Bundeve se u našim vrtovima uzgajaju već nekoliko stotina godina. S vremenom su dodane nove, ukusne sorte. Jedna od njih je muškatna bundeva koja svojim čvrstim mesom, dobrom trajnosti i ugodnim okusom osigurava svježinu jela tijekom cijele zime. Lako se uzgaja i zahtijeva malo njege, ali vrijedi malo truda uz obilnu žetvu. Ovdje vam dajemo nekoliko savjeta o tome kako možete jednostavno uzgojiti muškatnu bundevu u vlastitom vrtu.
Lokacija i tlo
Bundeve uspijevaju u gotovo svakom tlu, ali najbolje ih je saditi u rahlo, dobro drenirano tlo. Sunčano do djelomično zasjenjeno mjesto pokazalo se idealnim. Tlo bogato hranjivim tvarima je prednost, ali ne i uvjet. Tada si možete pomoći s kompostom. Muškatna bundeva ne treba nikakvo posebno gnojivo. Toplina je također važan kriterij za uzgoj muškatne bundeve. Ako je dnevna temperatura niža od 12°, preporučuje se tunel folija za mlade biljke kako ne bi ometala rast. Može se ukloniti čim dnevna temperatura stalno prijeđe 15°, ali najkasnije kada se pojave prvi cvjetovi kako bi se insektima omogućio pristup.
Bundeve općenito trebaju puno vode, muškatna bundeva nije iznimka. Stoga pazite da se tlo ne osuši. Međutim, ni vlaženje nije ugodno, stoga osigurajte da je struktura tla rahla. Čim biljke narastu, otprilike od sredine do kraja lipnja, mogu se malčirati. To znači da je potrebno manje zalijevanja, a malč također pomaže da plodovi koji rastu kasnije budu suhi. To sprječava pojavu truleži tijekom kišnih ljeta, osobito kod teških i velikih plodova.
Savjet:
Prilikom sjetve pripazite da biljka kasnije ima dovoljno prostora. U prosjeku možete očekivati dobar jedan kvadratni metar po biljci bundeve, malo više, ali ne bi trebalo biti manje.
Sjetva i njega
Idealno je da se muškatna bundeva sije u vrt krajem travnja do početka. Također možete preferirati mlade biljke u rasadniku, tada se sadnice pikiraju. Biljke posijane vani treba presaditi oko tri tjedna nakon nicanja. Prilikom sjetve u jednu rupu stavljaju se do tri sjemenke, nakon klijanja ostaje samo najjača biljka. To znači da biljke jedna drugoj ne zauzimaju prostor, vodu i hranjive tvari. Nakon što je biljka narasla i raširila se, vrijedi orezati glavnu stabljiku. Po biljci ne smiju dozrijevati više od dva do tri ploda kako bi bili raskošni, krupni i kvalitetni plodovi. Na početku uklonite korov koji se redovito pojavljuje kako ne bi došlo do gubitka hranjivih tvari i vode.
- održavajte dovoljan razmak između sadnih jama, trebao bi biti 50 do 80 cm
- obilno zalijte nakon sjetve, izbjegavajte natapanje kako sjeme ne bi istrunulo
- Prilikom zalijevanja pazite da se ni lišće ni plod ne smoče, zalijevajte direktno na tlo
- Ispod se može postaviti drvena daska za zaštitu velikih plodova od truleži ili napada štetnika
- voda svaki dan, muškatne bundeve trebaju puno vode
- zalij navečer da biljka upije vodu preko noći da ne ispari na suncu
Bolesti i štetnici
Ne samo mi ljudi volimo muškatnu bundevu, puževi vole i aromatične biljke u vrtu. Da biste to spriječili, trebali biste redovito provjeravati biljke zaražene puževima. Ako se štetnici pojave, treba ih odmah sakupiti. Za veće populacije možete izgraditi ogradu za puževe kako biste trajno držali životinje podalje. Korištenje kemijskih sredstava općenito treba izbjegavati kako sastojci ne bi dospjeli u bundeve. Drugi problem mogu biti lisne uši koje napadaju lišće i stabljike. No, budući da je muškatna tikva jaka biljka, takva najezda ne bi trebala puno smetati. Ako su biljke još mlade, dovoljno je jako prskanje oštrim mlazom vode. Čim je plod već prisutan, to se ne smije učiniti kako bi se spriječilo truljenje. Bolesti koje se mogu pojaviti uključuju pepelnicu i smeđu boju lišća, a obje su gljivične bolesti koje bi se trebale suzbijati samo fungicidima ako je zaraza jaka. Da biste izbjegli ove bolesti, možete ih spriječiti tako da ostavite dovoljno prostora i zalijevate odozdo. Skraćene, jake biljke mogu se dobro braniti od štetnika i bolesti.
