Krastavac (Cucumis sativus) pripada obitelji bundeva (Cucurbitaceae). Svestran je i prije svega jednostavan za uzgoj. Krastavci su jednogodišnji, mogu puzati i penjati se, kisele se ili jedu svježi. Kao zmijski krastavci, vjerojatno su jedno od najistaknutijih stakleničkih povrća. No krastavac Feiland ima i svojih prednosti, a prije svega može se koristiti u bilo koju svrhu zahvaljujući velikom izboru uzgojenih sorti. Da ništa ne pođe po zlu, evo nekoliko savjeta za uzgoj i uzgoj iz sjemena
Sjeme ili biljke
Prije nego što krenemo s poslom, potrebno je donijeti nekoliko temeljnih odluka. Iznad svega, zdrava samoprocjena onoga što možete i želite raditi kao vrtlar hobi. Bilo da postoji staklenik, treba li, između ostalog povrća, posaditi i gredicu s krastavcima ili je za početak dovoljno nekoliko posuda s biljkama krastavaca.
Sjemenke
Krastavac je jednodomna biljka sa muškim i ženskim cvjetovima. Nove sorte posebno su produktivne jer imaju samo ženske cvjetove koje više nije potrebno intenzivno oprašivati. Stručnjak zatim govori o sortama s djevičanskim plodom; svaki cvijet daje plod. Ove su sorte dostupne kao sjeme i kao mlade biljke. U pravilu, krastavci se uzgajaju iz sjemena. Ovo najbolje funkcionira u stakleniku ili ako imate dovoljno svijetlih točaka na prozorskim daskama. Privikavanje mladih biljaka na vani mora biti nježno jer su vrlo osjetljive na temperaturu. Robusniji krastavci na otvorenom (krastavci za kiseljenje) mogu se sijati i izravno.
Mlade biljke
Mlade biljke krastavca su prikladne za početnike. Većinu vremena to su dorade. Visokoprinosna sorta krastavca sadi se na brzorastuću, robusnu smokvinu bundevu. Mlade biljke možete staviti u gredicu ili u žardinjere za balkon ili terasu odmah nakon kupnje, ali ne ranije od sredine svibnja.
Sjetva
Ako predkulturite sjeme krastavaca, možete očekivati raniju berbu i duže vrijeme berbe. Nisu sve sorte jednako prikladne za izravnu sjetvu na otvorenom.
Staklenik, prozorska daska
U plasteniku s grijanjem možete započeti sa sjetvom krastavaca (zmijskih krastavaca) već sredinom ožujka. Ako kao prostor za uzgoj možete osigurati samo prozorsku dasku, trebali biste se odlučiti za robusnije krastavce na otvorenom (krastavci za kiseljenje). Pustite li ih da malo porastu, možete uživati i svježe sirove ili u salati. Ako staklenik nije dostupan, neće se sijati do sredine ili kraja travnja.
Freeland
Trebali biste sijati izravno na otvorenom samo s robusnim, malim krastavcima na otvorenom. Sjetva se može obaviti direktno u gredicu od kraja travnja do kraja lipnja i početka srpnja.
Sjetva u posude
Uobičajeno možete započeti pretkulturu mnogo ranije u stakleniku ili na prozorskoj dasci. No, ako se mlade biljke potom stavljaju na otvoreno, to se mora dogoditi najkasnije tri tjedna nakon sjetve. Razdoblje klijanja je vrlo kratko i iznosi 3 do 4 dana. Mlade biljke ne bi trebale biti tako velike kada izlaze vani.
Tri do četiri sjemenke dolaze u malim posudama sa zemljom za posude. Pojedinačne posude trebaju imati promjer dobrih osam centimetara. Nakon samo četiri dana možete vidjeti kako zemlja puca. Važno ih je držati na što toplijem (barem 20°C) dok ne prokliju, a onda mogu podnijeti i malo hladnije. Čim prvi listovi vire preko ruba posude, uklanjaju se najslabije sadnice. Posudu zatim malo napunite zemljom. Tek kada su noći bez mraza, male biljke krastavaca mogu izaći na otvoreno.
