jednostavno i jeftino dugoročno gnojivo. Kombinirana uporaba u vrtu je optimalna i zahtijeva malo truda.
