Vrt vikendice smatra se oličenjem ruralnog života. Ovdje rame uz rame uspijevaju zdravo povrće, slatko voće, aromatično bilje i šareno cvijeće. Ovaj dragulj žive kulturne povijesti uzgaja se u skladu s prirodom, bez insekticida, pesticida i umjetnih gnojiva. Do danas je klasični vikend-vrt prošao kroz brojne preinake kako bi postao cvjetajući kuhinjski vrt, ne gubeći iz vida stare vrijednosti. Izvorni tlocrt je sačuvan i sada je dizajniran s dekorativnim izgledom. Ovaj vodič otkriva koje će biljke sa stilom pretvoriti vaš vrt na vikendici u rascvjetani raj.
Povijesni tlocrt vrijedi tada kao i sada
Vrt vikendice dobiva svoj poseban karakter zahvaljujući tradicionalnom tlocrtu koji je preživio promjenjiva vremena nepromijenjen. Koncept je nastao iz srednjovjekovnih samostanskih vrtova s četiri odvojena vrta: vrt velikog klaustra, voćnjak, povrtnjak i biljni vrt. Tadašnji seljaci imali su malo svoje zemlje, pa su iz nužde spojili sva četiri vrta u jednu cjelinu. Kako biste isplanirali svoj privatni vrt, prvo napravite skicu tlocrta sa ovim komponentama:
- Raskrižje sa 4 kreveta iste veličine
- Okruglo na raskrižju kao privlačan pogled
- Ograda kao ograđeni prostor sa 1 do 2 ulaza
- Kružna staza između ograde i cvjetnjaka kao put do posla
- Posteljina uokviruje svaki krevet
Možete poboljšati ovaj jednostavan tlocrt uključivanjem raznih ukrasnih elemenata u dizajn. To uključuje klupu, luk od ruža iznad ulaza, kamene statue, natkrivenu fontanu ili zelenu rešetku. Prirodni materijali kao što su drvo i kamen dominiraju vrtom vikendice. Stoga su malč od kore, ukrasni šljunak, iverje, prirodni kamen ili travnjak glavni izbor za površine staza. Elegantna, povijesno ispravna ograda može biti drvena ograda, ograda za lovce ili pletena ograda od vrbe. Gdje prostor dopušta, suhozid sa zasađenim kamenom okružuje mjesto i daje vašem vrtu kuće autentičan štih.
Hvatači ograde za rascvjetani ograđeni prostor
Ograda u vašem vrtu vikendice pretvara se u cvjetni bedem s biljkama koje vire u ogradu. Visoke trajnice koje zahtijevaju oslonac ovdje nalaze idealne uvjete da se natječu s cvjetanjem gredica. Pregledajte sljedeći odabir:
- Hollyhock (Alcea) 'Parkallee' pretvara svaku ogradu u ljetnu cvjetnu bajku u svijetložutoj boji
- Bjelolistni sljez (Althaea cannabina) oduševljava periodom cvatnje od srpnja do listopada
- Astere grubog lišća (Aster novae-angliae) kupaju jesenski vrt vikendice u moru cvijeća ružičaste boje lososa
- Clematis će vam svojim raskošnim obiljem cvjetova ostati vjeran dugi niz godina
- Sun Bride hibrid 'Baudirektion Linne' (Helenium) krasi ogradu i pruža dugo cvjetajuće rezano cvijeće
Ovdje ne bi smjela nedostajati dva klasika za ozelenjavanje vrtne ograde vikendice. Višegodišnji suncokret (Helianthus decapetalus 'Triomphe de Gand') naraste u visinu od 150 do 180 cm i sjaji jarko žutim cvjetnim diskovima koji se natječu sa suncem. Dalije (Dahlia) ni na koji način nisu inferiorne ovom cvjetnom spektaklu na rubu vrta. Ljepotice poput dalije s božurovim cvijetom ili kuglaste dalije protežu se do 150 cm prema nebu i dočekuju posjetitelje u vrtu vaše vikendice.
