Ako se povrće zajedno uzgaja u vrtu, treba uzeti u obzir mnogo toga. U optimalnom slučaju, biljke se međusobno nadopunjuju i dobro su prilagođene specifičnim uvjetima lokacije. Ovu pojavu nalazimo posvuda u prirodi. Takve biljke također su dobri susjedi u vrtu. Takvoj skladnoj i raznolikoj biljnoj zajednici teži se i u mješovitom uzgoju u vlastitom vrtu. Međutim, to nije uvijek tako jednostavno s obzirom na veliki broj povrća.
Mješovita kultura
Neke se biljke slažu, druge ne. Isto je i s povrćem. Mješovita kultura odnosi se na biljne zajednice koje se također mogu pojaviti na različitim mjestima u prirodi. U povrtnjaku se obično sade različite vrste povrća u redovima jedna do druge. Hoće li zajednički uzgoj biti koristan ili ne, uvelike ovisi o potrebama pojedine biljke za hranjivim tvarima. Pravi se razlika prema:
- Oni koji obilno jedu kupus, celer i rajčice
- Srednje jake namirnice kao što su mrkva, zelena salata ili luk
- Slabe namirnice poput cikle i začinskog bilja
Savjet:
Dubina korijena također bi trebala biti različita kako biljke povrća ne bi smetale jedna drugoj.
Prednosti mješovite kulture
Biljke također oslobađaju aktivne sastojke u tlo ili zrak. Neki od ovih aktivnih sastojaka mogu se usporediti s antibioticima, koji imaju pospješujući ili inhibirajući učinak na svoje susjede. Uz povoljne kombinacije, na ovaj se način mogu držati podalje patogene ili štetočine kao što su bijele mušice. Mješovitim uzgojem pojedine biljke rastu bolje i zdravije. U tom slučaju često je nepotrebna dodatna gnojidba i upotreba pesticida. Druge kombinacije također mogu poboljšati okus.
- zahtijeva manje prostora
- potrebno manje malčiranja i gnojidbe
- potrebno manje zalijevanja zbog gustog rasta
- Sjenčanje susjednih biljaka
- drži štetnike i patogene
- ne ispira tlo s jedne strane
- važni kulturni partneri su i bilje
- Gnojidba dušikom moguća kroz odgovarajuće biljke povrća
- mogu se koristiti duga i kratka vremena zrenja
Važna pravila
Postoji nekoliko važnih pravila kojih se morate pridržavati kada je riječ o mješovitoj kulturi. Uz optimalni razmak između pojedinih biljaka vrijedi i sljedeće:
- Izravni susjedi ne smiju jedni drugima osporiti prostor ili ometati jedni druge. Ovo pravilo vrijedi kako za dijelove biljke koji rastu pod zemljom (gomolji i korijenje), tako i za nadzemne dijelove. Idealno je da biljke s dubokim korijenom sadite pored biljaka s plitkim korijenom (kao mrkvu pored salate). Teške hranilice poput kupusa dobro rastu uz slabe hranilice poput graška. A ljubitelji sunca poput kukuruza dobar su partner biljkama poput bundeve, koja više voli malo sjenovito.
- Mirisi i izlučevine korijena jedne biljke trebale bi koristiti susjednoj biljci. Neki biljni izlučevine inhibiraju rast drugih povrtnih biljaka ili su čak fatalne. To treba uzeti u obzir ne samo u zajedničkoj kulturi, već iu plodoredu.
- Biljke koje privlače iste štetočine kao krstašice ne smiju se uzgajati zajedno. Inače bi cijela žetva mogla propasti.
Općenito vrijedi pravilo:
Kruciferno povrće, mahunarke i štitarice nisu kompatibilne jedna s drugom.
Primjer: Kupus se ne smije uzgajati s kupusom. Za to su prikladne kombinacije s mahunarkama ili biljkama koje sadrže štitaste biljke.
- Kruciferno povrće: Cvjetača, brokula, kineski kupus, kelj, korabica, rotkvice, rotkvice, prokulice, crveni kupus, rukola, bijeli kupus
- Štipanjaci: Kopar, komorač, mrkva, červil, kim, ljupčac, pastrnjak, peršin, celer
- Mahunarke: Grah, leća i grašak
Lista dobrih susjeda
Kombinacije biljaka u mješovitoj kulturi temelje se na desetljećima iskustva u organskom vrtlarenju.
