21. ožujka međunarodno se obilježava "Dan šuma", na koji različite nacije određuju svoje "Stablo godine". Često su to regionalno rasprostranjene vrste, ali ponekad rijetke ili nepoznate vrste. Hmelj (Ostrya carpinifolia), s druge strane, ispunjava oba kriterija: Iako je listopadno drvo predstavljeno u profilu posebno rašireno u južnoj Njemačkoj i Austriji, malo je poznato među stanovništvom.
Kratki profil europskog hmelja
- njemački naziv: europski ili obični hmelj
- Botanički naziv: Ostrya carpinifolia
- Uobičajena imena: Hopfenhausche
- Porodica: Porodica breza (Betulaceae)
- Potporodica: porodica lješnjaka (Coryloideae)
- Drvo i tip rasta: listopadno drvo ili veći grm
- Dob: do maksimalno 100 godina
- Porijeklo: južna Europa, Mediteran
- Rasprostranjenost: Južna i Srednja Europa (do južnog ruba Alpa ili u Centralnim Alpama)
- Visina rasta: do 15 metara, rijetko do 20 metara
- Širina rasta: do 12 metara
- Promjer debla: do 500 centimetara
- Cvatnja i vrijeme cvatnje: poput breze, između travnja i svibnja
- Učestalost: jednodomni, odvojeni spolovi
- Voće: orašasto voće, slično ženskom cvijetu hmelja
- Dozrijevanje plodova: između kolovoza i listopada
- Lišće: slično grabu, površina lista sjajna tamno zelena, donja strana svijetlo zelena
- Boja jeseni: žuta
- Kora: siva do sivosmeđa i glatka na mladim stablima, kasnije napuknuta i tamnosmeđa
- Drvo: teško i tvrdo, slično grabu
- Korijen: opsežan srčani korijenski sustav
- Otrovnost: netoksičan
- Otpornost na zimu: otporna do približno minus 25 stupnjeva Celzijusa
Posebnosti, upotrebe i druge vrste bukve hmelja
Ostrya carpinifolia je jedna od oko osam do deset različitih vrsta roda bukve hmelja, ali jedina autohtona u Europi. Tri druge vrste porijeklom su iz Sjeverne ili Srednje Amerike, dok se četiri do šest drugih varijanti mogu naći u istočnoj Aziji, prvenstveno u Kini. Od njih se američki (Ostrya chisosensis ili knowltonii), japanski (Ostrya japonica) i virdžijski hmelj (Ostrya virginiana) povremeno koriste kao parkovno drveće iliu uzgoju bonsaija. Različite vrste su vrlo slične jedna drugoj u svakom pogledu. Njihovo se drvo često koristi za proizvodnju namještaja i za grijanje, između ostalog, zbog čega su prirodne populacije Ostrya carpinifolia naglo opale.
Lokacija
U svojoj domovini hmelj uglavnom raste u rijetkim mješovitim šumama, gdje uspijeva prvenstveno u zajednicama s jasenom (Fraxinus ornus), hrastom meduncem (Quercus pubescens) i poljskim javorom (Acer campestre). Kao stablo u vrtu ili parku, vrlo brzorastuće i velike vrste najbolje je posaditi kao soliterno stablo, po mogućnosti zajedno s bobicom (Amelanchier ovalis) ili vunastom kalinom (Viburnum lantana).
Drvo postavite na sunčano, toplo i prilično vlažno mjesto. Hmelju je za razvoj potrebno sunce i toplina, zbog čega preferira krajeve s blagim zimama. Međutim, prihvatljiva je i svijetla sjena – kao što je uobičajeno u mješovitim listopadnim šumama.
