Iceberg salata je daljnji uzgoj salate i sada je vrlo popularna. Od sjetve do žetve ne treba puno razmišljati. Salata se može uzgajati u posudama od ožujka ili travnja ili odmah sijati u vanjsku gredicu. Ovu salatu ima smisla sijati u fazama kako bi se potom mogla brati do jeseni. Zadnji mogući rok sjetve je stoga srpanj.
Koraci koje treba slijediti:
- Tlo treba biti rahlo i bogato hranjivim tvarima
- Sjetva od ožujka do najviše srpnja
- Uklonite korov i rahlite tlo u redovitim intervalima
- Po potrebi pognojiti kompostom
- Uvijek provjerite ima li dovoljno vode
- Zaštitite se od štetnika mrežama za kulturu
Sunčana lokacija je važna
Sjemenke ne moraju ići jako duboko u tlo jer salati iceberg treba sunce da bi proklijala. Za to se mora postići temperatura od 10 do 15 stupnjeva kako bi sjeme dovoljno proklijalo. Dobro zalijte nakon sjetve i uvijek održavajte vlažnim. Kao i sve salate i ova treba dosta vode. Kako bi se ledena salata mogla dobro razvijati, pojedine glavice trebaju biti udaljene 30 centimetara. Ako su biljke preblizu, jednostavno uklonite najslabije. To stvara prostor i omogućava snažnim biljkama da se bolje razvijaju.
Redovito rahlite zemlju i gnojite
Kako bi ledena salata dobila sve što joj je potrebno, tlo treba redovito rahliti grabljama. Također je važno da se gnojivo redovito dodaje kako bi salata dobila sva hranjiva. Za to je prikladan običan kompost koji se može umiješati prilikom grabljenja. Ovo također uklanja korov u isto vrijeme, jer to treba činiti redovito. To su bili svi zahtjevi ledene salate. Možete brati nakon otprilike 2 ili 3 mjeseca. Kao i svako povrće, najbolje ga je brati rano ujutro.
Štetočine također vole salatu
Štetočine također uključuju puževe. Oni se mogu jednostavno skupiti ili se može postaviti odgovarajuća zamka. Ono što pomaže bez posezanja za kemikalijama su puževe kapice. One se jednostavno stave preko mlade salate da puževi više ne mogu do nje. Ali i stare posude za cvijeće kojima se jednostavno skine dno i jednostavno stavi preko zelene salate. To znači da puževi više ne mogu doći do ukusnih mladih listova. Jer kad je ledena salata veća, puževi više ne vole tamnije listove. Međutim, ako vrt ima zdravu okolinu, onda nudi i ubojice puževa koji se nalaze u prirodi. To uključuje ptice i ježeve, jer vole puževe, a posebno proždrljive puževe. Priroda također može pomoći sama sebi.
Cutter jede zelenu salatu
Da biste izbjegli ove neugodne štetočine u vrtu, trebali biste preko salate staviti kulturnu zaštitnu mrežu. Time se noćni leptir sprječava u polaganju jaja i vrt ostaje slobodan od ovih nametnika. Budući da žive pod zemljom i jedu korijenje, ne postoji drugi način borbe protiv njih. Ove kulturne mreže također štite druge povrtne biljke koje bi se inače mogle zaraziti. Ovi štetnici mogu se identificirati pretraživanjem tla. Ako netko pronađe takvu gusjenicu, ona će se sklupčati na dodir. Sakupljanje pomaže, ali nije učinkovito. Stoga je ovdje moto da je prevencija bolja nego nikakva salata. Ove mreže za kulturu također pomažu protiv lisnih uši u isto vrijeme.
Ispravno berite iceberg salatu
Da biste ubrali zrelu salatu, glavicu treba odrezati tik iznad zemlje. U pravilu se radi o salati koja je prirodno čista. U stvarnom smislu, ne bi se morala prati. Ali budući da smo navikli na to, može se prati u stajaćoj vodi. Zatim jednostavno osušite u centrifugi za salatu. Ako vas muhe napadaju, vodu možete jednostavno posoliti. Dakle, te mušice jednostavno otpadnu i salatu je potrebno jednostavno ponovno oprati u čistoj vodi. To se odnosi i na lisne uši koje vole jesti salatu jednako kao i mi ljudi. Iznad svega, ova se salata lako može spremiti u odjeljak za povrće. Dug rok trajanja posebno ga čini još popularnijim. Ako je salata već izrezana, jednostavno je stavite u plastičnu vrećicu i potom stavite u hladnjak.