A do M
grah
Kada je riječ o grahu, uglavnom se pravi razlika između graha penjačica i graha niskog rasta. Na primjer, sorte graha penjačice imaju koristi od kukuruza koji može poslužiti kao pomoć pri penjanju. S druge strane, povrće s velikom potrošnjom uživa u dušiku koji grah proizvodi u tlu. Miris čubra pospješuje rast i okus zrna graha, a također štiti od crne uši graha.
pasulj grah
Dobri susjedi
- Slano
- Endivija
- Krastavac
- Kupus (Brassica vrste)
- Salata
- kukuruz
- Rotkvica i rotkvica
- Celer
- špinat
- Tikvice
grah
Dobri susjedi
- Slano
- jagoda
- Krastavac
- Kupus (Brassica vrste)
- Glavica i branje zelene salate
- Cikla i bijela cikla
- Celer
- Rajčice
Loši susjedi grahu: grašak, komorač, češnjak, poriluk i luk
Endivija
Endivija je također idealna za uzgoj u miješanim kulturama.
Dobri susjedi
- Komorač
- razne vrste kupusa (Brassica)
- poriluk
- pasulj grah
grašak
Kao grah, grašak je jedan od sakupljača dušika u tlu. Stoga su prikladni kao partneri brojnim ljubiteljima hrane.
Dobri susjedi
- Kopar
- Komorač
- Krastavac
- mrkva
- Kupusnice (Brassica)
- kukuruz
- Salata
- rotkvica
- Tikvice
Loši susjedi: grah, krumpir, češnjak, poriluk, rajčica, luk
Komorač
Komorač se ne smije uzgajati zajedno s drugim biljkama iz roda štitarica.
Dobri susjedi:
- Endivija
- grašak
- Janjeća salata
- Krastavac
- Glavica i branje zelene salate
- Kadulja
Loši susjedi: grah, mrkva, pastrnjak, peršin, celer i rajčica
Krastavci
Provjerena kombinacija sastoji se od krastavaca s plitkim korijenom i celera s dubokim korijenom koji također voli toplinu. Osim toga, krastavci imaju koristi od toga što su veliki hranitelj povrća koje proizvodi dušik u tlu uz pomoć bakterija. To uključuje mahunarke poput graška i graha. Bosiljak štiti krastavce od pepelnice i bijele mušice. Ako pored krastavaca posadite boražinu ili bosiljak, privući ćete kukce za oprašivanje.
Dobri susjedi:
- Vrste graha
- Kopar
- grašak
- Komorač
- Kupus (Brassica)
- Salata
- kim
- poriluk
- kukuruz
- Cikla i bijela cikla
- luk
Loši susjedi: rotkvice, rajčice
Savjet:
U stakleniku kombinacija krastavaca i rajčice potiče bolesti, na otvorenom polju oba se povrća dobro slažu.
krumpir
Da bi se ubrali jaki, zdravi krumpiri, biljke se mogu uzgajati zajedno s bobovima jer one u određenoj mjeri sprječavaju zarazu koloradskom krumpirovom zlaticom. Sadnja kima ili korijandera u gredicu poboljšava okus popularnog gomolja. Na početku vegetacije u međuprostore se može saditi i brzorastuće povrće poput špinata ili rotkvica.
Dobri susjedi:
- Kupusnice (Brassica)
- korijander
- kim
- kukuruz
- rotkvica
- špinat
- (Tagetes)
Loši susjedi: ostale velebilje (poput paprike i rajčice), grašak, češnjak, kupus, cikla i cikla, celer, luk
češnjak
Savršeni susjedi su češnjak i jagode, jer češnjak sprječava pojavu sive plijesni na jagodama.
Dobri susjedi:
- jagoda
- Krastavac
- mrkva
- Cikla i bijela cikla
- Rajčica
Loši susjedi: grašak, kupus, grah trkač
Vrste kupusa
Vrste kupusa uključuju klasične vrste povrtnog kupusa (Brassica oleracea) kao što su cvjetača, zeleni kupus, palmin kupus, ružin kupus, crveni kupus, bijeli kupus, šiljasti kupus, brokula, romanesco i savojski kupus. Tu je i kupusnjače iz obitelji Brassica rapa, u koju spadaju, primjerice, kineski kupus i bok choy. Osjetljive su na bijelu mušicu i klupku. Stoga ih ne treba saditi s češnjakom i lukom.
