Ukrasni kupus usko je srodan kelju. Većina sorti ovog živopisnog rođaka uzgojena je u Japanu. Čini se da Japanci imaju poseban osjećaj za pretvaranje prirodnih karakteristika u mala umjetnička djela ljudskim rukama. Svake godine na tržištu se pojavljuju nove sorte. Uz malo truda vrlo lako možete i sami uzgojiti ukrasni kupus. Svatko tko sije u proljeće može uživati u šarenim aranžmanima u posudama, prozorskim kutijama ili granicama pred kraj godine.
Sjetva
Možete uzeti vremena za sjetvu. Sjeme se sadi na otvorenom tek kada je definitivno bez mraza, oko sredine svibnja. U stakleniku ili hladnom okviru možete početi ranije. Najbolja temperatura za klijanje je 15 do 20°C. Zatim je potrebno 10 do 20 dana da sadnice izbiju na dnevno svjetlo. Ukrasni kupus možete sijati do sredine srpnja. Međutim, što kasnije počnete sa sjetvom, kupus će kasnije dati manje listova i cvjetova. Sjeme se prvo stavlja u tlo siromašno hranjivim tvarima, bilo u posude za uzgoj ili izravno na otvorenom. Zatim prekrijte zemljom, otprilike duplo veće od sjemena. Sada pažljivo, pomoću nastavka za tuširanje, održavajte sjeme vlažnim dok ne proklija. Nakon što sadnice razviju prva dva prava lista, pikiraju se. Prije nego stavite pojedine biljke u male posude, možete malo skratiti glavni korijen. To izaziva razvoj mnogih bočnih korijena. Tek kada biljka razvije do šest listova izlazi na otvoreno. Cijelo vrijeme je važno da mlade biljke mogu uhvatiti dovoljno svjetla sa svih strana.
Sađenje
Biljke se sade na otvorenom između svibnja i kolovoza. U trgovinama možete kupiti i već uzgojene mlade biljke. Pikirane biljke, odnosno kupljene mlade sadnice stavljamo u zemlju bogatu hranjivima na međusobnom razmaku od cca 25 cm. Kada dostignu visinu od 20 cm, počnite s vremena na vrijeme uklanjati donje listove. Ovako sorte ukrasnog kupusa s dugim peteljkama dobivaju željenu duljinu stabljike.
Lokacija
Svjetlost je važna, ne samo za mlade biljke. Optimalno je sunčano mjesto zaštićeno od vremenskih prilika. Što je lokacija sunčanija, to će boja lišća biti jača u jesen. Najljepšu i najintenzivniju boju ukrasni kupus postiže od rujna. Zahtijeva temperaturu ispod 15°C. Kao i kod većine povrća koje pripada obitelji krstašica i stoga je teška konzumacija, također je preporučljivo slijediti plodored za ukrasni kupus. To znači da ga treba ponovno uzgajati na istom mjestu tek nakon stanke od najmanje tri godine. To jača otpornost i ograničava pojavu štetnika.
Savjet:
Sussjedne biljke također igraju ulogu za ukrasni kupus. Dobri susjedi su mahunarke i velebilje. Umjesto dobrodošlice u susjedstvu su, među ostalim povrćem iz skupine krstašica, poriluk i jagode.
Kat
Kao i sve vrste kupusa, i ukrasni kupus je težak. Zato tlo prije sadnje na otvorenom obogatite dobro istrunutim kompostom ili stajskim gnojem. Za posudu je dovoljna standardna zemlja za saksije. Važno je osigurati dobru drenažu u kanti. Ukrasni kupus ne voli vlaženje. Ukrasni kupus se vrlo dobro nosi sa sljedećim svojstvima tla:
- humin, bogat nutrijentima
- srednja težina
- pjeskovito-ilovasto, ilovasto, pjeskovito-ilovasto, ilovasto-ilovasto
- blago alkalno do blago kiselo
Njega, zalijevanje, gnojidba
Ukrasni kupus svoj vrhunac postiže tek nakon što ljeti procvjeta. Tek kada su temperature ispod 15°C, a kasnije i ispod 10°C, razvija svoju punu raskoš boje. Do tada je važno da bude sretan. Potrebno ju je redovito zalijevati, ali je osjetljiva na nakupljanje vode. Na sušna vremena reagira uvelim lišćem. Ljeti možete gnojiti svakih 14 dana. Gnojivo na bazi dušika potiče intenzivno obojenje lišća. U pravilu je dovoljno vrtnu zemlju pomiješati s dobro istrunutim kompostom, a ljeti dodati organsko gnojivo poput strugotina od rožine, brašna od rožine ili ricinusa. Također možete koristiti gnojivo za rajčice za ukrasni kupus u posudi, ima optimalan sastav hranjivih tvari. Od kolovoza više nema potrebe za gnojidbom. Previše dušika sada bi imalo negativan učinak na boju lišća. Ako želite imati koristi od sjemena nakon cvatnje u proljeće, morate osigurati da ukrasni kupus dovoljno prezimi. Ne podnosi dugotrajne temperature ispod -8°C. Kontejnerske biljke mogu se premjestiti u hladno skladište za zimu kada je mraz. Prekrivači u krevetu mogu zaštititi od jakih mrazova. Zalijevanje se također mora provoditi tijekom razdoblja bez mraza. Ovako njegovan ukrasni kupus može sljedeće godine procvjetati i dati sjeme.