Supstrat i zemlja
Jedna od posebnosti stabala bukve hmelja je njihova sklonost hranjivim tvarima i prilično svježim tlima - iako vrsta raste prvenstveno na kredastim, prilično suhim i često kamenitim padinama. Međutim, na tim istim lokacijama često pada kiša, tako da se zahtjevi za visokom vlagom mogu lako zadovoljiti. Unatoč tome, tlo mora biti dobro drenirano jer se ne tolerira vlaženje. Površina koja je idealna je
- bogat nutrijentima
- humusno do pjeskovito
- dobro ocijeđeno
- labavo i kredasto
je. Teško, ilovasto vrtno tlo, s druge strane, nije prikladno za Ostrya carpinifolia.
Biljke i vrijeme sadnje
Sadite mlado stablo između listopada i kraja ožujka, ali ne u razdoblju mraza. Uvjerite se da željeno mjesto ispunjava opisane zahtjeve i izbjegavajte rad na vlažnom, mokrom tlu. Iskopajte rupu za sadnju koja bi trebala biti otprilike dva do tri puta šira od korijena stabla. Pažljivo postupajte s korijenskom klupom kako biste je sačuvali netaknutom i kako biste spriječili oštećenje korijena. Nakon sadnje izlijte dvije kante za zalijevanje na zemlju, dobro zamutite mjesto sadnje i dodajte dobar sloj malča.
Savjet:
Istodobno posadite sadni kolac koji osigurava dovoljnu stabilnost u prvih nekoliko godina. Nakon otprilike dvije godine, stablo bi trebalo imati dovoljno korijena da se stub sada može ukloniti.
Presađivanje
Od opsega debla od oko 16 do 18 centimetara, stabla bukve hmelja vrlo se nerado presađuju. Najvjerojatnije će stablo tada proizvesti malo lišća, a neke grane i izdanci mogu umrijeti. Tijekom procesa premještanja odrežite stablo za presađivanje za otprilike trećinu i pognojite ga kompostom i strugotinama roga. Tada će više niknuti i dati mnogo korijenskih izdanaka. Bukve hmelja su u osnovi izuzetno snažno drveće koje raste čak i iz panja.
Izlijevanje
U prvih nekoliko tjedana nakon sadnje, mlada stabla treba često zalijevati kako bi se potaknulo stvaranje novog korijena. Čak i ako kiša nije padala više od mjesec dana tijekom suhog i/ili vrućeg vremena, trebali biste koristiti kantu za zalijevanje ili vrtno crijevo.
Zimovanje
U osnovi, bukva hmelj najbolje uspijeva na mjestima s blagim zimama, ali je otporna na temperaturu od oko minus 25 stupnjeva Celzijusa. Samo mlada stabla i primjerci koji se uzgajaju u posudama zahtijevaju zimsku zaštitu; kao mjeru opreza, potonje treba prezimiti bez mraza, ali na hladnom. Osobito kasni mraz može uzrokovati ozebline.
Savjet:
U proljeće, neke grane i izdanci mogu biti ponovno smrznuti zbog jakog mraza. Temeljito posjecite mrtvo drvo prije nego nikne i malčirajte drvo zrelim kompostom.
Bolesti i štetnici
Stabla svete bukve vrlo su osjetljiva na gljivične bolesti kao što je
- Trulež korijena (Armillaria mellea)
- Trulež stabljike (izazvana Inonotus obliquus ili Phellinus igniarius, između ostalih)
- Smeđi list (Monostichella robergei)
- Nekroza kore (Fusarium wilt, Fusarium lateritium)
- Plijesan (Phyllactinia guttata)
- Rak kore (Cryphonectria parasitica).
Stoga mjere rezidbe provodite samo u suhim danima. Mnogi gljivični patogeni pronalaze put do stabla prvenstveno kroz upornu kišu i posjekotine.
Hrastov potkornjak (Scolytus intricatus) ne napada samo hrastove, već i bukve hmeljove.
Savjet:
Hrastov potkornjak, žižak, prvenstveno napada oslabljena stabla koja se uzgajaju presuho. Možete spriječiti zarazu osiguravanjem dovoljno vode.
