Začinsko bilje možete jednostavno uzgajati na balkonu u balkonskim kutijama ili velikim loncima. U načelu jednogodišnje i višegodišnje biljke ne smiju se zajedno saditi u posude. Bolje je saditi svaku kategoriju zasebno, jer to zahtijeva znatno manje rada u jesen nakon vegetacije i ne oštećuje korijenje višegodišnjih biljaka. Također je važno obratiti pozornost na svjetlo i uvjete tla koje pojedino bilje preferira. U principu: bilje koje raste vrlo brzo i na velikim površinama radije bi trebalo stajati samostalno.
Zašto neke biljke idu zajedno, a druge ne?
Postoji niz mogućih razloga zašto se biljke međusobno ometaju ili potiču. Kada se biljke spoje, neke dobrobiti dolaze do izražaja:
- Mirisi ili druge izlučevine jedne biljke imaju odvraćajući učinak na štetnike iz susjedne biljke
- vrsta biljke privlači korisne kukce koji jedu štetočine susjedne biljke
- biljke izvlače različite hranjive tvari iz tla (prednost mješovite kulture)
U najgorem slučaju, biljke također mogu smetati jedna drugoj. Ovo može imati sljedeće uzroke:
- tvari koje inhibiraju rast oslobađaju se putem korijena biljke
- biljke imaju različite zahtjeve za tlom ili ih oboje jako iscrpljuju (ispiranje tla)
- neke biljke postanu jako velike te prerastu i istiskuju svoje slabo rastuće susjede
Orijentacija i položaj balkona
Prije nego posadite začinsko bilje na balkonu, prvo morate razjasniti kakvi su uvjeti osvjetljenja i kako rasporediti žardinjere.
Jug
Većina biljaka voli sunčano vrijeme, ali treba malo hlada na podnevnoj vrućini. Sve dok sunce neko vrijeme nije zaklonjeno drvećem ili drugim kućama, potrebno je pojačano održavanje. S jedne strane, ovdje se može stvoriti sjena, ali vrtlar hobi također mora biti svjestan da mora puno zalijevati: po jako vrućem vremenu ujutro i navečer!
Zapad ili Istok
Uz relativno slobodan razvoj (susjedstvo i drveće), istočni i zapadni balkoni nude idealne uvjete za bilje. Ovdje se sunčeva svjetlost pojavljuje samo u jutarnjim ili poslijepodnevnim do večernjim satima. Omjer sjene i sunca je dobar, a isparavanje je ograničeno. Ovdje je obično dovoljno zalijevanje jednom dnevno.
Južni ili zapadni balkon
- Bosiljak
- Boražina
- Slano
- Kopar
- Cervil (sa sjenom)
- ljupčac (s nijansom)
- mažuran
- Origano
- peršin (sa sjenom)
- ružmarin
- Kadulja
- Sorrel
- Pepermint
- majčina dušica
- Matičnjak (sa sjenom)
Istočni balkon
- divlji češnjak
- Bosiljak
- Boražina
- Potočarka
- Kopar
- Cervil
- ljupčac
- senf od češnjaka
- mažuran
- Origano
- peršin
- Pepermint
- Sorrel
- vlasac
- majčina dušica
- matičnjak
- Putnjak
Sjever
Balkoni okrenuti prema sjeveru imaju najmanji broj sunčanih sati. No ni tu vrtlari ne moraju bez začinskog bilja. Budući da ovdje voda ne isparava tako brzo, zalijevanje treba obaviti ujutro kako bi se izbjeglo nakupljanje vode u hladnijim noćnim satima. Ovdje je najbolje začinsko bilje objesiti visoko ili pričvrstiti na vanjsku stranu balkona kako bi optimalno iskoristilo kratku izloženost sunčevoj svjetlosti.
- divlji češnjak
- gavez
- Potočarka
- Estragon
- senf od češnjaka
- Melissa
- Origano
- Pepermint
- vlasac
- Putnjak
Lokacija na balkonu
Varijante koje štede prostor poput visećih košara mogu se pričvrstiti na strop pomoću kuke. Biljke željne sunca u dobrim su rukama na vanjskoj strani balkona u balkonskoj kutiji. Ako je obloga balkona neprozirna, mjesto na tlu ispod može pružiti potrebnu sjenu za osjetljivije biljke.
Savjet:
Police na stepenicama ili police s ljestvama također nude mnogo prostora u malom prostoru.
Jednogodišnje i višegodišnje biljke
Višegodišnje biljke mogu prezimiti na balkonu ako se pokriju slamom ili grmljem. Budući da je njihovo korijenje osjetljivo na uznemiravanje, jednogodišnje biljke ne bi se trebale saditi između ovih biljaka, koje će se možda morati ukloniti u jesen.
