Ovisno o vremenu sadnje i vremenu berbe, razlikuju se ljetni poriluk, jesenski i zimski poriluk. Ali sve sorte poriluka (Allium porrum) su biljke amarilisa koje ne daju lukovice. Barem ne u uzgojenom obliku kao vrtni poriluk. Ovaj uzgojni oblik poljskog češnjaka je zeljast, dvogodišnji i može narasti do 80 centimetara. Zelene stabljike poriluka navodno su bile na jelovniku još kod starih Egipćana. Prije nego što ga odlučite uzgajati, nije naodmet znati koliko je njege potrebno.
Sjetva ili mladice
Pitanje koje će si svaki hobi vrtlar prvo postaviti: Da li sam uzgajam poriluk iz sjemena ili, kada dođe vrijeme, kupujem mlade sadnice koje su već uzgojene? Bez sumnje, potrebno je manje truda da se počnu saditi mlade, tanke biljke poriluka sredinom ožujka.
Sjetva
Svatko tko se odluči za složeniju opciju sjetve suočava se s dvije daljnje odluke:
- radije sjeme ili ga sijte izravno
- željeno vrijeme berbe (ljetni poriluk se pomiče od siječnja)
U svakom slučaju poželjno je preferirati poriluk. Uzgojem u malim tresetnim posudama možete se uštedjeti problema s bockanjem. Osim toga, upravo zbog vremena, ljetni poriluk je prijeko potrebno u siječnju i veljači. Ranije uzgojene biljke otpornije su na bolesti i štetnike u kasnijim fazama.
Unaprijed
Male posude za uzgoj ili posude za prešanje tla savršene su za uzgoj. Potonji se kasnije jednostavno mogu staviti u gredicu bez oštećenja finog korijenja.
- Sjemenke klijaju brže ako se preko noći namoče u juhu od valerijane
- Teglice za uzgoj promjera otprilike pet centimetara
- Zemlja za sadnju ili mješavina treseta i pijeska
- Utisnite po jednu ili dvije sjemenke, dobar centimetar duboko, u tlo
- sipajte
- optimalna temperatura najmanje 14°C i svijetlo
- Vrijeme klijanja cca 14 dana
- Ako su sadnice visoke cca pet centimetara mogu ići u gredicu
Savjet:
Ako želite berbu u kolovozu, poriluk morate posaditi u siječnju ili veljači, a za zimski poriluk dovoljno ga je sijati početkom lipnja.
Sađenje
Bez obzira radi li se o mladim biljkama s tjedne tržnice ili o biljkama poriluka koje ste sami uzgojili, od sredine svibnja mogu se saditi na otvorenom, bilo u rupe za sadnju ili sadne rovove.
- Razmak između pojedinih biljaka 15 do 30 centimetara
- Razmak u redu 40 do 60 centimetara
- ili mjesto u utore duboke otprilike 15 centimetara
- ili u pojedinačnim rupama za sadnju
- do pola dubine u rupe, umetnite utore
- Biljke moraju biti potpuno okomite
- bunar za vodu, gnojnica, za optimalnu stabilnost
- tlo ne smije pasti u pazušce listova
Za sadnju u jame za sadnju tlo u gredici treba dobro prorahliti. Zatim se naprave rupe u zemlji pomoću komada drva za sadnju. Rane biljke mogu se staviti u rupe s tresetnom posudu ili sa svom zemljom iz posude za uzgoj. Kod tranšejskog uzgoja poriluka potrebno je tlo u gredici također dobro prorahliti. Iskopani materijal može se ostaviti između redova biljaka. To olakšava kasnije gomilanje poriluka.
Lokacija i tlo
Sunčano do djelomično zasjenjeno i još uvijek vlažno, tako poriluk najviše voli. Poriluk je dosta žilav kada su u pitanju temperature. No, što je zaštićeniji od vjetra i hladnoće, to je manje zaštitnih mjera potrebno poduzeti kasnije kod zimskog poriluka. Pokrivač od flisa ili grmlja može zaštititi zimski poriluk od ranih, jakih mrazeva.
Dok je luk srednje hranidbeni, poriluk ima tendenciju da se jako hrani. Poriluk stoga treba izdašne količine gnojiva. To znači da tlo treba dobro prorahliti i pomiješati s organskim gnojivom ili zrelim kompostom prije uzgoja na otvorenom. Druga mogućnost je velikodušno promiješati tlo s gnojem od koprive ili pokošenom travom. Grube grude zemlje treba zdrobiti. Ovu pripremu tla idealno bi trebalo provesti u siječnju ili veljači.
Savjet:
Ako želite pripremiti tlo u jesen: predsjetva sa gorušicom ili lupinom idealno je zeleno gnojivo za poriluk sljedećeg proljeća.
Susjedi
Salate su idealne kao međukultura, sve dok poriluk još nije poletio. Dobri susjedi su:
- Celer
- Korabica
- Krastavac
- kupus
- mažuran
- Endivija
- kupus
- mrkva
Grum grah, bob, cikla i grašak vjerojatno neće biti dobri susjedi poriluku. Dodate li poriluku pelin, origano, mrkvu ili rotkvicu, otjerat ćete i moljca poriluka. Tagetes (neven) tjera bijele mušice. S druge strane, poriluk stavljen između jagoda može spriječiti pojavu plijesni u jagodama.