Lako za njegu s dobrim rezultatima
Bilo da se uzgaja u posudama ili sije direktno u gredicu, salata ledenka nije pretjerano zahtjevna. Stoga je, kao i salatu, lako mogu saditi početnici. S ovom salatom gotovo je zajamčena berba sve dok ne zaboravite zalijevati. Ono što ovu salatu čini toliko popularnom je raznolikost načina na koji se može začiniti. To je također zato što iceberg salata ostaje hrskava i svježa čak i nakon dugog kuhanja. Pogotovo ako je zabava s roštiljem, salata mora još malo pričekati. Ako u tlu ima dovoljno hranjivih tvari i ako se korov redovito uklanja, tada će biti obilan urod. Međutim, treba ga zaštititi od iznenadnog zahlađenja. Iceberg salata ne voli ispod 10 stupnjeva. Suprotno svom nazivu, ne podnosi led i snijeg. Tako ćete uvijek imati svježu salatu iz vrta.
Uzgoj i njega Iceberg salate
Salatu Iceberg možete sijati u posude ili izravno na otvorenom od ožujka ili travnja. Ima smisla sijati u nekoliko faza kako biste mogli kontinuirano brati svježu salatu. Posljednji mogući datum za to je srpanj. Od sjetve do žetve prođu dva do tri mjeseca, tako da se na ovaj način može brati do jeseni.
Sjemenke ledene salate samo se malo prekrivaju zemljom jer im je potrebno dovoljno svjetla za klijanje. Nakon sjetve tlo se zalijeva i održava ravnomjerno vlažnim u narednom razdoblju. Na temperaturi od 10° do 15°C klijanje se javlja u roku od jednog do dva tjedna. Prilikom sadnje u vrtu biljke se razmaknu oko 30 centimetara kako bi svaka mogla razviti dovoljno veliku glavicu. Ako se sije izravno u gredicu, najslabije biljke treba ukloniti.
Iceberg salata preferira sunčano do djelomično zasjenjeno mjesto u vrtu i dobro drenirano i hranjivim tvarima bogato tlo. U razdoblju razvoja glavica potrebno mu je dovoljno vode. Redovitim okopavanjem gredice se čiste od korova, inače salata ledenka ne zahtijeva posebnu njegu. Dodatna gnojidba nije potrebna ako se tlo redovito opskrbljuje kompostom. Najbolji način za berbu ledene salate je odrezati cijelu glavicu neposredno iznad zemlje. Kao i kod mnogih drugih vrsta povrća, najbolje vrijeme za berbu je rano jutro.
Sažetak savjeta za sadnju i njegu:
- Sjetva: od ožujka
- Položaj: sunčano do djelomično zasjenjeno
- Tlo: rahlo i bogato hranjivim tvarima
- Razmak sadnje: 30 centimetara
- Osigurajte odgovarajuće zalijevanje
- Gnojidba: nije potrebna
Korištenje salate iceberg
Budući da listovi imaju čvrstu strukturu, iceberg salata nije prikladna samo za posluživanje predjela na listovima, već i za hamburgere ili kao zdjela za svježu salatu. Od listova se može jako dobro poslužiti prilog salati, naravno na tanjuriću ili u zdjelici. Iceberg salata voli blagu klimu, zbog čega njezin uzgoj nije uvijek uspješan u našim geografskim širinama. Područja uzgoja uglavnom su Španjolska, Francuska, Italija i jug Njemačke. Potrebna mu je toplina od zemlje i iznad, pa je uzgoj malo otežan. Iceberg salata dostupna je u supermarketima i trgovinama povrćem tijekom cijele godine, čak i ako su uvezene glavice salate dostupne ovdje.
Salata iceberg ne samo da ima dugi rok trajanja (do 2 tjedna u odjeljku za povrće), nego također zadržava svježinu čak i nakon što je već izrezana. Odrezanu glavicu salate jednostavno zamotajte u prozirnu foliju i u hladnjaku će stajati još tjedan dana. Iceberg salata je također prirodno čista. To znači da nema potrebe za pranjem pojedinačnih posteljina. Vanjski, opušteni listovi se prije pripreme odstrane i salata se može jednostavno rezati na fine trakice. Ako ga ipak želite oprati, bolje je da to učinite plivajući. Nakon pranja, osušite centrifugom i jednostavno pripremite, npr. zelenu salatu. Budući da se salate većinom sastoje od vode, sigurne su za jelo, ne debljaju te su niskokalorične.