Savjet:
Vrt vikendice može razviti svoju romantičnu biljnu raskoš samo ako odaberete sunčano do polusjenovito mjesto. Tlo treba biti bogato hranjivim tvarima, svježe do umjereno suho te rahlo i propusno.
Biljke za obrube
Buxus je stoljećima dominirao kao rub gredice u formalnim vrtovima vikendica. Eksplozivno širenje šimširovog svrdla, popraćeno smrću izdanaka, prekinulo je tu tradiciju. Danas mala zimzelena stabla ili cvjetnice krase okvir četiriju kreveta. Sljedeći izbor predstavlja vam odgovarajuće vrste i sorte kao zamjenu za šimšir:
- Planinski ileks (Ilex crenata), čija sorta 'Dark Green' izgleda vrlo slično Buxusu
- Patuljasti ligustrum (Ligustrum vulgare), sorta 'Lodense' raste kompaktno, gusto i zimzeleno
- Sitnolisni rododendron (mictranthum), ovdje sorta 'Bloombux' sa snažnom tolerancijom na rez
- Ljubičasti vlasac (Allium schoenoprasum), privlačan pogled ne samo u gredici s biljem zahvaljujući svojim lijepim cvjetovima
- Lavanda (Lavender officinalis) idealna bordura za sunčana mjesta
- Karanfil (Armeria maritima), posebno sorta 'Düsseldorfer Stolz' sa jarko crvenim cvjetnim glavicama
Vodoravna jesenja astra (Aster lateriflorus var. horizontalis) predstavlja jesensko cvijeće oko gredica u vrtu vaše vikendice. Tamnolisna sorta 'Prince' daje rubu izgled malog, cvjetnog drvoreda. Ovdje vam ne želimo uskratiti patuljasti slamnati cvijet (Helichrysum italicum) kao mirisni rub gredice. Igličasto svjetlucavo srebrno lišće savršeno se slaže sa žutim cvjetovima i daje kuhinji svježe izdanke začinskog bilja s pikantnim okusom curryja.
Bilje povrća od klasičnih do modernih
Osnovna struktura vikendice s 4 gredice oko raskrižja temelji se na tradicionalnom gospodarstvu s 4 polja u mješovitoj kulturi. Ovaj sustav razmjene zemljišta poznat je od 11. stoljeća, a priznat je i danas. Niske, srednje i teške hranilice sade se u zasebne gredice koje se mijenjaju jednom godišnje kako se tlo ne bi iscrpilo. Četvrta gredica služi za uzgoj biljaka, začinskog bilja ili grmova bobičastog voća koji su u skladu s lokacijom. Ako namjeravate slijediti ovo načelo, sljedeći popis nudi vam pregled popularnih povrtnih biljaka, klasificiranih prema njihovim potrebama za hranjivim tvarima:
Slabožder
Sljedeći usjevi zadovoljni su malom opskrbom hranjivim tvarima. Ako su teški i srednji hranitelji kolonizirali gredicu, ili ostavite područje ugarom godinu dana ili ga posadite ovim umjetnicima gladi:
- Bobica (Vicia faba), čiji lijepi cvjetovi služe i kao livada za bumbare i leptire
- Grašak (Pisum sativum), koji dobiva samo malo komposta da bi dao obilnu žetvu
- Janjeća salata (Valerianella locusta) daje vam veličanstvene glavice salate čak i bez gnojiva
- Rotkvica (Raphanus sativus var. sativus) daje vam pikantne, ljute gomolje do jeseni
Među povijesnim povrćem, leća (Lens culinaris) postiže bodove s nekompliciranim programom njege koji je ograničen na zalijevanje i plijevljenje. Izbjegavanje gnojiva ne umanjuje bogatu žetvu. U velikom gospodarskom vrtu zeleni stupovi moćnog graha (Phaseolus vulgaris) iz daljine najavljuju da se ovdje radi po starim običajima. Malo komposta dovoljno je za uživanje u svježe ubranom povrću bogatom vitaminima nakon perioda sazrijevanja od 8 tjedana.