Razmnožavanje
Ako zimi mrazevi nisu jaki ili je ukrasni kupus zaštićen, preživjet će zimu i dati žute cvjetove u proljeće. Sjeme se zatim može dobiti iz ovoga. Međutim, cvjetanje s odgovarajućim sjemenom sljedeće godine nije uvijek zajamčeno. Ako želite biti sigurni, kupite sjeme i počnite rano uzgajati nove biljke ukrasnog kupusa. Preporučene sorte uključuju King Red, King White, Red & White Peacock ili Negro Romano. Ukrasni kupus od prethodne godine nakon zime završi na kompostu. Novo sjeme se sije na drugom mjestu u skladu s plodoredom.
Žetva
Možete brati nakon prvih slabih mrazeva krajem jeseni ili početkom zime. Lišće je sada lijepo obojeno. Svatko tko je sam posadio ukrasni kupus može ga bez ustručavanja pripremiti iu kuhinji. Međutim, kuhanjem gubi lijepe boje. Jestivi, sirovi ukrasni listovi također su dobar ukras za bifee, jela i tanjure za salate. Sorte ukrasnog kupusa sa peteljkama idealne su za zimske cvjetne aranžmane.
Savjet:
Ako kupus neko vrijeme stoji u vazi, može ispuštati neugodan, ugljeno-truli miris. Pomaže česta promjena vode u vazi i održavanje čistoće.
Bolesti Štetočine
lisne uši
Lisne uši su vjerojatno najrasprostranjeniji štetnici koji napadaju naše usjeve. Ne staju ni na ukrasnom kupusu. Mogućnosti za mjere borbe su odgovarajuće široke:
- svršavanje s oštrim mlazom vode
- prskati sa: uvarkom od duhana, uvarkom od koprive
- Grabljivice: bubamare, čipkarice, parazitske ose
Savjet:
Mekana mješavina sapuna se ne preporučuje za ukrasni kupus jer površinski aktivne tvari mogu ostaviti ružne mrlje na lišću.
leptir kupusni bijeli
Ako se vide samo gole lisne žile ukrasnog kupusa, obično je prekasno za mjere suzbijanja. Najbolje je povremeno provjeriti ima li jaja na donjoj strani lišća kada se bijeli leptiri ljeti često pojavljuju. Ova žućkasta jaja odmah uništite. Ako je potrebno, skupite gusjenice koje su se već izlegle.
Carbon beetle beetles
Ugljene buhe se ne mogu prepoznati na prvi pogled. Tek kad bolje pogledate, možete vidjeti male, crne kornjaše sa svijetlim prugama sa strane, kako skaču uokolo pri tlu. Ostavljaju puno malih rupa na lišću. Vole suho tlo. Dobro razrahljena, vlažna i očišćena od korova zemlja može biti neugodna za kupusne zlatice. Učinkovita kemijska sredstva protiv ugljenih buha nisu odobrena za privatnu upotrebu.
Clubroot kila
Clubroot je opasna gljivična bolest. Kada su napadnute, biljke venu i venu. Sama zaraza može se prepoznati po kvrgavim izraslinama na korijenju. Pa obično prekasno. Dobra mjera opreza je strogo pridržavanje plodoreda. Ako je napadnut, pričekajte još tri godine prije nego što presadite iz obitelji križnica. Toplo, vlažno i prilično kiselo tlo, kao i gnojidba stajskim gnojem pospješuju razvoj klupskog korijena.
Zaključak
Kad ljetno cvjetanje dođe kraju, kuca čas ukrasnog kupusa. Lijepi oblici i boje lišća tada ukrašavaju vrtove i terase. Osim toga, nudi svestranu upotrebu, od vaze do posude. Kako biste imali koristi od ukrasnog kupusa u kulinarskom smislu, preporučljivo je uzgajati vlastiti (organski) kupus. Komercijalno dostupne ukrasne biljke kupusa uglavnom su kemijski tretirane i bolje ih je koristiti samo kao ukrasne biljke.