Godišnje začinsko bilje:
- Bosiljak
- Slano
- Boražina
- Kopar
- Nasturtium
- Cervil
- korijander
- mažuran
- peršin (zapravo dvogodišnji)
- Pimpinellen
- Ruzmarin (otporan u toplim klimama)
Višegodišnje bilje:
- divlji češnjak
- Pelin
- Potočarka
- Curry biljka
- Komorač
- kim
- kovnica
- Melisa/matičnjak
- Kadulja
- vlasac
- Rezani celer
- majčina dušica
- Putnjak
Koje bilje ide zajedno?
Postoje neke biljke koje se dobro nadopunjuju. S druge strane, moguće su i nepovoljne kombinacije u kojima biljke jedna drugu ometaju ili ograničavaju rast. Treba ih posaditi u zasebne posude. Sljedeće kombinacije su se pokazale posebno učinkovitima:
- Kamilica pomaže u rastu mažurana, kopra, vlasca, pimpinelle i češnjaka
- ljupčić promovira komorač i peršin
- Peršin se može staviti u lonac s koprom i vlascem
- Ruzmarin pospješuje rast bosiljka
- Majčina dušica s drugim mediteranskim biljem poput korijandera, estragona, boražine, čubra
- Bosiljak štiti susjedne biljke od plijesni i bijele mušice
- Matičnjak: sve ostale biljke osim bosiljka
To se ne uklapa:
- Bosiljak sa matičnjakom (matičnjak)
- Kopar s estragonom
- Korijander ne voli komorač
- Ne sadite paprenu metvicu s kamilicom
- Mažuran nepovoljan s majčinom dušicom
- Vermut je bolji sam
Primjeri sadnje
Stavite zajedno u balkonsku kutiju dugu oko 80 centimetara:
- Jagoda menta, ananas kadulja, narančasti timijan, limun menta
- Ruzmarin, majčina dušica, zlatna kadulja, origano, bosiljak
- Biljni maslac i cvrčci: boražina, majčina dušica, matičnjak, vlasac, kopar
- Majčina dušica, češnjevac, vunasti timijan, bosiljak
- Neven, arapska metvica, majčina dušica, ružmarin
- Slatko bilje: izop, matičnjak, marokanska metvica, jagoda menta, medova dinja kadulja
- Talijansko bilje: origano, majčina dušica, ružmarin, menta, bosiljak
- Za roštiljanje: vlasac, peršin, češnjak, majčina dušica, bosiljak
- Crveni bosiljak, ljubičasta kadulja, marokanska menta, boražina
- Kadulja, majčina dušica, nasturcij, neven
- Mažuran, peršin, boražina, češnjevac
- Kopar, komorač, kamilica, peršin
- Bosiljak, peršin, rukola
- vlasac, matičnjak, divlji češnjak (djelomična sjena)
- Majčina dušica, kadulja, matičnjak, vlasac
- Origano, slana slatka, kadulja
- Origano, ružmarin, kadulja, mažuran (puno sunce)
- Bosiljak, čubar, mažuran, ružmarin
Njega
Najbolje je sijati jednogodišnje začinsko bilje, a za višegodišnje preporučamo kupnju mladih biljaka u rasadniku ili vrtnom centru. Kuhinjsko bilje iz supermarketa uzgaja se za kratkotrajnu potrošnju i općenito nije prikladno za uzgoj. Dobri uvjeti za uzgoj začinskog bilja na balkonu su dobra opskrbljenost hranjivima i vodom zbog ograničenog rasta korijena. Biljke ne zahtijevaju visoke razine hranjivih tvari. U pravilu je dovoljna jednokratna gnojidba na početku vegetacije dugotrajnim gnojivima kao što su strugotine rogova.
Kolika mora biti sadilica?
Jednogodišnje začinsko bilje možete jednostavno posaditi u balkonske kutije. Za spororastuće sorte: potrebno je oko 15 cm prostora po biljci. Prikladne žardinjere su:
- pravokutne balkonske kutije
- Teglice za biljke
- viseće košare
Savjet:
Kada koristite posude od cinka ili žbuke kao žardinjere, potrebno je probušiti rupe na dnu kako bi voda mogla otjecati.
Veliko začinsko bilje najbolje je dati u vlastitu posudu. Ovdje je potrebno više zemlje i prostora za korijenje. Oko pet litara trebalo bi biti dovoljno. To uključuje:
- Eberraute
- Angelica
- lavanda
- ljupčac
- Lovor
- Pelin
- Limunska trava
- Pepermint
Zaključak
Uz izuzetak nekoliko biljaka koje se ni pod kojim uvjetima ne smiju saditi zajedno u jednoj posudi, socijalizacija bilja trebala bi se prvenstveno temeljiti na zahtjevima za svjetlom, uvjetima tla i količini vode za navodnjavanje. Jednogodišnje začinsko bilje ne treba kombinirati s trajnim (potrebna je njega), a začinsko bilje jakog rasta ne treba saditi sa začinskim biljem slabijeg rasta, jer brzorastuća biljka uskraćuje svjetlo susjedima i time otežava njihov rast.
