Žutike su dobro zaštićene od raznih predatora. Glavni razlog tome je trnje. U ovom članku možete saznati jesu li i drugi dijelovi biljke zaštićeni od otrova.
Žutika: sastojci
Berberis vulgaris jedna je od blago otrovnih biljaka koja sadrži koktel toksičnih alkaloida u različitim dijelovima biljke. Pogođeni dijelovi biljke su:
- Kora korijena (najjače otrovno djelovanje)
- Korijeni
- kora debla
- lišće
- Drvo
Upravo ti dijelovi biljke na sreću najmanje iritiraju čovjeka i u većini slučajeva se ne konzumiraju. Osobito treba spomenuti trnovite listove i izdanke koji u dodiru mogu uzrokovati ozljede. Zbog toga je još popularnija kao živica. Cvjetovi i bobice, međutim, nisu otrovni. Ne sadrže toksine i mogu se bezbrižno konzumirati. Toksini koje sadrži su različiti alkaloidi, od kojih je glavni berberin. Berberin ima značajnu toksičnost, što čini većinu epizoda trovanja. Ostali alkaloidi poput berbamina ili palmatina nemaju tako snažan učinak na tijelo.
Otrovnost ovisi o koncentraciji sastojaka unutar dijelova biljke:
- Korijenje: do 15 posto
- ostali dijelovi biljaka: do 3 posto
Ostali sastojci žutike uključuju vitamin C, koji se nalazi u voću i dobar je za vaše zdravlje.
Savjet:
Samo plodovi i cvjetovi žutike koja se obično uzgaja pogodni su za konzumaciju. Sve ostale vrste žutike također talože toksine u ovim dijelovima biljke.
Otrovni učinci na ljude
Unatoč njihovoj blagoj toksičnosti, žutike imaju jednu veliku prednost: osim bobica, nejestive su. “Bodlje” također imaju odvraćajući učinak jer su prilično dugačke. Zbog toga se većina ljudi drži podalje od biljke i trovanje se događa samo u određenim scenarijima:
- na brizi
- djeca bez nadzora
- Zabuna s drugim biljkama
Do trovanja najčešće dolazi kada se djeca igraju u blizini žutika. Mala djeca čak stavljaju listove ili mladice u usta kada dođu do njih. Za zdravu odraslu osobu učinak uvelike ovisi o količini unesenog otrova, koja je u većini slučajeva vrlo mala. Međutim, kod djece, bolesnih ili oslabljenih osoba to može dovesti do teških simptoma trovanja. Trudnice i dojilje također bi se trebale držati podalje od biljke jer su tijela majke i djeteta puno osjetljivija na toksine.
Otrovanje se očituje sljedećim simptomima:
- Želučani problemi
- povraćanje
- mučnina
- Proljev
- Epistaksa (krvarenje iz nosa)
- iznenadni napadi vrtoglavice
- iznenadni nedostatak zraka
- Iritacija bubrega
- Grčevi
Želučani problemi i mučnina znakovi su blagog trovanja kod ljudi, koji bi nakon nekog vremena trebali proći sami od sebe. Svi ostali simptomi ukazuju na teško trovanje, koje se obično javlja nakon jedenja korijena ili kore. Posjetite liječnika što je prije moguće. Također treba potražiti liječničku pomoć ako vas ubode trnje dok se brinete za žutiku i područje natekne. Može se pretpostaviti trovanje.
Otrovno za kućne ljubimce?
Ne mogu se samo djeca otrovati žutikom. Ako psi ili mačke dođu u dodir s "bodljama", lišćem ili osobito korijenjem (npr. prilikom kopanja), treba pripaziti na iste simptome kao i kod ljudi. To također može biti popraćeno umorom, iscrpljenošću ili, kod mačaka, iznenadnom željom za gušenjem. U rijetkim slučajevima može se primijetiti povećana proizvodnja sline. Srećom, psi se ne truju često jer su grmovi obrasli trnjem, a bobice su previše kisele. Međutim, ne smijete se igrati ili žvakati sljedeće dijelove biljke:
- grane
- Komadi korijena
- Laj
Štenci se posebno igraju sa svime što nađu. Kod ovih posebno pazite da nisu u blizini kiselog trna. Biljka je jednako opasna za vašu mačku kao i za štence, bez obzira na dob, jer oni često žvaču biljke kada su vani.
Čim primijetite simptome kod mačke ili psa, a u blizini je žutika, učinite sljedeće:
- Kontaktirajte veterinara
- Ponesite uzorke biljaka sa sobom
- Blokiranje pristupa Berberisu
Napomena:
Također pazite da male životinje kao što su hrčci, zamorci, zečevi i drugi ne jedu bilo koji dio kiselog trna. Učinak je intenzivniji jer je tijelo znatno manje te su i najmanje količine dovoljne za teško trovanje.
Učinak na konje
Konji su među domaćim životinjama koje žutika najčešće pogađa. Razlog tomu je okus plodova u kojemu konjanici izuzetno uživaju. Upravo to čini uzgoj kiselog trna u blizini konja tako problematičnim. Dok životinje pokušavaju doći do malih plodova, one istovremeno jedu lišće. Dovoljan je, dakle, jedan grm da izazove trovanje. Mogu se pojaviti sljedeći simptomi:
- iznenadni proljev
- morbidna pospanost
- Upala bubrega
Čim primijetite navedene simptome i žutiku u blizini, npr. kao živu ogradu, ne morate odmah kontaktirati veterinara. Životinje nadzirati samo određeno vrijeme, jer se simptomi mogu ponovno povući ako se više ne konzumiraju dijelovi biljaka.
Napomena:
Žutikom se ne mogu otrovati samo konji, već i sve domaće životinje. Koze i ovce su posebno ugrožene i ne bi trebale doći u kontakt s biljkom.
Izvori:
hund.info/wp-content/uploads/2015/09/Giftpflanzen_Hunde.pdf
pferde.world/pferde/berberitze-sauerdorn-berberis-vulgaris/
www.midtownanimalclinic.com/alphabetical-index-poisonous-plants/
