Uzaludne su sve mjere opreza za pripremu zime ako stablo masline mora izdržati jak mraz ispod -10 stupnjeva Celzijusa. Postoje prvenstveno tri vrste oštećenja od mraza koje neočekivano jaka zima može prouzročiti mediteranskoj voćki. Ovisno o tome je li zahvaćeno korijenje, deblo i grane ili kambij, ciljanim mjerama možete spasiti plemenito stablo. Ovaj zeleni vodič će vam reći korak po korak što učiniti kada Olea europaea prestane nicati.
Zimovanje u vrtu – klimatska šetnja po žici
Masline uspijevaju i plode samo tamo gdje se zimi temperature približavaju točki smrzavanja, barem nakratko. U tropskim zemljama s trajno vrućom i vlažnom i vlažnom klimom uzalud ćete stoga tražiti nasade maslina. U svojim staništima oko Sredozemlja, prava maslina može podnijeti mraz do -10 stupnjeva Celzijusa u suhoj zimskoj klimi. Ovaj zahtjev vrijedi samo u ograničenoj mjeri za prezimljavanje u njemačkom vrtu. Sjeverno od Alpa, zime karakteriziraju dugotrajne hladnoće i obilje vlage.
Osim toga, postoje opetovane promjene između smrzavanja i odmrzavanja, što dovodi mediteransku Olea europaea do ruba njene otpornosti. Pod tim utjecajima oštećenja od mraza nisu neuobičajena čak ni unutar zone otpornosti na zimu Z8, što zapravo omogućuje prezimljavanje na otvorenom. Osobito su pogođena mlada stabla maslina, jer otpornost na mraz tek postupno raste do minimalne temperature od -10 stupnjeva Celzijusa.
Tri vrste štete od mraza
Maslinari i botaničari razlikuju sljedeća 3 tipa oštećenja od mraza, koja se mogu otkloniti odgovarajućim mjerama:
- Oštećenje kambija od mraza
- Pukotine od mraza na deblu i granama
- Smrzotine u području korijena
Razmjer ove štete od hladnoće ovisi o različitim kriterijima, kao što su lokalni svjetlosni i temperaturni uvjeti ili sorta masline. Sidrenje oštećenja od mraza samo na minimalnoj temperaturi stoga nije dovoljno. Moraju se uzeti u obzir i drugi čimbenici, kao što je specifični temperaturni profil, raspon temperature između plus i minus stupnjeva ili stvarno trajanje mraznog vremena. Kvaliteta tla, lokalni uvjeti osvjetljenja i konstitucija masline također igraju važnu ulogu. U nastavku ćemo detaljno objasniti kako možete prepoznati stvarnu štetu od mraza i motivirati svoju pravu maslinu da ponovno nikne.
Oštećenje kambija od mraza
Uništavanje kambija mrazom najveći je problem stabala masline u vrtu. To se jednako odnosi i na masline u kanti i na gredici. Rastni sloj između vanjske kore i fiziološki aktivne bjeljike ili ksilema naziva se kambij. U ovom području nalaze se putovi za vodu i hranjive tvari. Kambij stoga primarno ima važnu zaštitnu funkciju. Istovremeno, doprinosi rastu debljine debla i izdanaka.
Ako vaše stablo masline pusti da lišće opadne nakon oštro hladne zimske noći ili, u najgorem slučaju, odbaci ga, smrznuti kambij možete prepoznati po dvije značajke. Kora iznad nje se više ne može lako oguliti jer je mraz do te mjere poremetio metabolizam da je zalijepljena za kambij.
Ako ostružete malo kore, prvi sloj ispod bit će tamnosmeđi do crn. Nažalost, kora se još uvijek može činiti neoštećena u ovom trenutku jer, kao sloj koji nosi klorofil, tek postupno razvija nezdravu, smeđu boju. Ako nešto sumnjate, svakako bacite pogled na kambij ispod. Koristite ovaj akcijski plan za rješavanje problema:
- Pričekajte do sredine/kraja lipnja za obrezivanje kako bi se novi rast mogao jasno vidjeti
- Provedite test vitalnosti na svim granama bez lišća struganjem kore na pojedinim mjestima
- Tamo gdje se više ne vidi zeleno tkivo izdanak je uginuo
- Koristite oštre, čiste škare da skratite granu do zdravog, zelenog drveta
- Zategnite potpuno mrtve grane na Astringu
Ako se stablo masline oštećeno mrazom radikalno posječe na zdravo drvo, ono reagira drugačije nego nakon redovne rezidbe za oblikovanje i održavanje. Ispod sučelja u pravilu niču dvije nasuprotne grane. Nije tako s primjerkom oštećenim mrazom. Ovdje se novi rast pomiče prema regijama blizu tla. Ovakvo ponašanje omogućuje ponovnu izgradnju krošnje, kao što je već jednom postignuto rezom za vježbanje na mladom stablu masline.
