Drvo duda dolazi iz tropskih i suptropskih područja. I crni i bijeli dud u naše su krajeve uvezeni prije više stotina godina. Uz zanimljivo lišće, koje je prvobitno služilo za uzgoj svilenih buba, prvenstveno su dudovi ti koji su ovo stablo učinili stalnim gostom njemačkih vrtova. I crni i bijeli dud su jestivi i imaju mnogo namjena.
Stabla bijelog i crnog duda (Morus alba, morus nigra) su listopadna stabla, što znači da u jesen odbacuju lišće. Cvjetovi su žuti i nalikuju vrbici. U jesen stabla daju bijele ili tamnocrvene do crne bobice, ovisno o sorti. Ove se bobice mogu brati ljeti, u srpnju i kolovozu.
Pravo mjesto za dudove
I crni i bijeli dud spadaju među robusne vrtne biljke. Mogu se saditi na otvorenom, kao i uzgajati u posudi ili kontejneru. Dud je otporan, pa se može ostaviti u vrtu i zimi uz odgovarajući pokrov. Ali prezimljavanje u zatvorenom također je moguće.
Idealno mjesto za stabla crnog i bijelog duda ljeti je djelomično zasjenjeno do sunčano. Budući da je dud vrlo robustan, biljka može biti izložena vjetru pa ne mora biti u zaklonjenom kutu. Stablo je vrlo pogodno za samostalnu sadnju, jer dud razvija vrlo jaku, široku krošnju.
Zimi dud može ostati u vrtu, otporan je do oko -15°C. Lončanice mogu prezimiti u stanu, prezimljavanje u podrumu nije potrebno. Temperatura za smještaj u stanu trebala bi biti oko 5°C, ali moguća je i hladnija zimska lokacija.
Briga o stablima murve
Snažna stabla duda zahtijevaju malo njege. Redovito rezanje nije potrebno. Međutim, grane ili divlje izdanke možete rezati jednom godišnje. Rez se izvodi u ožujku kako bi se spriječilo da stablo postane previsoko. Rast izdanaka može se kontrolirati i godišnjom rezidbom. Robusnost stabla također osigurava da rezanje nema negativan utjecaj na razvoj ploda.
Ako drvo crnog i bijelog duda uzgajate kao lončanicu ili stablo stavite na terasu kao biljku u kontejnere, morat ćete ga redovito presađivati. Zemlja ili zemlja u kojoj dud najbolje uspijeva treba biti bogata humusom i vrlo dobro drenirana. Za to je prikladno dodavanje šljunka u posudu ili kantu jer omogućuje odgovarajuću drenažu.
Ljeti je dud koji se drži u posudama potrebno zalijevati redovito i vrlo izdašno, jer je potrošnja vode ove biljke vrlo velika. Zalijevanje je potrebno 1-2 puta tjedno, posebno u vrućem razdoblju sredinom ljeta. Između ožujka i otprilike rujna, tekuće gnojivo treba koristiti tjedno kako bi se osigurala odgovarajuća opskrba hranjivim tvarima.
Zimi treba paziti da se tlo potpuno ne osuši. I na otvorenom iu zatvorenom tijekom zime, stablo duda odbacuje lišće u jesen, što ozbiljno ograničava potrebe za vodom. Zalijevanje sobnih biljaka stoga treba biti lagano, ali ravnomjerno. Međutim, važno je pažljivo pratiti stablo duda dok prezimljava u zatvorenom prostoru. Kada se u proljeće formiraju prvi pupoljci, potrošnja vode ponovno se značajno povećava. Tada morate odmah reagirati obilnijim zalijevanjem. Gnojidba nije potrebna tijekom zime; ona ponovno počinje tek od ožujka kada se povećava potreba za hranjivim tvarima.
Rezanje i razmnožavanje
Dud je jedno od takozvanih divljih stabala. Razlikuju se crni dud (Morus nigra) i bijeli dud (Morus alba). Tu je i drvo crvenog duda (Morus rubra) koje dolazi iz Sjeverne Amerike. Posebnost je boja bobičastog voća.
S botaničkog gledišta, oni su orašasti plodovi. Drugi oblik ili varijanta je dud platana (Morus alba 'Macrophylla'). Stablo bijelog duda uzgaja se tisućama godina za uzgoj dudova svilca. Prva stabla nastala su oko 400. pr. Došao u Grčku s Bliskog istoka u Grčku. Odatle su se preko Italije proširili u srednju i sjevernu Europu. U Njemačkoj su zasađene zbog njihove pouzdane proizvodnje voća. Crni dudovi posebno su aromatično slatkog okusa. Svi se mogu preraditi u sušeno voće, sokove, žele, vino i kompot i još mnogo toga.
Kratki profil
Listopadno drvo voli toplinu, može doseći visinu do 15 metara i karakterizira ga bizaran, kvrgav rast. Stoga se često sadi na izloženim mjestima, primjerice na javnim mjestima ili kao kućno drvo. Jer joj srcoliko lišće stvara hlad. Stablo murve cvate oko svibnja. Njegovi plodovi u obliku kupine – prava delicija – mogu se brati od početka kolovoza do kraja rujna.
Njega duda
Kao mjesto sadnje prikladno je potpuno sunčano do polusjenovito mjesto s propusnim, plodnim - po mogućnosti vapnenačkim - tlom. Stablo duda je prilično jednostavno za njegu. Vrlo dobro podnosi čak i sušu, vrućinu, loša tla i klimu u centru grada. Stabla murve koja uspijevaju u posudama potrebno je često i obilno zalijevati sve dok su potpuno olistala. Dno lonca treba dobro navlažiti. Stabla murve posađene u vrtu treba obilno zalijevati jednom do dva puta tjedno za ljetnih vrućina. Zbog velikih zahtjeva za hranjivim tvarima dud je potrebno i dobro gnojiti. U proljeće i rano ljeto najlakše je primijeniti sporo oslobađajuće gnojivo. Također je moguće nabaviti kompost ili dugotrajno organsko gnojivo u ožujku i lipnju.
Rezanje stabla murve
Obrezivanje ovog divljeg stabla nije prijeko potrebno, ali se svakako može obaviti u ožujku. To omogućuje kontrolu veličine krošnje i njezinog grananja. Takvi se korektivni rezovi uglavnom izvode u mladoj fazi stabla. Kad je riječ o rodnom drvu, ne možete pogriješiti jer dudovi plod daju i na mladom i na starom drvu. Stablo duda prirodno se razvija u grm sličan drvetu. Stoga treba odabrati izdanak za formiranje debla. To je zatim podržano ciljanim rezanjem. Ako želite zadržati svoje stablo murve malim, trebali biste prve svježe izdanke skratiti za nekoliko centimetara u ožujku ili travnju.
Razmnožavanje duda
Dud se može razmnožavati reznicama zimi. Reznice duda režu se s velikih, zdravih grana stabla. U kulturi bonsaija dud se također razmnožava sjemenkama i mahovinom. Stablo murve možete kupiti u dobro opskrbljenim rasadnicima.