Njega
Osim gnojidbe i redovitog zalijevanja redove treba češće grabljati, rahliti i uklanjati korov. Pred kraj sezone zemlju iz brazdi između redova možete nagurati prema stabljici poriluka. Najbolje je posegnuti samo ispod pazušaca listova, tako da godovi budu relativno čisti od zemlje.
Gnojiti
Kao teška hranilica, poriluku možete dati dobar početak od samog početka ako prije toga zemlju obilno pomiješate s kompostom. Ako je prethodno posijana zelena gnojidba, možete je podložiti i još uvijek unijeti kompost. Nakon mjesec dana počinjete s redovitom primjenom gnojiva, svaka dva tjedna. Ili zalijevajte gnojem od koprive ili posipajte tlo organskim gnojivom. Gnojivo se može pojačati dušikom.
Izlijevanje
U glavnoj vegetacijskoj sezoni poriluk treba puno vode, a posebno u sušnim vremenskim razdobljima potrebno ga je svakodnevno zalijevati. Inače se može naći prava veličina. Poriluk se nikada ne smije potpuno osušiti i treba izbjegavati stalnu vlagu ili čak vlaženje.
Žetva
Poriluk zahtijeva relativno dugo razdoblje sazrijevanja; to se događa tek pet do šest mjeseci nakon sadnje. Šipke tada imaju promjer od približno tri centimetra. Ljetni i jesenski poriluk mogu se brati postupno, ali ga treba brati prije prvih mrazeva. Zimski poriluk prilično je otporan i može se brati tijekom cijele zime u danima bez mraza. Vrijeme berbe sorti poriluka:
- Ljetni poriluk srpanj, kolovoz
- Jesenski poriluk rujan – prosinac
- Zimski poriluk prosinac – svibanj
Ako se stabljike jednostavno odrežu iznad korijena, a temperature okoline su još uvijek dovoljno visoke, mogu se ponovno formirati nove, nešto tanje stabljike. U suprotnom, da biste pobrali cijele stabljike, grabljama se pažljivo spustite do korijena i malo ih izdignite iz zemlje. Najbolje vrijeme za to je rano ujutro. Onda bi Stangeovi trebali neko vrijeme ovako mirovati, kako bi izgubili još malo nitrita. Popodne ih tada možete potpuno izvaditi iz zemlje.
Propagiraj
Ako želite koristiti vlastiti poriluk kao osnovu za ponovni uzgoj, imate dvije mogućnosti. Možete pričekati dok se na nekim stabljikama koje nisu ubrane u proljeće ne formiraju cvjetovi, a zatim se formiraju sjemenke. Ili, odrežete cvatove i onda se formiraju lukovice. Ako ih iskopate, možete ih koristiti pojedinačno za novi poriluk.
Za razmnožavanje odaberite nekoliko jakih biljaka koje ostavite da stoje. Prekrasne cvjetne kuglice pojavit će se sljedećeg ljeta. Ako su se osušile, mogu se odrezati i izbaciti sjemenke. Ako poriluk počne nicati zimi zbog hladnog podražaja, onda ovo cvijeće nije pogodno za sakupljanje sjemena.
Sorte
Sljedeće su neke snažne i robusne sorte poriluka za svaku sezonu berbe.
Ljetni poriluk
- 'Albana'
- 'Alma'
- 'Bavarska'
- 'Tropia'
jesenski poriluk
- 'Ducal'
- 'Slon'
- 'Gino'
- 'Jesenski divovi'
- 'Jesenski div Hanibal'
- 'Plavo-zelena jesen'
- 'Easton'
- 'Belton'
zimski poriluk
- 'Plavo-zelena zima'
- 'Natan'
- 'Genita'
- 'Fahrenheit'
- 'Freezo'
- 'D'hiver de Saint-Victor'
- 'Pluston'
- 'Siegfried'
Bolesti i štetnici
Ako koristite dovoljno otporno sjeme i robusne sorte, nećete imati puno problema s bolestima i štetnicima. Moljac poriluka, miner poriluka, lukova muha, nematode i hrđa poriluka mogu biti opasni. Kako bi se poriluk zaštitio od letećih štetočina, preko redova se često razapinju mreže s finom mrežicom.
Međutim, uzgoj mješovitih usjeva također je dobra zaštita. Osobito su mrkva, pelin i tergeta zaštitni susjedi. Previše vlage i previše dušičnog gnojiva potiču širenje gljivičnih bolesti kao što je hrđa poriluka. Osobito s mrežama za zaštitu povrća s gustom mrežom, biljke možda neće biti dovoljno prozračene.
Zaključak
Sve u svemu uzgoj poriluka čini se sasvim izvedivim, unatoč nekim posebnostima. Uglavnom, praktičnije je i lakše započeti s mladim biljkama. Rizik od štetnika i bolesti može se donekle svesti na najmanju moguću mjeru s nekoliko prikladnih partnera na vašoj strani. Ako planirate veće količine, razmislite i o skladištu. Na primjer, zimski poriluk može ostati u zemlji i iduće godine. Ljetne i jesenske sorte treba ubrati prije prvog mraza. No, poriluk se može jako dobro i zamrznuti ako se kratko blanšira.