Savjet:
Nakon opsežnog rezidbe zbog oštećenja od mraza, pažljivom njegom pružite ruku maslini pod stresom. Gnojidba na bazi dušika i zalijevanje po potrebi na sunčanom, toplom mjestu ponovno će pokrenuti rast.
Pukotine od mraza na deblu i granama
Pukotine od smrzavanja obično se pojavljuju u kasnu zimu. U to vrijeme temperature još noću padaju ispod nule, dok se intenzitet sunčevih zraka povećava danju. Kao rezultat toga, kolebanja temperature dovode koru pod napetost. Ako taj stres postane pretjeran, kora se kida po dužini. Tamo gdje se dogodi šteta od mraza, potrebno je hitno djelovati. Ako voda uđe kroz pukotine i smrzne se, vaša se maslina teško može oporaviti. Bolesti i štetočine koriste te rane kao dobrodošlu metu. Ovako se radi profesionalno:
- Zamotajte pukotine manje od 5 cm vodoodbojnom, prozračnom trakom od flisa ili slame
- Veće pukotine na kori odmah tretirajte sredstvom za zatvaranje rana, kao što je Neudorff Malusan za zatvaranje rana
- Stavite preparat na rub do maksimalno 5 cm u ranu
- Nemojte otkidati slobodne komadiće kore, već ih malim čavlićima pričvrstiti natrag za deblo
Korištenje sredstava za zatvaranje rana kontroverzno je raspravljano među stručnjacima. Činjenica je da trenutačno nema dovoljno znanstvenih dokaza da ovi proizvodi sprječavaju naseljavanje stabla patogenima i štetnicima koji uništavaju drvo. Međutim, aplikacija nije beskorisna nakon pucanja od smrzavanja.
Sredstva za zatvaranje rana imaju učinkovitu zaštitnu funkciju na vitalni kambij. Na taj način daju stablu dovoljno vremena da prevlada ranu. To se posebno odnosi na oštećenja od mraza, jer se to događa u vrijeme kada je vaše maslinovo stablo još u stanju mirovanja. Na temelju ovih saznanja preporučamo da sredstvo ne nanosite na pukotinu kore po cijeloj površini, već samo po rubovima rane.
Savjet:
Pukotine od mraza na drveću poznate su i kao 'Labellov efekt'. Suhoća ne uzrokuje samo pucanje usana kada su izložene hladnoći i sunčevoj svjetlosti. Zalijevanjem svoje zimzelene masline s vremena na vrijeme, čak i zimi, možete učinkovito spriječiti pukotine od mraza.
Ozebline na korijenju
Stablo masline u kanti prvenstveno je oštećeno mrazom u području korijena. U svom izloženom položaju iza stijenki spremnika, korijenova je kuglica mnogo osjetljivija na hladnoću nego u zaklonu od vrtne zemlje. Za razliku od oštećenja kambija ili kore, ozebline na korijenju postaju vidljive tek nakon početka razdoblja rasta i cvatnje. Gubitak lišća i venuće cvjetova signaliziraju da je opskrba putem korijena oslabljena. Alarmantno je ako stablo masline možete podići iz podloge samo blagim povlačenjem. Kako ispravno postupiti:
- Izvadite loptu s korijenjem oštećenim mrazom
- Potpuno otresite supstrat kako biste dobili jasan pogled na korijenski sustav
- Izrežite mrtve, smeđe, trule niti korijena
- Stablo masline posadite u svježi supstrat i zalijte
Ovisno o opsegu rezidbe korijena, možda će biti potrebno proporcionalno skratiti izdanke. Ako se izgubi polovica volumena korijena, rezanje grana za oko 30 posto vratit će ravnotežu. Smanjenje korijenske bale za trećinu ili manje može pomoći vašem stablu masline da se samo regulira usred vegetacijske sezone. Primjena biljnog gnojiva za mediteransko drveće ima blagotvoran učinak na regeneraciju.
Zaključak
U hladnoj, vlažnoj srednjoeuropskoj zimi, stablo masline u vrtu može pretrpjeti značajnu štetu čak i na temperaturama oko točke smrzavanja. Ako živin stupac padne znatno ispod minimalne temperature od -10 stupnjeva Celzijusa, teško da će ijedna Olea europaea biti pošteđena. Štete od mraza nastaju prvenstveno na kambiju, deblu i granama te u području korijena. Kako bi mediteranske ukrasne i voćke ponovno niknule, paket mjera trebao bi se temeljiti na stvarnoj oštećenoj površini. Kambij oštećen mrazom zahtijeva radikalno orezivanje u zdravo drvo početkom ljeta. Međutim, pukotine nastale smrzavanjem moraju se odmah tretirati kako bi se spriječilo oštećenje. Za veće rane preporučuju se posebni materijali za zatvaranje, dok je za manje rane dovoljan vodootporni zavoj koji diše. Ako stablo masline u posudi zadobije ozebline na korijenu, šteta se popravlja obrezivanjem korijena, u kombinaciji s presađivanjem u svježi supstrat.