Srednja hrana
Sljedeće vrste povrća slijede biljke koje jako konzumiraju u gredici. Uzimajući k srcu ovaj plodored, nadmudrit ćete štetočine i patogene koji sada uzalud čekaju još jednu sezonu s biljkama koje obilno konzumiraju:
- Obična cikorija, radič (Cichorium intybus) daje nam svjetloplave cvjetove i ukusno povrće
- Blitva (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. vulgaris) svojim glavnim korijenom duboko rahli tlo
- Mrkva (Daucus carota) popularno voćno povrće koje čak i djeca rado jedu
- Pastrnjak (Pastinaca sativa), poznat kao germanski korijen i oduvijek je bio sastavni dio poljoprivrednih vrtova
- Poriluk (Allium ampeloprasum), 'princ zime' voli stajnjak od gaveza kao prirodno gnojivo
Povrće koje obogaćuje jelovnik i ljeti i zimi sada je izgubilo svaki strah za vašu djecu. Špinat (Spinacia oleracea) oduševljava kao ljetni špinat nježne arome, a na stol dolazi kao zimski špinat izdašnog okusa.
ljudi koji teže jedu
Sljedeće povrtne biljke imaju velike potrebe za dušikom i drugim hranjivim tvarima. Stoga ih ima smisla svake godine saditi u drugu gredicu:
- Cvjetača (Brassica oleracea var. botrytis L.) zahtijeva dosta gnoja da bi zadovoljila veliku glad
- Kelj (Brassica oleraceae) ima najbolji okus kao jesensko povrće nakon noći s niskim temperaturama
- Krumpir (Solanum tuberosum), donosi bogatu žetvu nakon obilja komposta i profesionalnog gomilanja
- Prokulice (Brassica oleraceae var. gemmifera) nagrađuju intenzivnu njegu ukusnim, čvrstim klicama
- Crveni kupus (Brassica oleracea convar. capitata var. rubra), kao i sve vrste kupusa, ovisi o redovnoj opskrbi hranjivim tvarima
Otkako su rajčice (Solanum lycopersicum) pronašle svoj put u europske vikendice, uživaju neprekinutu popularnost. Kao teške hranilice, crvene rajske jabuke zahtijevaju redovitu pažnju, koja nije ograničena na organsku gnojidbu svaka 2 tjedna. Samo u kombinaciji s dosljednim malčiranjem, zalijevanjem i prorjeđivanjem otvorit ćete put do punih, sočnih rajčica jedinstvenog okusa.
Savjet:
Plan sadnje u vrtu vikendice ne smije zanemariti činjenicu da se sve korisne i ukrasne biljke ne slažu u miješanoj kulturi. Na primjer, treba izbjegavati blizinu graška i krumpira. Krastavci i krumpir jedni drugima smetaju, kao i kupus i korabica, poriluk i grah ili celer i zelena salata.
Moćna simbolika s marijanskim cvijećem
Vrtu svoje vikendice dat ćete posebnu autentičnost ako marijansko cvijeće integrirate u plan sadnje. Već u srednjem vijeku seljanke su sadile cvijeće kako bi njime ukrašavale oltare u čast Majci Božjoj. Tradicionalno, šareni buketi cvijeća i bilja posvećuju se tijekom crkvenih službi na Veliku Gospu. Sljedeće biljke svojim uobičajenim imenima još uvijek označavaju svoju svetu simboličku moć:
- Tratinčice, Marijino cvijeće (Bellis perennis) s razdobljem cvatnje od ožujka do studenog
- Mliječni čičak, čičak (Silybum marianum) s ljubičastim košarastim cvjetovima i učinkovitim ljekovitim moćima
- Ladygrass (Hierochloe odorata), mirisna ukrasna trava za sva tla bogata hranjivim tvarima
- Madonin ljiljan (Lilium candidum), veličanstveni cvijet luka s čisto bijelim cvjetovima
Columbine (Aquilegia vulgaris) simbolizira sedam Marijinih žalosti i, zahvaljujući svojoj snažnoj otpornosti na zimu, idealna je za naturalizaciju kao podsada za voćke. U tom kontekstu šumska jagoda (Fragaria vesca) djeluje kao alegorija djevičanskog majčinstva.