- za suzbijanje plijesni nanesite čaj od dva češnja češnjaka i pola litre vode s raspršivačem
- Mlijeko je također učinkovito protiv plijesni, mikroorganizmi se bore protiv gljivica, 1 dio vode i 8 dijelova mlijeka, ne koristiti na direktnoj sunčevoj svjetlosti
Savjet:
Gljivične bolesti obično se javljaju tek u kasno ljeto, tako da nemaju utjecaja na same plodove. Liječenje kućnim lijekovima ne šteti plodu i može se ponavljati svaki tjedan ako je potrebno.
Berba i skladištenje
Muškatne bundeve beru se u jesen, pet do šest mjeseci nakon sjetve. Obično su zrele sredinom ili krajem rujna, ali ih treba brati tek kada se listovi i stabljike osuše. Pri berbi treba posebno pažljivo postupati s plodovima koji su namijenjeni za dugotrajno skladištenje. Svaki sudar može uzrokovati oštećenje ljuske, što može rezultirati truljenjem ili plijesni.
- čuvajte samo cijele bundeve na suhom mjestu, temperatura bi trebala biti između 12°C i 18°C
- Provjerite cjelovitost pohranjenih muškatnih bundeva barem svakih 14 dana
- Ako stabljika više nije čvrsta i drvenasta, bundeva bi mogla istrunuti iznutra
- Prilikom skladištenja plodovi se ne smiju dodirivati
- nikada ne postavljajte izravno na pod, mala paleta također osigurava dovod zraka odozdo
Zaključak
Ukusne muškatne bundeve iz našeg vlastitog vrta čine ukusne juhe, složence, kolače i još mnogo toga tijekom cijele zime. Aromatični plodovi mogu se uzgajati u vlastitom vrtu bez puno truda i traju mjesecima, tako da si možete ne žuri s preradom. Jednostavan uzgoj i jednostavna njega čine muškatnu bundevu obaveznom za sve koji cijene dobar okus zdravih plodova.
Što biste uskoro trebali znati o muškatnoj bundevi
- Muškatna bundeva ima blagi okus muškatnog oraščića. Ovo mu također daje ime.
- Muškatna bundeva je jedna od najpopularnijih sorti bundeve na njemačkom tržištu, uz vrtnu bundevu i Hokkaido bundevu.
- S težinom do 40 kilograma po komadu, muškatna bundeva također je jedna od najvećih sorti bundeve.
- Boja njegove ljuske varira između tamnozelene, narančaste i smeđe.
Uzgoj
- Mjesto za sjetvu treba imati puno sunčeve svjetlosti, toplo i zaštićeno od vjetra.
- Osim toga, sjetvu treba obaviti na kompostnu hrpu jer je tamo humus dovoljno vlažan i osigurava potrebne hranjive tvari.
- Sjeme za uzgoj trebate kupiti u trgovinama željezarijom ili vrtnim centrima ili u posebnim online trgovinama.
- Sjemenke već ubranih muškatnih bundeva zbog svoje prirode nisu pogodne za uspješan uzgoj muškatnih bundeva.
- Za uzgoj, ženske cvjetove možete i sami oprašiti četkom.
- Sjeme se prvo sije u kontejner u travnju.
- Od svibnja možete saditi male biljke na udaljenosti od oko metar i pol jedna od druge.
- Sadnja biljaka muškatne bundeve definitivno bi se trebala dogoditi tek nakon Ledenih svetaca!
- Redovito zalijevanje i opskrba biljke muškatne bundeve hranjivim tvarima dovoljni su za njegu sjemenki.
Sađenje
- Kod sijanja mladih biljaka bundeve važno je da se ne oštete korijen i izdanci.
- Izdanke treba skratiti ako su dosegli duljinu od 60 cm ili više ili ako je već formirana četvrta baza lista.
- Kad se razvije plod bundeve muškatne tikve, biljka bundeve ima povećanu potrebu za vodom.
- Ako želite uzgojiti veliki plod bundeve, vitica na kojoj se formira plod mora biti u sjeni.
- Osim toga, trebali biste pustiti samo jedan cvijet na svakoj mladici, a ostale rezati.
- Manje muškatne bundeve mogu se uzgojiti tako da se glavni izdanak uvijek odreže kada izraste peti ili šesti list.
- Uglavnom, nakon otprilike osam zametanja plodova, trebali biste odvojiti sve ostale ženske cvjetove od biljke.
- Ako je jako sunce, plodove muškatne bundeve možete pokriti vlažnim krpama. Ovo sprječava pukotine u ljusci.
Žetva
- Da biste provjerili jesu li muškatne bundeve zrele, jednostavno dodirnite koru odgovarajućeg voća. Ako zvuk zvuči šuplje, bundeva je zrela.
- Muškatna bundeva bere se najkasnije početkom studenog. Morate paziti da muškatne bundeve ne dobiju mraz.
- Nakon berbe muškatna bundeva se najprije čuva na toplom mjestu, npr. u kotlovnici, pet do sedam dana.
- Ako ljuska ostane neoštećena, muškatne bundeve čuvajte na 10 do 13 °C na hladnom i suhom mjestu na drvenoj paleti.
- Muškatna bundeva može se u ovom trenutku čuvati četiri do šest mjeseci u uvjetima konstantne temperature.
