Uzgoj kivija je vrlo zahtjevan i usporediv s uzgojem grožđa. Ove snažne, liane, višegodišnje biljke zahtijevaju stabilno penjanje i pomagala za penjanje. Podizanje i orezivanje njegovih metar dugih vitica od vitalne je važnosti za kivi i glavni je dio njege. Oni su preduvjet za visoku rodnost plodova. Sada je jedino važno odabrati pravu sortu.
Najbolje vrste kivija za vrt
Postoje različite sorte kivija koje se dijele na "ženske", "muške" i "samooplodne" sorte:
Ženske vrste kivija
Actinidia chinensis 'Hayward'
Ova sorta kivija daje velike plodove težine oko 100 g. Kora je zelenkasto-smeđa, meso je sočno s nježno kiselkastim okusom. Cvate nešto kasnije i može se brati od studenog. Muška sorta 'Atlas' prikladna je kao sorta oprašivač.
Actinidia chinensis Starella
'Starella' je sorta snažnog rasta, visokog prinosa i posebno otporna na mraz s 5 - 6 cm velikim, aromatičnim plodovima. Vrijeme dozrijevanja je oko kraja listopada. Također zahtijeva sortu muškog oprašivača.
Actinidia arguta 'Ken's Red'
Rana sorta visokog prinosa s upečatljivim ljubičastim plodovima veličine 3 - 4 cm i ljubičastim mesom. Sorta 'Nostino' pogodna je kao oprašivač.
Mini kivi Weiki (Actinidia arguta Weiki)
Mini Kiwi Weiki impresionira svojom vrlo dobrom otpornošću na zimu i od treće godine nadalje s plodovima veličine oraha i glatke kore. Slatkastog su, aromatičnog okusa. Vrijeme berbe je od rujna do listopada. Postoje ženske i muške biljke ove sorte.
Muške sorte kivija
Actinidia Arguta Nostino
Ova sorta sama ne daje plodove, ali je dobar oprašivač za sve sorte Arguta s glatkom kožom. U principu, dovoljan je jedan muški primjerak kao oprašivač za do deset ženskih biljaka.
Actinidia chinensis Matua
'Matua' je univerzalno primjenjiva sorta oprašivač do 100 cm visine za sve sorte Actinidia chinensis. Cvate rano i stoga posebno dobro oplodi sorte koje rano cvjetaju.
Actinidia chinensis 'Atlas'
Ova muška biljka, visoka do 100 cm, sama ne daje nikakav plod. Može se vrlo dobro koristiti kao sorta oprašivač za ženku 'Hayward'.
Samooplodne sorte kivija
Actinidia chinensis 'Solissimo' 'Renact'
Kao sve samooplodne sorte, ova je znatno manja od ostalih, naraste do 100 cm visine. Plodovi su nešto sitniji ali izvrsnog ljutog okusa. Berba je od kraja listopada do početka studenog.
Actinidia chinensis 'Jennny'
Plodovi ove sorte su veliki i gomoljasti do cilindrični s prvobitno čvrstim i osvježavajuće slatkim mesom. Spremni su za branje od kraja listopada do sredine studenog. Visoki prinosi mogu se očekivati tek nakon 5 – 6 godina najranije.
Actinidia arguta 'Issai'
Zeleni plodovi ove sorte s glatkom korom veličine su ogrozda i vrlo su slatki. Postaju istinski produktivni tek nakon otprilike 2 – 3 godine najranije.
Savjet:
Samooplodne sorte općenito ne zahtijevaju oprašivač. Ipak, dodatna sorta mogla bi značajno povećati njihov urod.
Zahtjevi za lokaciju
Prava lokacija je od ključne važnosti za sazrijevanje ploda kivija. Najbolje uspijevaju na toplim, svijetlim i od vjetra zaštićenim mjestima. Plodovi, listovi i mladi izdanci kivija vrlo su osjetljivi na vjetar. Nježni mladi izdanci potrebni za formiranje ploda mogu se lako olomiti pri jakom vjetru. Na primjer, sadnja brzorastućih samoniklih stabala kao što su drijen, bjelica, glog ili crna bazga može pružiti zaštitu. Treba izbjegavati susjedstvo s drvećem koje zahtijeva puno vode jer bi ono predstavljalo izravnu konkurenciju kiviju.
Tektura tla
Biljke kivija mogu se popeti do 500 cm u visinu i 800 cm u širinu. Za to im je potrebno rahlo tlo bogato hranjivim tvarima, humusom i vapnom siromašno tlo. Treba sadržavati barem trećinu komposta. Posebno su pogodna tla s pH vrijednošću u blago kiselom području, dok se tla bogata vapnom ne toleriraju. Mogu se poboljšati miješanjem zemlje ili treseta za rododendrone. Ako je tlo loše, dodavanje komposta je dobra ideja. Lagana i jako pjeskovita tla kao i teška glinena tla potpuno su neprikladna.
