Tropska penjačica koja ima zvjezdane kvalitete po brzini rasta i čiji su plodovi toliko sitni da sazrijevaju čak iu prilično netropskoj Njemačkoj - ljubitelji ukrasnog egzotičnog bilja i ukusnog egzotičnog voća svakako bi je trebali isprobati. U nastavku ćete saznati da se ova biljka penjačica zove kapski ogrozd ili fizalis, kako možete besplatno dobiti takvu biljku fizalisa i kako njegovati i prezimiti ovaj fizalis:
Profil uzgoja fizalisa
- Fizalis dolazi iz južnoameričkih tropa/južnih tropa
- Raste u njemačkom vrtu na temperaturi tla od 10 °C
- Ali potrebna je svaka dostupna zraka sunca za dobar rast
- Onda se možda puno Cape ogrozda može ubrati u Njemačkoj
- Koji su poznati kao "Physalis" jer trgovina prodaje plodove pod imenom roda biljke
- Sa svojim lijepim papirnatim omotima, narančaste kuglice dugo su bile ukrasne zvijezde, ali su također ukusne i zdrave
- " Možda se mogu brati" jer fizalis kod nas dozrijeva samo u povoljnim uvjetima
- Mlade biljke (čak i već izrasle) moraju se posaditi čim se tlo u vrtu dovoljno zagrije
- Cijelo ljeto i jesen sunce mora sjati često i dugo
- Ali vrijedi pokušati, a postoje i trikovi za postizanje zrelosti rano ubranog voća
Korisno unaprijed: Organizirajte Physalis
Cape ogrozd porijeklom iz Južne Amerike; slasni recepti za fizalis i upozorenja o otrovu za fizalis; voće koje se zove Physalis i mnoge biljke koje imaju riječ Physalis u svom nazivu - temu Physalis bi trebalo malo strukturirati:
1. Rt i fizalis
Rt dobre nade je još uvijek u Africi, ali ga je davno posjetio južnoamerički Physalis: navodno su ga u Južnu Afriku donijeli portugalski moreplovci, a oni su se najbolje proveli u 15. st. Stoljeće Na Rtu dobre nade "ogrozd" koji su donijeli strani gosti toliko je dobro uspeo da je zasađen na mnogim poljima i tako postao "kapski ogrozd".
2. Otrov ili ne otrov
Za ljude koji vole svoje rođake, ključno pitanje o fizalisu na koje se jednostavno ne može odgovoriti ni pozitivno ni negativno jer su fizalisi velebilje. Vjerojatno vam već odzvanja u stražnjoj sobi, ključna riječ rajčice i krumpiri, ne biste trebali jesti lišće ili zelene dijelove plodova jer sadrže otrovni solanin.
Potpuno isto je i s fizalisom, ovisno o vrsti, više ili manje otrovnim dijelovima biljke (osjetljive osobe reagiraju na dodir s kožom), a ponekad i plodovima koji se mogu jesti samo kuhani. Ali Cape ogrozd se može jesti sirov sve dok jedete samo bobice.
3. Plod ili biljka fizalisa
Postoje mnoge biljke koje se nazivaju Physalis jer je "Physalis" znanstveni naziv roda. Ovaj rod (trešnje u mjehuru, "Physalis" znači "mjehurić" na grčkom) trenutačno uključuje 134 vrste Physalis, plus odgovarajuće jedinstveno ime vrste, na primjer Cape ogrozd. Npr. botanički kompletan "Physalis peruviana".
Postoji voće koje se zove Physalis jer se plod ovog kapskog ogrozda u trgovini obično "oslovljava imenom roda" (iako je u opticaju dovoljno njemačkih naziva s kapskim ogrozdom, andenberryjem, andskom trešnjom, peruanskom mjehuricom trešnja, židovska trešnja).
Sađenje Cape ogrozda
Apsolutno ugodna karakteristika Cape ogrozda: Ako ste mladu biljku posadili na pravo mjesto, završili ste najvažniji dio njege. Iznad svega, ovo bi trebala biti topla i sunčana lokacija:
- Sretan kao vjetrobran i odraz topline na zidu kuće
- Definitivno na suncu
- Physalis podnosi izravnu sunčevu svjetlost čak i u podne
- Aklimatizirajte mlade biljke na sunce
- U vrtu drveće, živice i pomoćne zgrade mogu pružiti potrebnu zaštitu od vjetra
- Sadnja u toplo tlo, optimalna bi bila temperatura tla od 22 °C
- Moguća je i ranija sadnja, od cca 16 °C, ali tada ne smije biti hladnije
- Osim toga, Physalis će početi pravilno rasti tek na 20 °C
- U područjima u kojima prijeti kasni mraz, pričekajte ledene svece u svibnju
- Postavite na razmak od cca 80 cm, neki kultivari su vrlo jaki za uzgoj
- Ako je tlo dovoljno toplo sadnju treba obaviti odmah
- Upitajte temperaturu tla svaki dan u proljeće: www.dwd.de/DE/leistung/bodentemperatur/bodentemperatur.html
Savjet:
Čitamo uvijek iznova da se Physalis može uzgajati u kantama, čak iu posudama. Možete, Physalis će vjerojatno proizvesti gomilu zelenog lišća u zadnjoj posudi u tamnim kutovima. Ali djeca sunca će proizvoditi jestivo voće u ovoj klimi samo ako su u velikim posudama koje ljetnu sezonu provode na ugodnoj vanjskoj lokaciji pod punom sunčevom svjetlošću.