Trajnice za romantične vikendice
Sljedeće trajnice za kućne vrtove oblikuju romantični karakter nostalgičnog vrtnog koncepta. Oni se nalaze u sredini usjeva. Molimo dopustite da vas vodi uravnotežena koordinacija različitih visina rasta. Posao trajnica je stvoriti ukrasne akcente, a da pritom ne prerastu biljke povrća i ne odsjeku ih od svjetla. Ako kombinirate vrste s različitim vremenima cvatnje, festival boja nastavlja se neprimjetno tijekom cijele vegetacijske sezone.
- Đurđica (Convallaria majalis), visina 20-25 cm, vrijeme cvatnje u svibnju i lipnju
- Koleb (Centaurea montana), visina 40-50 cm, period cvatnje od svibnja do srpnja
- Jesenska žarnica 'Queen Charlotte' (Anemone Japonica), visina 60 cm, razdoblje cvatnje od kolovoza do listopada
- Double Betramsgarbe 'Snowball' (Achillea ptarmica), visina 70 cm, razdoblje cvatnje od svibnja do zime
- Višegodišnji božuri (Päonia), visine 50-80 cm, vrijeme cvatnje u svibnju i lipnju
- Carska krošnja (Fritillaria imperialis), visina 120 cm, vrijeme cvatnje u travnju i svibnju
Tamni bradati karanfil (Dianthus barbatus 'Nigrescens') nevjerojatno je lijep i savršen za cvjetni kuhinjski vrt. S visinom od 35 cm dobro se slaže s mnogim biljkama povrća i stvara cvjetni štih cijelo ljeto. Gdje god se dvogodišnji cvijet osjeća ugodno, svake godine se ponovno zasije. Bez nevjeste sunca (Helenium), vašem vrtu vikendice nedostajao bi klasičan element. Veličanstvena trajnica naraste u visinu od 120 do 140 cm i može se pohvaliti žuto-crvenim cvjetnim pločama od kolovoza do listopada.
Godišnje cvijeće stvara cvjetnu raznolikost
Kako vaš cvjetni kuhinjski vrt ne bi smrznuo u čvrsto zacementiranom uzorku s trajnicama, sljedeće godišnje ljetno cvijeće pruža živopisnu zabavu. Sljedeći izbor fokusiran je na provjerene klasike koji su se pokazali idealnim za dizajn vrta vikendice:
- Djevica na selu (Nigella damascena), visina 45 cm, razdoblje cvatnje od lipnja do kolovoza
- Sljez (Lafathera), visina rasta 80-100 cm i više, razdoblje cvatnje od lipnja do rujna
- Neven (Calendula officinalis), visina 30-50 cm, period cvatnje od lipnja do listopada
- Levkoje (Matthiola), visina 10-80 cm, period cvatnje od travnja do listopada
- Lupini (Lupinus), visine 40-80 cm, razdoblje cvatnje od svibnja do kolovoza
Obavezne za vaš vrt su gladiole (Gladiolus), koje se sa svojim cvjetnim svijećama od lipnja izdižu iz gomolja do 100 cm. Iskopajte prije prvog mraza i prezimite na suhom, veličanstveno cvijeće ponovit će svoj festival cvatnje sljedeće godine. Samo kada crveni, nježni cvjetovi kukuruznog maka (Papaver rhoeas) zaplešu vrtom, ljetna igra boja je savršena. Zahvaljujući visini rasta od 20 do 90 cm, prirodni cvijet nalazi mjesto u svakoj gredici.