Dobri susjedi:
- Vrste graha
- Kopar
- Endivija
- grašak
- krumpir
- Salata
- poriluk
- Celer
- špinat
Loši susjedi: druge vrste kupusa, jagode, češnjak, luk
Korabica
Korabica je povrće iz porodice krstašica i stoga se ne smije uzgajati zajedno s drugim vrstama kupusa (Brassica).
Dobri susjedi
- grah
- grašak
- krumpir
- Salata
- poriluk
- rotkvica
- Cikla i bijela cikla
- Celer/celer
- špinat
- Rajčica
Loši susjedi: sve vrste Brassica oleracea i Brassica rapa
Bundeva
Bundeva je teška hranilica, ali je inače vrlo jednostavna za njegu. Bundeva se već u indijskoj kulturi uzgajala zajedno s grahom i kukuruzom. Mješovita kultura ima nekoliko pozitivnih učinaka. Dok grah oplođuje bundevu svojom sposobnošću stvaranja dušika u tlu, listovi bundeva koje rastu na ravnom mjestu štite tlo od isušivanja.
Dobri susjedi
- grah
- brokula
- Kopar
- kukuruz
Loši susjedi: kopar, krastavci, kupus
Blitva
Blitva je kompatibilna s gotovo svim drugim povrtnim biljkama.
Dobri susjedi
- bub grah
- Vrste kupusa
- mrkva
- rotkvica
- rotkvica
- Salata
Loši susjedi: cikla
mrkva
Mrkva se može kombinirati s raznim drugim povrćem za dobru berbu. Biljke poput ružmarina drže bijele mušice podalje. Mnogi hobi vrtlari upoznati su s mješovitom kulturom mrkve i luka jer se međusobno štite od nametnika. Ipak, sadnja u gredicu je kontroverzna jer ove dvije vrste povrća imaju različite potrebe za zalijevanjem u kasno ljeto i jesen. Zbog toga se poriluk bolje slaže s mrkvom jer ima slične potrebe za vodom.
Dobri susjedi
- Kopar
- grašak
- češnjak
- rotkvica
- rotkvica
- ružmarin
- vlasac
- Rajčica
Loši susjedi: pastrnjak, peršin, celer
P do Z
poriluk
Osim lukovih tripica i porilukovog moljca, poriluk često pogađaju gljivične bolesti (porilukova hrđa). To je osobito slučaj ako se poriluk uzgaja s pogrešnim biljkama. Dobri susjedi kao što su rotkva ili pelin mogu zaštititi poriluk od zaraze.
Dobri susjedi
- jagoda
- Kupus (Brassica vrste)
- mrkva
- Salata
- rotkvica
- Celer
- Rajčica
- Pelin
Loši susjedi: grah, grašak, češnjak, cikla, vlasac
Paprike
Da bi se optimalno razvila, paprika treba puno topline. Zato je dobro u stakleniku pored rajčice. Budući da biljke paprike rastu prilično zdepasto, dvije biljke se ne spore oko prostora.
Dobri susjedi
- mrkva
- kupus
- Rajčice
Loši susjedi: grašak, krastavac, krumpir, celer
rotkvica
Rotkvice slabo jedu i ne razvijaju osobito veliko korijenje ili lišće. Zato se dobro slažu s raznim drugim povrćem, s kojim se mogu zajedno uzgajati u mješovitoj kulturi. Salata među redovima štiti rotkvice od buhača.
Dobri susjedi
- grah
- grašak
- kupus
- Salata
- mrkva
Loši susjedi: brokula, krastavac, kupus, rotkvica, rikola, tikvice
rotkvica
Kao i kod rotkvica, preporučujemo da ih sadite u redove sa salatom, jer to tjera štetnike poput buhača od korjenastog povrća.
Dobri susjedi
- grah
- grašak
- kupus
- Salata
- mrkva
- Salata
Loši susjedi: krastavac
Salate
Hrskave salate su neizostavne u ljetnom vrtu. Prilikom uzgoja vrtlar može birati između mnogo različitih sorti. Između redova se isplati staviti češnjevku jer drži uši podalje od salate.