Direktna sjetva na otvorenom
Pripremite male udubine u krevetu, udaljene najmanje 30 centimetara. U jamu za sadnju stavljaju se tri sjemenke. Sadnice biste trebali vidjeti za otprilike 5 do 10 dana. I ovdje su izdvojene najslabije biljke krastavaca.
Izbacivanje ranih biljaka na otvoreno
Samo kada stvarno nema mraza, već uzgojene biljke možete staviti u gredicu. Sadnice trebaju imati dva dobro razvijena lista:
- Ubacite sadnice duboko
- Međusobna udaljenost 40 cm; Čista udaljenost 100 cm
- po izboru: postavite dvije do tri biljke po kvadratnom metru
- nemoj oštetiti korijenje
- nasuti lagano zemljom (da se formira bočno korijenje)
- Osigurajte više topline za ukorjenjivanje pomoću čaša ili folije
- Vrtni flis ili crna folija za malč također mogu pružiti toplinu
- Hladnoća (ispod 14°C) dovodi do zastoja u rastu
Kat
Krastavci su teška hranilica, vole hranjivo, humusno i rahlo tlo. Ako je moguće, tlo prije sadnje pripremite stajskim gnojem i kompostom, što je dobro i za prozračivanje. Kako bi se spriječilo isušivanje, korov i zaštitilo korijenje, pokazalo se korisnim prekriti tlo oko nje malčem. Krastavci vole neutralno do blago alkalno tlo.
Lokacija
Krastavcima je potrebna temperatura supstrata od 15°C. Mjesto stoga treba biti toplo, sunčano i zaštićeno od jakih vjetrova. Posljednje, ali ne manje važno, to je razlog zašto se krastavci osjećaju tako ugodno u staklenicima. No, naravno, to nikoga ne bi trebalo spriječiti da male, hrskave krastavce za kiseljenje uzgaja na otvorenom. Prilikom odabira gredice treba imati na umu da prethodnih godina tamo nisu uzgajani krastavci. Služi, između ostalog, za zaštitu od raznih gljivičnih bolesti.
Izlijevanje
Krastavci, sa svojim visokim sadržajem vode, prirodno zahtijevaju i puno vode. Tijekom sušnih razdoblja i čim se formiraju prvi plodovi, zalijevanje se mora provoditi svakodnevno. Za to su najbolji rani jutarnji sati. Voda također ne smije biti previše hladna. Sloj malča od slame može donekle spriječiti isušivanje tla.
Savjet:
Mnoge gljivične i bakterijske bolesti mogu se spriječiti pravilnim zalijevanjem. Biljke krastavaca najbolje je zalijevati kako bi lišće dobilo što manje vlage.
Gnojiti
Biljke krastavaca već su primile svoju prvu osnovnu gnojidbu temeljitim miješanjem tla s kompostom. Kad se formiraju prvi plodovi, možete pomoći organskim tekućim gnojivom, gnojem od gaveza, gnojem od koprive ili brašnom od rožina svaka dva tjedna. Naravno, poslužit će i normalno, gotovo tekuće gnojivo za povrće iz vrtne trgovine.
loze
Krastavci na otvorenom obično rastu uzduž zemlje. Ako nemate puno prostora ili krastavce uzgajate u žardinjeri, možete koristiti pomoć za penjanje (na primjer od žičane mreže ili rešetke) kako biste ih potaknuli da narastu više. Oba se mogu sigurno stvoriti na dva metra.
Okomite vitice također su bolja opcija za plodove i lišće. Na taj način sprječavate točke pritiska, oštećenja i onečišćenja uzrokovana kontaktom sa zemljom. U profesionalnom uzgoju u stakleniku mladice koje se uvijaju dva puta tjedno se omotavaju oko okomito rastegnute trake. Ovisno o rastu, penjačice se vode oko rešetke.
Rezanje
Kako bi se izbjegao prerani razvoj plodova, koji bi općenito mogao oslabiti mlade biljke, odrežu se svi bočni izdanci do duljine 80 cm. Kada počne formiranje ploda, možete odrezati i glavni izdanak kako bi ostalo dovoljno snage za daljnje bočne izdanke i postojeće plodove. To se može učiniti s kiselim krastavcima nakon šestog lista.