Biljke
Najbolje vrijeme sadnje je od sredine svibnja do kolovoza, kada više nema opasnosti od kasnih mrazeva. Uvijek se mora posaditi najmanje jedna muška i jedna ženska sorta, s tim da je dovoljna jedna muška za nekoliko ženskih. Dodatna muška biljka također može povećati prinose samooplodnih.
Priprema tla i sadnja
Sadnji treba prethoditi dobra priprema tla, idealno uz zelenu gnojidbu s duboko ukorijenjenim biljkama za zelenu gnojidbu kao što su lucerna, grah, uljana rotkva ili vučika. Osim toga, potrebno je pažljivo ukloniti tvrdokorne korove kao što su livada, čičak ili čičak. Sada je vrijeme za sadnju.
- Prvo temeljito zalijte korijenovu balu
- Pritom iskopajte rupu za sadnju dimenzija cca 50 x 50 cm
- Dobro prorahlite zemlju u jami za sadnju
- Pomiješajte iskopani materijal s kompostom ili strugotinama roga
- Ovisno o sorti, održavajte razmake sadnje od 150 – 300 cm
- Umetnite biljku onoliko duboko koliko je prije bila u loncu
- Napunite iskopanom zemljom i nabijte je
- Posljednji korak je temeljito zalijevanje
Kivi je jaka penjačica koja ne može bez odgovarajuće rešetke. Ovo bi trebalo biti vrlo stabilno kako bi moglo podnijeti težinu kada je voće puno. U idealnom slučaju, odgovarajuće skele treba postaviti prilikom sadnje.
Savjet:
Opiljci i kompost nikad se ne smiju dodavati izravno u jamu za sadnju. Budući da je sadržaj soli u ovim gnojivima teško procijeniti, u najgorem slučaju korijen bi mogao biti spaljen.
Izlijevanje
Potrebe za vodom ovih biljaka su vrlo velike za razvoj plodova i zbog velike lisne mase. Zbog toga ih je potrebno redovito zalijevati ljeti, posebno od srpnja do rujna. U suprotnom bi mogli zaustaviti rast ploda i sam plod bi izgubio aromu. Najbolje je obilno zalijevati jednom tjedno kako bi tlo bilo dobro navlaženo do dubine od 30 - 40 cm. Zbog osjetljivosti kivija na kamenac, treba ga zalijevati samo kišnicom.
Gnojiti
U prve dvije godine nakon sadnje, gnojidba se obično može izostaviti, pod uvjetom da je tlo humusno i bogato hranjivim tvarima te da je pH vrijednost između 4,5 i 5,5. Od treće godine nadalje možete početi s gnojidbom.
- Gnojiti tri puta godišnje ako je moguće
- Prikladna su organska i mineralna gnojiva
- Prvi put u rano proljeće s izbijanjem lišća
- Još jednom za cvjetanje u ljeto
- Zadnji put za rod u kolovozu
- Kada započne formiranje ploda, potrebe za hranjivim tvarima su posebno visoke
- Od treće godine nadalje savjetuje se dodatno davanje strugotine od roga ili dobro istrunulog stajskog gnojiva
Savjet:
Kod korištenja mineralnih gnojiva uvijek treba pažljivo dozirati jer vrlo brzo može doći do prekomjerne gnojidbe.
Zimovanje
Dok su neke sorte dobro otporne, druge podnose samo ograničeni mraz. Sorte Actinidia arguta imaju najbolju zimsku otpornost. S druge strane, sorte Actinidia chinensis imaju ograničenu otpornost na zimu. Ovdje područje korijena treba zaštititi lišćem, grmljem ili slojem malča. Ono na što obje vrste i njihov novi rast vrlo osjetljivo reagiraju su kasni mrazevi.
Primjerci u posudama posebno su osjetljivi. Zato biste trebali odabrati izdržljive i sporo rastuće sorte za skladištenje u kontejnerima. Mlade biljke općenito bi trebale prezimiti u području bez mraza. Kod starijih osoba treba posebno zaštititi područje korijena omotanjem lonca npr. flisom, jutom ili folijom s mjehurićima i ispunjavanjem šupljina iznutra lišćem.
Rezanje
Rezanje biljaka
Kivi se zbog blizanača i penjačkog rasta uzgaja na rešetkama koje bi po mogućnosti trebale biti orijentirane sjever-jug. Kako bi se biljka pravilno izgradila ili osposobila, u godini sadnje odabire se najjači izdanak i skraćuje na 2-3 oka kako bi se pospješilo bočno grananje. Svi ostali izdanci se uklanjaju. Preostali glavni izdanak ljeti se opet i opet veže. Mora se paziti da se ne mota oko skele. Eventualni bočni izboji se skraćuju na 6 - 8 listova, ali se zadržavaju kao pojačanje debla kako bi se pospješio rast u debljinu glavnog izboja.