Janjeća salata
Dobri susjedi
- Endivija
- jagoda
- Korabica
- rotkvica
- zimski portulak
- luk
Loši susjedi: Valerijana
Salata
Dobri susjedi
- grah
- Kopar
- grašak
- jagoda
- Krastavac
- mrkva
- kupus
- poriluk
- Rajčica
- luk
Loši susjedi: Celer
Branje zelene salate
Dobri susjedi
- brokula
- Kopar
- grašak
- mrkva
- Korabica
- Vrste kupusa
- kukuruz
- Blitva
- pastrnjak
- rotkvica
- prokulice
Loši susjedi: tikvice
Savjet:
Peršin se pokazao kao loš susjed za sve vrste salata. Salate ne podnose agresivna eterična ulja peršina.
Celer
Celer se odlično slaže s raznim vrstama kupusa. Kako bi kalij iz tla bio dostupniji celeru, heljda se može sijati između redova. Zajednička kultura s kupusom štiti, s jedne strane, celer od zaraze celerovom hrđom, a s druge strane kupus od gusjenica kupusnog bijelca.
Dobri susjedi
- bub grah
- Krastavac
- kupus
- Korabica
- poriluk
- špinat
Loši susjedi: krumpir, zelena salata, kukuruz
špinat
Dobri susjedi
- jagoda
- krumpir
- Vrste kupusa
- Korabica
- rotkvica
- rotkvica
- Runner grah
- Rajčica
Loši susjedi: blitva, cikla i cikla
Rajčice
Rajčice zahtijevaju puno hranjivih tvari i zato se dobro slažu s povrćem koje zahtijeva manje, poput graha. Vrtna kreša i nasturtium drže lisne uši podalje od biljaka rajčice. Kombinacija s bosiljkom štiti od plijesni i plijesni.
Dobri susjedi
- Bosiljak
- bub grah
- Vrtna kreša
- Nasturtium
- češnjak
- Kupus (Brassica)
- peršin
Loši susjedi: krumpir, grašak, komorač, krastavac
Tikvice
U pravilu, uzgoj tikvica u vlastitom vrtu nije kompliciran i obećava dobru žetvu ako ima dovoljne količine hranjivih tvari. Tikvice prvenstveno trebaju dušik. Umjesto gnojidbe iznova i iznova, mogu se posebno koristiti takozvane mahunarke koje proizvode dušik. Tako se nazivaju biljke koje mogu skladištiti dušik u tlu uz pomoć bakterija. Među povrtnim biljkama, grašak i bob su, primjerice, proizvođači dušika.
Dobri susjedi
- grašak
- mrkva
- Salata
- poriluk
- rotkvica
- Cikla i bijela cikla
- Celer
- špinat
- Runner grah
- luk
luk
Dobri susjedi
- Slano
- jagoda
- Kopar
- mrkva
- Salata
- Cikla i bijela cikla
Loši susjedi: grah, grašak i kupus
Pravilo za mješovitu kulturu
Razumna mješovita kultura mora biti dobro planirana. U konačnici, radi se o iskorištavanju prednosti dobrog susjedstva i izbjegavanju onih nepovoljnih. Staro vrtlarsko pravilo glasi: Povrće koje svoje plodove rađa ispod zemlje dobro se slaže s biljkama čiji plodovi sazrijevaju iznad zemlje. Na taj se način biljke ne natječu za prostor za korijenje i lišće te se čak mogu saditi bliže jedna drugoj. U isto vrijeme povećava se prinos usjeva.
Bilje kao partneri
Mnogo bilje poput ružmarina, metvice i kadulje svojim mirisom drži štetnike podalje od povrtnih biljaka. Drugi – poput nasturcija – magično privlače štetočine poput lisnih uši. To znači da su usjevi pošteđeni zaraze. Tagetes je učinkovit protiv korijenovih nematoda u krumpiru i rajčici. Druge biljke mogu učiniti još više: pomažu susjednim biljkama da imaju intenzivniji okus. Na primjer, krumpir je bolji ako raste uz kopar, kim ili korijander. Rajčice i bundeve imaju koristi od boražine u pogledu okusa.
Zaključak
Svaki vrtlar koji želi zdrav rast i dobar prinos u vlastitom povrtnjaku trebao bi znati koje povrće može saditi jedno do drugog. Vrtlar ima potpunu slobodu kada je u pitanju način uzgoja. To znači da je moguća mješovita kultura u naizmjeničnim redovima ili u šarenoj mješavini. Ako mjesto u krevetu postane slobodno, može se odmah preraspodijeliti. Kako biste imali pregled, svakako morate unaprijed napraviti plan uzgoja, inače ćete sigurno zaboraviti što je na kojem mjestu bilo.
