Rajčice su jedno od najpopularnijih povrća i ne smiju nedostajati ni u jednom hobi vrtu. Bilo da preferirate male koktel rajčice, velike biftek rajčice, tradicionalne crvene ili zelene, žute ili crne sorte, kasnoljetna berba rajčica se željno iščekuje. Ako se na plodu pojave smeđe mrlje, najvjerojatnije je riječ o truleži cvata. Možeš li i dalje jesti rajčice?
Simptomi truleži na kraju cvjetanja
Krajna trulež cvjetanja manifestira se na biljkama rajčice kroz sljedeće simptome:
- u početku vodenasta, zatim smeđa diskoloracija na mjestu korijena cvijeta
- Povećanje mrlja
- Deformiteti na vrhovima mladica
- Rok za odlazak
- smeđe, sive ili crne mrlje na plodovima i mladom lišću
- Često su pogođene samo pojedinačne rajčice biljke koja inače izgleda zdravo
Bolest
Trulež na kraju cvjetanja nije zaraza štetočinama ili gljivicama, već prije metabolička bolest. Osim rajčice, to može pogoditi i krastavce, papriku i tikvice. Uzroci krajnje truleži rajčice su složeni.
Uzroci
Najčešći uzrok truleži na kraju cvata je neadekvatna opskrba kalcijem. Nedostatak kalcija uzrokuje kolaps pojedinih staničnih stijenki i odumiranje stanica. Kalcij se apsorbira kroz vodu. Plodovi dobivaju manje kalcija nego stabljike i drugi dijelovi biljke. Zbog toga se trulež na kraju cvata prvo pojavljuje na plodu.
Manjak se javlja, primjerice, kada biljka ne može apsorbirati dovoljno kalcija. Ovo može imati različite razloge. Suha tla sprječavaju apsorpciju. Čest uzrok su tla bogata kalijem i magnezijem. Oni nastaju zbog pretjerane gnojidbe. Gnojivo koje sadrži dušik uzrokuje snažan rast biljaka. Pri upotrebi treba biti jako oprezan jer rast biljke smanjuje sposobnost apsorpcije kalcija.
Savjet:
Prestanite bezbrižno bacati ljuske jaja. Rajčicama je potreban kalcij, a ljuske jaja ga sadrže mnogo. Zdrobljene ljuske jaja besplatno su gnojivo i sredstvo za poboljšanje tla u vašem vrtu.
Zaštita od krajnje truleži cvjetanja
Ako poznajete potrebe biljaka rajčice, možete ih dobro zaštititi od truleži na kraju cvjetanja.
- Redovito zalijevajte svoje biljke. Rajčice pate od duge suše.
- Izbjegavajte pretjerano zalijevanje.
- Osigurajte rastresito, dobro drenirano tlo.
- Gnojite pažljivo i slijedite upute za doziranje. Pretjerana opskrba magnezijem i kalijem šteti biljci.
- Provjerite pH tla. Optimalna pH vrijednost je 6,5.
- Regulirajte pH vrijednost kiselog tla dodavanjem dodatne količine vapna.
Savjet:
Kisela vrtna tla mogu se poboljšati kopanjem kamene prašine.
Jesu li zaražene rajčice jestive?
Iako se trulež na kraju cvjetanja obično pojavljuje samo na pojedinačnim plodovima, dok drugi ostaju netaknuti, postavlja se pitanje jestivosti. Mrlje su u početku vodenaste, zatim postaju veće i tkivo tone. Ova promjena ne izgleda baš ukusno i mnogi će vrtlari razočarano baciti rajčice kojima su se dugo veselili. Zahvaćena područja postaju sve tvrđa i suha. U većini slučajeva pulpa ostaje netaknuta. Možete jesti rajčice zahvaćene truleži cvata. Sigurna je za konzumaciju i obično nema gubitka okusa. Biljke zahvaćene truležom na kraju cvjetanja ponekad daju oštećene i netaknute plodove. U njima možete uživati bez brige. Velikodušno odrežite tamna područja s pogođenih plodova. Bolje je potpuno zbrinuti jako zaraženo voće.
Savjet:
Ako rajčice u vašem vrtu često pate od truleži na kraju cvata, isplati se izvršiti profesionalnu provjeru tla. Pošaljite uzorak tla u laboratorij za ispitivanje. Nekoliko dana kasnije dobit ćete sveobuhvatnu procjenu stanja tla sa savjetima za poboljšanje. Test košta oko 20 EUR.
Rajčice u plasteniku
Ne samo da rajčice na otvorenom pate od truleži na kraju cvata, već su i biljke u stakleniku pogođene pod nepovoljnim uvjetima. U stakleniku se loša kvaliteta tla, nedostatak opskrbe hranjivim tvarima i neredovito navodnjavanje također smatraju glavnim uzrocima truleži na kraju cvata. Međutim, postoji i cirkulacija zraka. Visoka vlažnost i nedostatak ventilacije dovode do bolesti.
Savjet:
Pomiješajte otopinu za lijevanje od jedne litre vode i 30 grama vapnenog nitrata. Zalijte njime biljku rajčice kada primijetite prve znakove bolesti.
Postoje li otporne sorte?
Nažalost, ne postoje sorte rajčice koje su zaštićene od truleži cvjetanja. Uostalom, radi se o nedostatku hranjivih tvari, a ne o gljivičnoj ili virusnoj bolesti. Međutim, ono što je sigurno jest da su brzorastuće sorte poput većine biftek rajčica češće pogođene.