Ako najbolja lokacija nema najbolju zemlju koja čeka fizalis, nije vas briga. Mlade biljke rado rastu u rijetkim šumama u svojoj domovini, ali i lako naseljavaju narušena mjesta sve do “ekološki uništenih” ruderalnih područja. Činjenica da Physalis može ozeleniti tako nesigurna mjesta poput ruderalne vegetacije (prvi doseljenici) pokazuje nezahtjevnu prirodu Physalisa u odnosu na uvjete tla.
Physalis se obično dobro nosi s lošim vrtnim tlom. Physalis u pregnojenom tlu ili prirodnom tlu koje je prebogato hranjivim tvarima može postati problem jer, iako ima rekordan rast, očito ne smatra da je proizvodnja cvijeća i voća potrebna u takvim rajskim okolnostima. Takva tla možete učiniti manje siromašnim hranjivim tvarima dodavanjem dovoljne količine grubog pijeska prije sadnje.
Preferirajte Physalis ili sijte direktno
Vrijeme sazrijevanja fizalisa zapravo je malo duže nego što je potrebna toplina dostupna u našem podneblju. S klimatskim promjenama, naša klima se približava idealnim uvjetima za Physalis, ali trenutno postaje stvarno tropski toplo samo u nekim dijelovima i to nakratko.
Ako fizalis posijete izravno u gredicu čim se tlo dovoljno zagrije (od sredine travnja do sredine svibnja), prvi će fizalis roditi sredinom listopada, a posljednji sredinom studenog. U našem podneblju, čak i uz dolje opisan trik nakon sazrijevanja, ovo nije najuspješniji način berbe zrelog i aromatičnog fizalija.
Ako sredinom travnja možete kupiti prve mlade biljke u povoljnim regijama i odmah ih posaditi u toplu vrtnu zemlju - izgubit ćete u prosjeku mjesec dana u kojem biljke mogu dobiti svjež zrak ili vašu vrtnu zemlju i mikrobiotički sastav se moraju naviknuti. Donosi prve plodove sredinom kolovoza; Ako rane jesenske hladnoće uzrokuju ranu berbu, potrebno ih je dozrijevati u zatvorenom prostoru pomoću trikova. Budući da samo zreli plodovi na biljci nose punu aromu, iskusni uzgajivači Physalis radije biljke sami uzgajaju u zatvorenom prostoru kako bi ih u optimalno vrijeme posadili na otvorenom. biti sposoban za. Kako nastaviti:
- Posijte sjeme što je ranije moguće
- U mješavini tla za uzgoj i vrta ili običnog tla za posude + vrtnog tla + pijeska
- Lagane klijalice samo se lagano pritisnu na vlažnu zemlju, a ne "zakopaju u zemlju"
- Ravnomjerno navlažite tlo (ne mokro9
- Zatvorite poklopac unutarnjeg staklenika, pokrijte posude za uzgoj folijom itd.
- Ako se stvore kapljice vode, prozračite jer je vlažnost previsoka
- Stavite na prozorsku dasku iznad grijalice
- Ispred prozora kroz koji sunce sija cijeli dan ako je moguće
- Minimalna temperatura klijanja 22 °C, ako je potrebno zajamčiti korištenje grijaće prostirke ispod posude za uzgoj
- • Potrebno je 8 – 14 dana da se pojave sadnice
- Odvojite kada se pojavi drugi par listova (prvi pravi listovi nakon kotiledona)
- Odaberite najjače mlade biljke
- Čvrsto im skratite korijenje da se bolje razgranaju
- Mlade biljke stavite na sunčano mjesto bez pokrivača
- Postupno se navikavajte na svjež zrak do sadnje
Ako ste započeli s prethodnim uzgojem sjemena sredinom/krajem siječnja, možete očekivati da će Physalis roditi u srpnju i imati dovoljno mirisa za berbu u kolovozu/rujnu.
Sjemenke možete nabaviti u supermarketu, baš u najbolje vrijeme za početak uzgoja, uvezeno komercijalno voće je u visokoj sezoni i jeftinije je nego ostatak godine. Što više Physalis konzumirate zimi, to više mladih biljaka možete uzgojiti. Ova vrsta sakupljanja sjemena nenadmašno je jeftina i zasigurno je jedan od najzabavnijih načina da obitelji s djecom pokažu podrijetlo naše hrane.