Sorte
U osnovi postoji preko 40 različitih vrsta krastavaca. Ugrubo se mogu podijeliti na krastavce na otvorenom (krastavci za kiseljenje) i krastavce za staklenike (krastavci zmije). Raznolikost pakiranja sjemena je stoga velika. Uključeno je sve, od pirjanih krastavaca na masti do krastavaca za mali obrok. Ako nemate staklenik, obratite pozornost na njegovu robusnost.
Krastavci koji su pogodni i za vanjsku upotrebu
- 'Gergana'
- 'Johanna'
- 'Hoffman's Giganta'
- 'Kineske zmije'
- 'Qualitas'
- 'La Diva'
- 'Helena'
- Poljski krastavci, gorušica krastavci, kiseli krastavci
- 'Marketmore'
- 'Thick Fleshy Yellows'
- 'Footland Grape'
- 'Vert Petit de Paris'
- 'Picklebush'
- 'Limona'
- 'Krastavac od bijele jabuke'
- Užina krastavac 'Iznik'
- Snack krastavac 'Picolino'
Susjedi
Dobro susjedstvo, u vremenu i prostoru, također igra važnu ulogu za krastavce:
Vrijeme je važno jer se krastavci ne smiju saditi na istoj gredici četiri godine. S druge strane, izvrsne pretkulture za krastavce su mahunarke i celer. Kao prostorni susjedi, krastavci se vrlo dobro slažu s grahom, lukom i graškom. Kopar i bosiljak u susjedstvu zapravo jačaju krastavce.
Između redova gredica s krastavcima možete uzgajati i brze kulture poput salate i rukole. Naravno, samo dok biljke krastavca nisu prevelike. Nisu dobri susjedi s rajčicama, krumpirom i ružmarinom.
Žetva
Što se tiče žetve, važno je držati se toga. Prve krastavce možete očekivati već nakon šest do osam tjedana. Oni koji marljivo beru pospješuju sazrijevanje sljedećih plodova. Mali krastavci za kiseljenje sazrijevaju svakodnevno. Ovisno o vremenu sadnje, krastavce možete brati i do listopada.
Bolesti i štetnici
pepelnica
Bijele mrlje na lišću ukazuju na zarazu ovom gljivicom. Pepelnica voli suho i toplo vrijeme. Širi se vrlo brzo i, radi uživanja u krastavcima, bolje je ne eksperimentirati s kemijskim sredstvima. Stoga ih je najbolje otkriti dovoljno rano, ukloniti zahvaćene dijelove biljaka i osigurati dovoljnu vlažnost.
peronospora
Žute i smeđe mrlje na lišću po vlažnom, hladnom vremenu ukazuju na zarazu peronosporosom. Uporna gljivica koja se brzo širi. Jedini lijek je rano otkrivanje i uništavanje zahvaćenih listova. Prilikom zalijevanja pazite da lišće bude suho. Bolje je zalijevati ujutro nego navečer.
Virus mozaika krastavca
Lisne uši mogu prenijeti ovaj virus. Kad je toplo, na lišću se pojavljuju te mrlje poput mozaika. Lišće uvene po hladnom vremenu. Nakon toga se ne može mnogo učiniti osim uništavanja zahvaćenih dijelova biljke i, prije svega, borbe protiv lisnih uši.
Savjet:
Najbolja mjera opreza može se poduzeti pri odabiru sjemena krastavaca. Na tržištu postoje mnoge sorte koje su deklarirane kao robusne i otporne.
Zaključak
Ako odlučite sijati robusnije krastavce na otvorenom, ne morate se previše brinuti. Međutim, zahtjevi uključuju toplinu, redovitu gnojidbu i zalijevanje. To nagrađuju brzim sazrijevanjem i dugim vremenom berbe. Za uzgoj biljaka, mini staklenik je dobra alternativa prozorskoj dasci. Jake sadnice, koje nisu prerano posađene na otvorenom, dobar su preduvjet za bogat urod.