Smanjivanje obrazovanja u 2. godini
- Uklonite bočne izdanke na deblu u veljači/ožujku
- Malo skratite glavno deblo
- Upotrijebi izdanke koji izbijaju iz dva gornja pupa za skele
- Da biste to učinili, privežite ove izdanke vodoravno za skelu s obje strane
- Kada postignu željenu duljinu, odrežite izdanke
- Vežite bočne izdanke iz iste godine za dublje bočne rešetke
- Skratite ove izdanke oko 8. - 10. lista
- Potpuno uklonite sve izdanke koji dolaze iz baze ili debla
Savjet:
Ne smijete miješati kasnije od sredine ožujka, jer tada počinje protok soka. Došlo bi do značajnog curenja soka iz posjekotina, što čak ni sredstva za zatvaranje rana ne mogu tako lako zaustaviti.
Odsjek za obrazovanje i održavanje u 3. i 4. godini
U veljači/ožujku 3. godine, nakon zadnjih jakih mrazeva, postojeći bočni izboji se režu na 3 - 5 oka. S druge strane, bočni izboji koji dolaze s vodećih grana vezuju se za niže položene bočne potpore okvira i ponovno skraćuju na 8. ili 10. list. Ljeti se upravo te mladice moraju ponovno odrezati na 6 - 8 listova nakon vanjskog ploda.
U veljači/ožujku 4. godine mladice se skraćuju na 2 okca nakon zadnjeg zametanja plodova. Iz ova dva oka razvijaju se novi izdanci plodova. Svi ostali se skraćuju na 3 – 5 oka. Sve nastale nove mladice vežu se za rešetku i režu na 6 - 8 listova nakon vanjskog ploda. Snažno razgranate rodne grane potrebno je potpuno ukloniti nakon 3 - 4 godine i zamijeniti novim mladim izdancima.
Propagiraj
Sjetva
Sjemenke za sjetvu možete kupiti ili uzeti iz potpuno zrelih plodova. Potrebna vam je i odgovarajuća posuda za sjetvu i tlo za posude. Kod sjemenki iz svježeg voća prvo se mora ukloniti vanjski, sluzavi sloj. Ovo vrlo dobro funkcionira s malo kuhinjskog papira ili vode. Ako se ovaj sloj ne ukloni, mogao bi spriječiti proces klijanja.
- Prvo napunite posudu za sjetvu zemljom za posude
- Ravnomjerno rasporedite sjemenke po podlozi
- Ne pokrivati zemljom, lagani klijatelj
- Navlažite supstrat i održavajte ga ravnomjerno vlažnim do klijanja
- Prekrijte prozirnom folijom ili staklom
- Redovito provjetravajte film
- Postavite posudu za uzgoj na toplo, svijetlo mjesto bez izravne sunčeve svjetlosti
- Prve sadnice pojavljuju se nakon 2 – 3 tjedna
- Od veličine 3 – 5 cm odvojite u male posude
Ako je moguće, trebali biste ih također odvojiti u tlu za posude, jer to posebno potiče rast korijena, a manje stvaranje lisne mase. Od veličine cca 100 cm biljke kivija mogu se presaditi u vrt. Međutim, može proći deset ili više godina da biljke uzgojene iz sjemena prvi put procvjetaju.
Reznice
Reznice za razmnožavanje najbolje je rezati u rano proljeće prije nego što se pojavi novi rast. Trebale bi biti dugačke 10 – 15 cm i debele otprilike kao olovka. Uklanjaju se svi listovi osim najgornjeg, a reznice se stavljaju u male posude s mršavom zemljom za posude ili mješavinom pijeska i treseta. Potom navlažite supstrat i posude stavite na sjenovito i od vjetra zaštićeno mjesto. Ako se na reznicama pojave novi izdanci, ukorjenjivanje je uspješno. Čim se posude dobro ukorijene, mlade biljke se mogu presaditi na njihovo konačno mjesto.
Smanjuje
Drugi i vjerojatno najlakši način za razmnožavanje kivija je putem žardinjera. Da biste to učinili, odaberite niži, mladi, dobro savitljivi izdanak. Zatim pažljivo zarežete koru na jednom mjestu, ovaj dio mladice položite ravno na zemlju i prekrijete zemljom tako da samo vrh mladice viri iz zemlje. Tlo se zatim navlaži. Kako biste osigurali da sudoper ostane u tlu, pričvrstite ga žicama ili malim kamenom. Jednom kad se udubljenje ukorijeni, može se odvojiti od matične biljke i posaditi zasebno.