Kod "izravnog oblika proizvodnje sjemena" ne možete odabrati određenu sortu jer se plodovi Physalis ne prodaju u sortama. No mogli ste unaprijed isprobati kakvog će okusa biti vaša žetva i sa sigurnošću znati da vaše sjemenke nisu tretirane nikakvim tvarima ili tretirane na bilo koji drugi način koji ne želite imati u svojoj biljci. Međutim, samo kupnja ekološki kvalitetnog sjemena jamči ekološki prihvatljive matične biljke; Ove i sve druge vrste sjemenki fizalisa (+ mlade biljke) možete pronaći na internetu.
Upute za njegu
Preduvjet za dobru berbu je da se do tada dobro brinete o biljkama; što i nije teško kad si dogurao ovako daleko:
- Cape ogrozd stvarno treba puno vode jer raste nevjerojatno brzo
- U kratkom vremenu izdanci od 1 do 2 metra i uskoro dosta biomase za opskrbu
- Ali prilično osjetljivo na suhoću
- Korijen fizalisa nikada ne smije biti potpuno suh
- Malčiranje malim organskim materijalom pomaže spriječiti ovo
- Izbojci penjači su u početku vrlo nježni i tanki
- U ovoj situaciji, pomoć za penjanje može pružiti potporu i pokazati biljci put
To je zapravo sve za njegu fizalisa, koji se inače uzgaja samo kao jednogodišnja biljka (vidi dolje za zimovanje); Niski zahtjevi Physalisa za hranjivim tvarima već su objašnjeni u odjeljku "Sadnja ogrozda Cape".
Berba i skladištenje
Kada se pojavi mnogo malih okruglih kuglica (nadamo se u srpnju), nada za berbu se povećava - ništa više, jer Cape ogrozd je još svijetlo zelen i okusa je jednako zelenog kao što izgleda. Aroma i zdravi sastojci tek su se akumulirali kada su kožica i unutrašnjost bobica lijepo narančaste boje, bez trunke zelene. U našem podneblju fizalis je “dvostruko spriječen” da razvije tu zrelost: sunce sja sve kraće dane (od 21. lipnja), a najkasnije od početka jeseni četvrt godine kasnije temperature više ne zadovoljavaju toplinske zahtjeve fizalisa.
Ako upali i fizalis pokaže pravu boju, možete neko vrijeme grickati zdrave plodove direktno iz biljke (najpreporučljivija opcija konzumacije), fizalisom ukrasiti svaki desert, sjemenke od ostatka sačuvati za sljedeće sezone ili Dry Cape ogrozd i koristite ih kao grožđice. Ako ne, možda možete nešto uštedjeti uz sljedeći savjet:
Savjet:
Physalis ne sazrijeva kad se čuva. Trik dolazi u igru na spoju između "voća na drvetu" i "voća u zdjeli s voćem": Ako morate ubrati poluzreli Physalis jer noćne temperature dosežu 10 °C, apsolutna minimalna temperatura za biljku, jednostavno “uberite” cijelu granu s plodovima i objesite je na suho i prozračno. Plodovi traju oko dva tjedna i tijekom "skladištenja" crpe nešto hranjivih tvari iz izdanaka. Budući da plodovi vise na kraju izdanka, odrežite otprilike polovicu izdanka. Ako Physalis prezimi, očekuje vas proljetna rezidba izdanaka.
Zimovanje
Cape ogrozd može prezimiti na otvorenom iz zone otpornosti 10a. Znatno toplije nego ovdje, u Njemačkoj 8a je najtoplija zona otpornosti na zimu, Cape ogrozd mora prezimiti u kanti:
- Presadite na vrijeme (naviknite se!)
- Preseli se unutra dan prije prvog mraza
- Plodovi koji su upravo sazreli ostaju na biljci
- Izbojci bez ploda ili požnjeti sada se mogu rezati na najviše 1/3
- Ovo je koliko velikih fizalija stane u mali zimski prostor
- Mjesto za zimovanje: svijetlo, najmanje 10 °C toplo, optimalno 15 °C
- Ako je dovoljno svijetlo, fizalis kod kuće prezimljuje kao zimzelen
- Ako nema dovoljno svjetla, opada lišće i smanjuje metabolizam na minimum
- U oba slučaja ima nešto vode, ali bezlisni fizalis isparava preko izdanaka ali zapravo samo u “kapljicama”
Physalis peruviana nudi se u nekoliko kultivara među kojima se ne mogu identificirati jasni favoriti. Pretpostavlja se da postoje sorte Physalis koje mogu prezimiti na otvorenom kod nas (u prijateljskim regijama, sa zimskom zaštitom), ali nema izvještaja o iskustvima prezimljavanja na otvorenom u Njemačkoj. Ako ne možete pronaći odgovarajuće mjesto za prezimljavanje, možete također ukorijeniti reznice zadnjeg Physalisa i prezimiti.
Fizalis koji je prezimio odreže se najmanje za polovicu izdanaka (kod berbe najkasnije u rano proljeće), au proljeće treba ponovno niknuti. Kao nagradu za uspješno prezimljavanje, Physalis će dati prve plodove u srpnju sljedeće sezone.