Bubice za grickanje i konzerviranje
Ako pogledate tradicionalne tlocrte, grmovi bobičastog voća obično se nalaze uz ogradu. Ako slijedite ovu tradiciju, jednostavno dodajte razmak od 60 do 100 cm između ograde i okolne radne staze na vašoj skici. Ima dovoljno mjesta za sljedeće grmove bobičastog voća da razmazite cijelu obitelj voćnim vitaminskim bombama:
- Kupina (Rubus fruticosus) s ružičasto-bijelim cvjetovima od svibnja do kolovoza i crnim bobicama u jesen
- Borovnica (Vaccinium myrtillus) s crvenim cvjetovima od travnja do svibnja i plavo-sivim smrznutim bobicama u kasno ljeto
- Malina (Rubus idaeus) s bijelim metličastim cvjetovima od svibnja do kolovoza i crvenim, žutim ili crnim bobicama
- Ogrozd (Ribes uva-crispa) s crveno-zelenim cvjetovima u svibnju i velikim, zelenim plodovima ljeti
Gdje prostor dopušta, na svoje dolazi provjerena bazga (Sambucus nigra). Veličanstveni bobičasti grm još uvijek je jedan od najčešćih grmova u srednjoj Europi. Već naši preci znali su je koristiti kao prirodnu prehrambenu, ljekovitu biljku i biljku za bojenje. U vrtu male vikendice ne morate bez dugotrajnog stabla, jer sorta 'Black Tower' zauzima znatno manje prostora od stupaste bazge.
Bilje i ljekovito bilje – lijepo i korisno
Spektar začinskog i ljekovitog bilja za autentične vikendice i cvjetnice je širok. Osobne preferencije i uporaba trebale bi biti glavna stvar pri odabiru. Za vašu inspiraciju, sastavili smo sljedeći pregled uobičajenih vrsta i sorti za vas; dopunjeno informacijama o visini i vremenu cvatnje kako bi se uzeo u obzir dekorativni aspekt:
- Livadska kadulja (Salvia pratensis), visina 60 cm, razdoblje cvatnje od svibnja do kolovoza s plavim cvjetnim svijećama
- Ljubičasta anđelika (Angelica sylvestris), visina 80 cm, razdoblje cvatnje od srpnja do rujna u bijeloj, ružičastoj ili crvenoj boji
- Njemački estragon (Artemisia dracunculus var. sativus), visina 50-70 cm, vrijeme cvatnje u svibnju i lipnju
- Plavi izop (Hyssopus officinalis), visine 40-60 cm, jarko plavi cvjetovi od srpnja do kolovoza
- ljupčić, maggi herb (Levisticum officinale), visine 100 cm, s crvenim izdancima i žutim cvjetovima od lipnja
Domorodački Bärwurz (Meum athamanticum) zaslužuje redovno mjesto. Nakon što je neko vrijeme bio zaboravljen, klasik vikendice sada doživljava bijesan preporod. S visinom rasta od 20-40 cm i bijelim cvjetovima od svibnja do lipnja, također se voli izlagati u rustikalnim žardinjerama. Nećete htjeti propustiti ni kovrčavi peršin (Petroselinum crispum) u gredici začinskog bilja. Sa svojim bijelim cvjetovima i uvijenim listovima, popularna kulinarska biljka nema ništa protiv svijetlog i sjenovitog mjesta.
Zaključak
Da biste dizajnirali vrt vikendice kao romantičnu oazu blagostanja u skladu sa svojom poviješću, potrebno je precizno planiranje i kreativne ideje. Klasičan tlocrt s nostalgičnim ogradama, raskrižjima, 4 gredice i okolnim puteljkom služi kao smjernica. Na temelju toga možete izraditi plan sadnje koji nudi dovoljno prostora za realizaciju maštovite sadnje. Ovaj vodič s višestrukim idejama ima za cilj pomoći ostvariti vaš san o rascvjetanom kuhinjskom vrtu na najbolji mogući način.
